Aliments fonctionnels aux usages ambigus : le ministère de la Santé contrôlera leur qualité depuis le laboratoire.

Le ministère de la Santé sollicite des commentaires sur un projet de décret modifiant et remplaçant le décret 15 relatif à la gestion de la sécurité alimentaire, par une série de nouvelles réglementations visant à combler les lacunes dans la gestion des aliments fonctionnels et des compléments alimentaires.

Les autorités interviennent sur les lieux d'un vol d'aliments fonctionnels à Quang Ninh - Photo : TTO

Contrôlera le passage du laboratoire au marché

Pour les aliments destinés à la protection de la santé, les aliments nutritionnels à usage médical et les aliments destinés aux enfants de moins de 36 mois, le projet de loi exige un contrôle strict des ingrédients, des indicateurs de sécurité, de la qualité et des utilisations, depuis la phase de recherche et développement jusqu'à l'enregistrement et la mise sur le marché.

Auparavant, les entreprises devaient seulement s'engager à respecter les normes et à assumer l'entière responsabilité, ce qui a conduit à une situation où certaines unités mélangeaient intentionnellement des ingrédients sans réel effet, juste pour pouvoir faire de la publicité mensongère sur l'étiquette.

Selon le ministère de la Santé , ce modèle de gestion s'inspire de pays comme le Japon, la Corée et les États-Unis, afin d'empêcher l'entrée sur le marché de produits de mauvaise qualité.

En conséquence, dans le dossier d'enregistrement des produits alimentaires destinés à la protection de la santé, le ministère de la Santé a établi de nouvelles réglementations exigeant des entreprises qu'elles rendent compte de manière claire et complète du processus de développement du produit, en toute transparence, depuis les ingrédients et les utilisations jusqu'aux preuves scientifiques connexes.

Premièrement, les entreprises doivent justifier le choix de la formule de leur produit. Autrement dit, elles doivent expliquer pourquoi elles combinent ces ingrédients pour obtenir la fonction principale, et détailler les ingrédients supplémentaires éventuellement ajoutés.

Dans le même temps, des recherches sur les interactions entre les composants, entre les composants et les additifs, et sur les emballages de contact direct (emballages de niveau 1) doivent également être menées et clairement rapportées.

De plus, l'ensemble du processus de test, y compris les tests internes ou les essais cliniques (le cas échéant), doit également être entièrement synthétisé pour prouver que le produit est sûr et efficace avant sa mise sur le marché.

Une autre exigence importante est que les entreprises expliquent en détail l'origine et les utilisations de chaque ingrédient du produit. Chaque ingrédient doit être clairement identifié comme étant d'origine synthétique ou extrait de plantes, d'animaux, de minéraux ou de micro-organismes.

Parallèlement, les entreprises doivent expliquer précisément les effets de chaque ingrédient, les raisons de leur association dans la formule et leur contribution à l'efficacité globale du produit. De plus, le choix du dosage recommandé et des utilisateurs cibles mentionnés sur l'étiquette doit être justifié afin de protéger au mieux les intérêts des consommateurs.

Outre les engagements réglementaires actuels, les entreprises doivent désormais fournir des preuves scientifiques pour justifier les usages déclarés. Cela peut inclure des études, des documents médicaux, des publications scientifiques reconnues sur chaque ingrédient et sur la formule du produit, ainsi que sur le dosage approprié.

Le projet de loi exige également que les entreprises publient des indicateurs de qualité en plus des indicateurs de sécurité, conformément à la loi sur la qualité des produits et des marchandises.

Auparavant, les entreprises n'avaient qu'à fournir des certificats de conformité aux normes de sécurité, sans avoir à prouver la qualité réelle de leurs produits. Cette lacune a permis à de nombreux consommateurs d'être présentés sous un jour différent de celui de leurs produits, trompant ainsi ces derniers.

Ces exigences strictes de l'agence de réglementation contribuent non seulement à renforcer la sécurité des aliments fonctionnels, mais aussi à rétablir la confiance des consommateurs, de plus en plus soucieux de la qualité et de la transparence des aliments protecteurs de la santé disponibles sur le marché.

Déclaration obligatoire des compléments alimentaires

Le premier point saillant du projet de loi est l'obligation pour les compléments alimentaires d'enregistrer leur déclaration de produit avant leur mise sur le marché. Actuellement, les compléments alimentaires sont classés comme aliments transformés préemballés et ne sont tenus que de s'autodéclarer et d'assumer leur responsabilité.

Cela a incité de nombreuses entreprises à en profiter pour « contourner » la direction, en classant leurs produits comme compléments alimentaires afin d'éviter des exigences de contrôle plus strictes.

De plus, comme le contenu publicitaire n'est pas enregistré, les effets des compléments alimentaires sont exagérés, ce qui crée une confusion avec les aliments destinés à la protection de la santé. Ce projet de loi vise à prévenir définitivement ces pratiques frauduleuses, en obligeant les entreprises à la transparence, de l'annonce à la publicité, et en protégeant ainsi les droits des consommateurs.

Retour au sujet

SAULE

Source : https://tuoitre.vn/thuc-pham-chuc-nang-lap-lo-cong-dung-bo-y-te-se-kiem-soat-chat-luong-tu-phong-thi-nghiem-2025070411160209.htm