L'élevage de crevettes de haute technologie à Ba Ria-Vung Tau est très important, mais le prix a chuté de façon spectaculaire, les gens sont très inquiets.

La forte baisse des prix des crevettes a causé de nombreuses difficultés aux éleveurs de crevettes de la province de Ba Ria-Vung Tau. De nombreux ménages ont dû suspendre leurs activités dans les étangs et les entreprises ont cessé d’exporter des crevettes.

Les prix des crevettes ont chuté de 30 %

M. Le Trong Nghia possède 14 étangs à crevettes sur une superficie de près de 5 hectares dans la commune Loc An (district de Dat Do, province Ba Ria - Vung Tau ). Autrefois célèbre comme un excellent éleveur de crevettes (en 2019), M. Nghia n'a pas pu survivre cette année car les prix des crevettes n'ont cessé de chuter depuis le Nouvel An lunaire de Giap Thin 2024 jusqu'à maintenant.

« Le prix des crevettes a chuté de plus de 50 000 à 60 000 VND/kg depuis le début de l'année. Les conditions climatiques ont été rudes, plus je travaille, plus je perds, j'ai donc arrêté l'élevage pendant plus de quatre mois. C'est maintenant la saison des pluies, la principale récolte. J'envisage de reprendre l'élevage, mais j'hésite encore, car le prix ne montre aucun signe d'augmentation », a déclaré M. Nghia.

La coopérative agricole de Quyet Thang (ville de Ba Ria) vient de récolter et de vendre environ 10 tonnes de crevettes au prix de 122 000 VND/kg pour 35 crevettes/kg, en baisse de 30 % par rapport au Têt. Pendant ce temps, le coût de l’élevage de crevettes est de 120 000 VND/kg.

M. Nguyen Kim Chuyen, directeur de la coopérative, a déclaré que le temps chaud de cette année a entraîné une croissance lente des crevettes et qu'il existe de nombreuses maladies.
La coopérative n'ose élever des crevettes qu'à une faible densité de 200-250 crevettes/m2, donc la productivité n'est que de 50% par rapport à l'époque où l'on élevait des crevettes à une densité élevée de 500 crevettes/m2. Dans le même temps, les coûts des intrants tels que l’électricité, l’eau et la prévention des maladies ont fortement augmenté, entraînant une augmentation du prix de 100 000 VND/kg à 120 000 VND/kg.

« Le prix des crevettes baisse de jour en jour. Hier, il était de 127 000 VND/kg, et aujourd'hui, il a encore baissé de 5 000 VND. Avec ce prix, la coopérative n'est plus rentable ; si le prix continue de baisser, elle perdra de l'argent », a déclaré M. Chuyen.

Récolte de crevettes à la coopérative Quyet Thang (ville de Ba Ria, province de Ba Ria-Vung Tau).

M. Nguyen Van Thuyet, directeur de la coopérative Cho Ben (commune d'An Ngai, district de Long Dien, province de Ba Ria-Vung Tau) a également déclaré que parce que le prix de vente était trop bas, même si c'était la période de récolte, la coopérative a encore attendu 10 à 15 jours dans l'espoir d'attendre que les prix des crevettes augmentent.

Non seulement les ménages agricoles et les coopératives sont touchés, mais les entreprises exportatrices de produits de la mer sont également confrontées à de nombreuses difficultés. M. Tran Van Dung, directeur général de Baseafood Company, a déclaré que de 2023 à aujourd'hui, les prix des crevettes ont continuellement baissé tandis que les tarifs d'expédition ont augmenté de façon spectaculaire, passant de 40 à 60 %.

« Le risque est élevé, les crevettes vietnamiennes ne peuvent pas concurrencer les crevettes indonésiennes et équatoriennes en raison de prix plus bas, donc cette année, l'entreprise a arrêté d'exporter des crevettes », a informé M. Dung.

Selon le Département des pêches du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la superficie d'élevage de crevettes à l'échelle nationale est d'environ 737 000 hectares. La production de crevettes d'ici juin 2024 a atteint 372 000 tonnes, en hausse de 3,8 % par rapport à la même période en 2023. Dont la zone d'élevage de crevettes de la province de Ba Ria-Vung Tau est de 2 895 hectares avec une production d'environ 4 100 tonnes au cours des 6 premiers mois de l'année.

Le Vietnam est l’un des cinq plus grands pays producteurs de crevettes au monde (avec la Chine, l’Inde, l’Équateur et l’Indonésie), exportant vers 103 marchés avec un chiffre d’affaires de 1,3 milliard USD au cours des 5 premiers mois de l’année.

De nombreux défis nous attendent

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), en 2024, l'industrie de la crevette continuera de faire face à de nombreux défis, car l'économie mondiale ne montre aucun signe de reprise, l'inflation reste élevée et le conflit russo-ukrainien n'est pas terminé. Les gens ont réduit leurs dépenses, ce qui a entraîné une baisse de la demande de crevettes sur les principaux marchés.

Par exemple, sur le marché américain, au cours des 5 premiers mois de l’année, les exportations de crevettes ont atteint 229 millions USD, en hausse de 1 % par rapport à la même période. Parmi celles-ci, les exportations n'ont augmenté fortement qu'en janvier, tandis que février, avril et mai ont fortement diminué. Les exportations de crevettes vers la Corée du Sud et le Japon ont également diminué de 9 % et 4 % au cours des cinq premiers mois de l'année.

« Le marché chinois est notamment le principal marché de consommation de nos petits éleveurs, mais cette année, la consommation a également diminué sur ce marché. Après le Têt, la production a progressivement diminué, et en mai dernier, elle a encore diminué. Il y a donc eu un excédent de crevettes locales et les prix de vente ont chuté », a déclaré M. Phan Duc Dat, éleveur de crevettes de la commune de Loc An, district de Dat Do.

La demande du marché en crevettes a diminué d’environ 30 % cette année depuis le Têt. Pour stimuler la consommation, la coopérative Quyet Thang a proposé des produits aux systèmes de supermarchés et aux grandes entreprises d'exportation, en acceptant un prix inférieur de 10 à 20 000 VND/kg pour écouler les stocks.

La coopérative a également changé sa stratégie d'élevage de crevettes, passant d'une densité élevée à une densité faible pour garantir la sécurité contre les maladies et dispose de son propre bassin de nurserie pour réduire le temps d'élevage de 3 mois à 2 mois/récolte. Une durée d’exploitation plus courte aide également les coopératives à être plus proactives pour réduire les pertes lorsque les prix de vente baissent ou à augmenter les activités agricoles lorsque les prix de vente sont élevés.

« Le nombre de cultures annuelles est également passé de 3 à 5 pour compenser la baisse de la production de crevettes due à la faible densité d'élevage. Grâce à ce changement, je m'attends à ce que le marché soit plus prospère au cours des six derniers mois de l'année, notamment au quatrième trimestre, lorsque les pays augmenteront leurs achats de crevettes pour répondre à la demande des fêtes de fin d'année », a expliqué M. Chuyen.

Source : https://danviet.vn/tom-nuoi-cong-nghe-cao-o-ba-ria-vung-tau-toan-con-to-bu-the-nay-the-ma-gia-giam-the-tham-dan-lo-lam-20240626094530303.htm