Mettre en œuvre des solutions de protection de l'environnement dans la production agricole

Récemment, le secteur agricole de Thanh Hoa a incité les localités à encourager la mise en place de modèles de production sûrs, conformes aux normes biologiques et VietGAP. Parallèlement, des techniques avancées ont été mises en œuvre pour minimiser l'impact environnemental et créer des produits agricoles de haute qualité, adaptés aux goûts du marché. La protection de l'environnement dans la production agricole a porté ses fruits, contribuant à une production agricole à forte valeur ajoutée et au développement durable.

Mettre en œuvre des solutions de protection de l'environnement dans la production agricole La zone de production de raisin coréen de la famille de M. Hoang Van Tuan dans la commune de Xuan Du (Nhu Thanh) applique des solutions de protection de l'environnement.

Selon les analyses d'experts, la production agricole est soumise à une utilisation importante de produits chimiques, d'engrais chimiques, de pesticides, de produits phytosanitaires et de médicaments vétérinaires, ce qui a de graves conséquences, pollue les terres et les ressources en eau et engendre des produits agricoles de qualité incertaine. Par conséquent, afin de créer des produits agricoles de qualité, adaptés aux goûts des consommateurs, les coopératives, les entreprises et les habitants de la province ont mis en place des centaines de modèles de production agricole sûrs, appliquant des mesures respectueuses de l'environnement. Parmi les exemples typiques, citons le modèle riz-poisson du district de Ha Trung, conforme aux normes VietGAP, sur une superficie de 200 hectares ; le modèle riz-lombric dans les districts de Quang Xuong et Nong Cong, sur une superficie de 13 hectares ; le pamplemousse bio dans le district de Yen Dinh et les légumes bio dans le district de Dong Son.

Figurant parmi les modèles de production agricole les plus performants de la commune de Xuan Du (Nhu Thanh), la ferme TS de M. Hoang Van Tuan, située dans le village 14, applique rigoureusement des mesures de production respectueuses de l'environnement pour créer des produits de haute qualité. Depuis janvier 2022, après avoir étudié le marché et acquis une expérience dans le développement d'une production agricole sûre, sa famille a décidé de planter des raisins de lait coréens sur une superficie de plus d'un hectare. Pour une production optimale, la ferme a installé un système de serres, un système d'irrigation goutte à goutte et applique des mesures de soins et de lutte antiparasitaire « naturelles », respectueuses de l'écosystème du jardin et sans pesticides ni engrais chimiques.

M. Tuan a déclaré : « La production verte et naturelle est l'une des solutions de protection de l'environnement les plus répandues dans l'agriculture moderne. Adopter une production sûre permet non seulement de réduire les coûts de production, d'améliorer la qualité et le prix des produits par rapport aux produits similaires fabriqués en série, mais aussi de protéger la santé des producteurs et de créer un écosystème agricole durable. »

Grâce à une production respectueuse de l'environnement, et après plus de deux ans de développement, la ferme TS de M. Tuan compte aujourd'hui environ deux hectares de vignes, produisant plus de trois tonnes par récolte. Avec un prix de vente compris entre 200 000 et 450 000 VND/kg selon le cépage, le chiffre d'affaires peut atteindre 2 milliards de VND/an.

Ayant développé une porcherie pendant plus de dix ans, M. Ngo Van Lam, dans la commune de Thieu Thanh (Thieu Hoa), a toujours été soucieux de la protection de l'environnement. Cependant, après avoir étendu son élevage à 1 000 porcs par lot et la dégradation du système de traitement des déchets due à une construction ancienne, l'exploitation familiale a eu un impact négatif sur l'environnement. Suite à cet incident, la famille a pris des mesures, telles que la construction de fosses de décantation supplémentaires et la rénovation du réservoir de biogaz pour l'adapter à la taille de l'exploitation.

M. Lam a déclaré : « Aujourd'hui, la qualité et la valeur de la production agricole ne se mesurent pas seulement par la productivité et le rendement, mais aussi par le processus de production et le respect de l'environnement. Par conséquent, pour que les produits d'élevage répondent aux normes les plus strictes, ma famille utilise non seulement des aliments fermentés et mélangés et boit de l'eau filtrée conformément aux normes, mais veille également à l'hygiène des mangeoires, des fontaines et du sol des étables. De plus, les déjections animales sont collectées et acheminées vers un séparateur de fumier, l'eau est filtrée dans un bassin écologique ; les résidus sont utilisés comme engrais organique. Une autre partie des déjections animales est également transférée vers le réservoir de biogaz liquide. »

Mettre en œuvre des solutions de protection de l'environnement dans la production agricole L'exploitation familiale de M. Ngo Van Lam (Thieu Thanh) a construit un réservoir de biogaz pour traiter les déchets d'élevage.

Actuellement, grâce au mouvement et aux programmes des associations et organisations, la population est encouragée à promouvoir l'application des avancées scientifiques et techniques dans la production agricole, à se convertir à la production biologique et à préserver la santé publique. Dans le domaine de la culture, la province a mis en place un processus complet et appliqué une production circulaire et intelligente pour s'adapter au changement climatique sur une superficie de 6 900 hectares de rizières et 1 400 hectares de légumes de toutes sortes. L'accent est mis sur l'application des biotechnologies pour l'alimentation et le traitement des résidus végétaux dans les champs. Ainsi, la garantie de produits sûrs, de sols et d'eaux non pollués contribue à la protection de l'environnement et des écosystèmes agricoles. Concernant l'élevage, 75 % des élevages porcins, 72 % des élevages avicoles et 100 % des élevages laitiers appliquent les processus VietGAP, la biosécurité et un contrôle efficace des maladies, créant ainsi des produits de haute qualité.

Cependant, le développement de modèles agricoles verts et sûrs, respectueux de l'environnement, engendre souvent des coûts élevés, ce qui complique la vie des unités de production. Pour développer une production agricole respectueuse de l'environnement, le secteur agricole collabore avec les secteurs fonctionnels et les localités afin de promouvoir les expériences positives, les méthodes et les moyens créatifs et efficaces d'apprentissage. Parallèlement, les départements, secteurs et unités de la province accompagnent et soutiennent régulièrement les coopératives agricoles et les exploitants agricoles dans la mise en place de plans d'affaires, la mise en place de structures organisationnelles et d'équipements, l'investissement dans les infrastructures, les machines et les équipements, et l'adaptation et le perfectionnement des produits aux besoins du marché. Ils aident également les producteurs à mettre en œuvre des mesures de réutilisation et de recyclage des déchets organiques et des sous-produits agricoles en carburants et produits respectueux de l'environnement. Ainsi, ils contribuent à une évolution progressive des mentalités, passant d'une production traditionnelle, négligeant les sous-produits et l'environnement, à une production selon un modèle d'économie circulaire, réutilisant les ressources de manière efficace et durable, en fonction des besoins du marché.

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