Top 10 des pires aliments au monde qui suscitent la controverse

1. Curry d'intestins de poisson, Thaïlande

Le curry de poisson est originaire du sud de la Thaïlande. Il est composé à base de tai pla (intestins de poisson fermentés) et d'une sauce curry épicée à base de piments, de galanga, de pâte de crevettes, de curcuma, d'échalotes et de citronnelle.

On y ajoute souvent du poisson séché, des aubergines effilochées, des pousses de bambou, des haricots verts ou des légumes. En raison de sa saveur prononcée et de son arôme piquant, le kaeng tai pla (curry d'intestins de poisson) est souvent servi avec du riz blanc. Traditionnellement, il est préparé uniquement avec du poisson, et la plupart des currys n'utilisent pas de lait de coco.

2.Hákarl, Islande

Le plat national islandais est préparé à partir de viande de requin séchée, notamment de requin du Groenland et d'autres espèces. La viande est d'abord fermentée pendant trois mois, puis suspendue et séchée pendant quatre à cinq mois supplémentaires. Il existe deux variétés : le glerhákarl rouge, moelleux, et le skyrhákarl blanc, moelleux. Il est souvent considéré comme un plat réservé aux courageux, car sa forte teneur en ammoniaque provoque des haut-le-cœur.

La viande de requin séchée est généralement coupée en cubes et dégustée avec un verre d'alcool local appelé brennivin.

3.Fesikh, Égypte

Un plat égyptien populaire est le mulet gris séché, fermenté et salé. Le poisson est séché au soleil. Mal préparé, il peut être toxique ; il est donc traditionnellement conservé dans des bocaux en verre hermétiques.

Le Fesikh est servi pendant la fête de Sham-El-Nessim, accompagné d'oignons hachés, de citron et de pain égyptien.

4. Kugel de Jérusalem

Plat à base de pâtes cuites enrobées de sucre caramélisé. Mélangé avec des œufs, de l'huile d'olive, du poivre et du sel, le mélange est placé dans une poêle et cuit jusqu'à ce qu'il soit sec. Ce plat a été introduit en Europe au XVIIIe siècle par les Juifs.

5. Luther Burger, États-Unis

Avec plus de 1 000 calories et souvent plus de 45 grammes de matières grasses par portion, le Luther Burger est l'un des burgers les plus malsains au monde . Le pain à burger classique est remplacé par un beignet tranché et enrobé de sucre (généralement un Krispy Kreme).

De plus, le Luther est un cheeseburger garni de bacon, souvent servi sans légumes ni condiments. Beaucoup pensent qu'il a été inventé au Mulligan's Bar en Géorgie, lorsque le chef, à court de pains à hamburger classiques, a utilisé des beignets à la place.

6.Pani ca meusa, Italie

Un incontournable de la cuisine de rue palermitaine datant du XVe siècle, ce sandwich simple se compose d'un pain moelleux garni de rate de bœuf frite et (parfois) de poumons. La viande est l'ingrédient principal, et la version de base, appelée schettu, est simplement arrosée d'un filet de jus de citron. La seule autre option est le maritatu, composé de caciocavallo râpé.

7. Gelée d'anguille, Angleterre

Le Jell-O-Tee est un plat de rue traditionnel cockney qui remonte au XVIIIe siècle. À l'origine, c'était une façon simple et économique de préparer un plat savoureux, grâce aux nombreuses anguilles indigènes disponibles dans la Tamise. L'anguille était découpée, bouillie pendant environ une demi-heure dans des herbes, puis laissée refroidir. C'est à ce moment que le poisson produit sa propre gélatine et qu'une gelée souple et transparente se forme sur les morceaux coupés.

8. Calskrove, Suède

Ce repas géant est une création du restaurant Tre Kronor de Skellefteå, en Suède. Il se compose d'une pizza calzone garnie d'un burger (avec pain, garnitures et sauce) et de frites.

Ce plat riche en calories a été créé à l'origine pour les personnes qui ne pouvaient pas décider entre une pizza ou un hamburger après une nuit de beuverie.

9.Peladillas, Espagne

Une friandise espagnole composée d'amandes grillées enrobées d'une couche de sucre dur. Il existe également une variété à base de pignons de pin, appelée pinones. Les peladillas se caractérisent par leur texture croquante et leur douceur intense.

Avec les turros et les polvorones, les peladillas sont traditionnellement servies lors des célébrations de Noël en Espagne.

10. Smalahove, Norvège

Un plat traditionnel norvégien à base de tête de mouton. Elle est d'abord trempée dans l'eau pendant 24 heures, puis dans une saumure avec du sel, du sucre, du sel et du poivre. La tête est ensuite trempée 24 heures supplémentaires avant d'être bouillie.

Ce plat est traditionnellement préparé et dégusté le dimanche précédant Noël. Il est souvent servi avec une purée de rutabaga et de pommes de terre, du poivre blanc, de la muscade, du beurre et de la crème. Le smalahove est né en période de disette, mais est aujourd'hui une spécialité festive.

Le classement des 100 pires aliments établi par Taste Atlas a fait sensation, notamment en Thaïlande, où le plat populaire qu'est le curry de poisson a été classé numéro un.

Le Premier ministre thaïlandais Srettha Thavisin a déclaré que le classement du kaeng tai pla par Taste Atlas comme « l'aliment le moins bien noté au monde » ne reflète que les préférences alimentaires de certaines personnes, selon le Bangkok Post .

M. Srettha a expliqué que le piquant du kaeng tai pla ne plaît pas à tout le monde. Cependant, c'est cette saveur prononcée qui rend ce plat unique et populaire, ajoutant qu'il s'agit de l'un de ses plats préférés.

Les résultats ont laissé les internautes thaïlandais confus car le plat est populaire parmi de nombreux locaux, ainsi le récent hashtag tendance « Sauvez Kaeng Tai Pla » (Sauvez le curry de poisson) est apparu sur les réseaux sociaux au pays du Temple d'Or.

Lien source: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-te-nhat-the-gioi-gay-tranh-cai-185240407095641849.htm