Top 5 des types de légumes qui poussent partout et sont utilisés comme médicaments par les praticiens de médecine traditionnelle

Le pourpier, l’hydrocotyle et l’amarante… n’ont pas besoin de beaucoup d’engrais mais poussent néanmoins verts et luxuriants, servant à la fois de nourriture et de médicament.

L'ouvrage « Plantes et herbes médicinales vietnamiennes » du professeur Do Tat Loi fournit de nombreuses informations intéressantes sur les effets des plantes qui nous entourent. Vous trouverez ci-dessous cinq types de légumes sauvages ou très faciles à cultiver, utilisables en médecine. Veuillez consulter un médecin oriental avant toute utilisation :

Le pourpier , aussi appelé pourpier, appartient à la famille des pourpiers. Il pousse à l'état sauvage dans les régions humides d'Europe et d'Asie, et est rarement cultivé à domicile. Cette plante a un goût acide, des propriétés anti-froides, est non toxique et agit sur trois méridiens : le cœur, le foie et la rate. Attention : son utilisation est déconseillée en cas de faiblesse de la rate et de l'estomac, de rhume ou de diarrhée.

Le pourpier pousse souvent à l'état sauvage dans les endroits humides. Illustration : Indiabiodiversity

Le pourpier contient de nombreuses vitamines A, B et C, ainsi que divers micronutriments bénéfiques pour la santé. Ce légume a pour effet de contracter les vaisseaux sanguins et d'inhiber la croissance des bactéries responsables de la dysenterie, de la typhoïde et d'E. coli. Les Vietnamiens écrasent également le pourpier pour l'appliquer sur les furoncles, comme diurétique et pour éliminer les oxyures.

La menthe poisson , aussi appelée giếp ​​​​lá giếp, ngư tinh thảo, appartient à la famille des giếp. Cette plante aime les endroits humides et possède des feuilles en forme de cœur. On la cueille souvent pour accompagner le poisson. Elle peut être consommée fraîche ou séchée. La menthe poisson a un effet diurétique grâce à la quercétine et aux substances inorganiques qu'elle contient.

Selon la médecine orientale, la plante a un goût épicé, légèrement froid et légèrement toxique ; elle a pour effet de disperser la chaleur, de supprimer les perforations et est utilisée pour traiter le cancer du poumon, les hémorroïdes et les ulcères. On utilise la menthe poisson en cas de caillots sanguins (en écrasant les feuilles, en les pressant sur du papier et en les appliquant) ou d'hémorroïdes (en faisant bouillir l'eau avant de la boire, puis en la faisant bouillir jusqu'à obtenir de la vapeur, puis en la lavant). De plus, la menthe poisson favorise la miction, traite l'acné et les règles irrégulières.

L'amarante contient de nombreux nutriments, tels que les vitamines C, B1, B2, PP, le carotène, l'éthylcholestérol et le déhydrocholestérol. Les feuilles et les jeunes branches d'amarante cuites en soupe ont des effets anti-inflammatoires et détoxifiants ; elles traitent l'acné et la dysenterie. Les graines d'amarante ont un goût sucré et des propriétés rafraîchissantes, et ont pour effet de rafraîchir le foie, d'éliminer la chaleur, de stimuler le qi et d'illuminer le regard. Les médicaments utilisent souvent les graines d'amarante pour préparer des boissons.

L'écorce de l'amarante est utilisée en décoction pour traiter les menstruations irrégulières et l'anémie. Les feuilles sont utilisées pour soulager les douleurs et les rhumatismes. L'écorce d'amarante peut être réduite en poudre ou trempée dans de l'alcool pour servir de tonique contre le paludisme.

Le gotu kola , également connu sous le nom de tich tuyet thao, lien tien thao, appartient à la famille des Apiacées. La plante pousse à l'état sauvage dans les pays tropicaux, dont le Vietnam. Fraîche, elle a un goût amer et légèrement désagréable et peut être récoltée toute l'année. Selon la médecine orientale, le gotu kola est neutre, non toxique, rafraîchissant, détoxifiant et diurétique. Il est utilisé pour traiter l'hémoptysie, la diarrhée, les pertes vaginales et l'allaitement. Il peut être utilisé en association avec l'Eclipta prostrata pour arrêter les saignements. Les médicaments utilisent souvent des feuilles fraîches écrasées pour en extraire le jus.

L'armoise est également connue sous les noms de moxibustion, onguent, feuille d'armoise et appartient à la famille des marguerites. La plante pousse à l'état sauvage dans de nombreux endroits.

L'armoise contient des huiles essentielles, des tanins, de l'adénine et de la choline. Selon la médecine orientale, c'est un remède chaud et épicé utilisé pour réchauffer le sang et réguler les menstruations, stabiliser la grossesse, soulager les douleurs abdominales dues au rhume, les règles irrégulières, l'agitation du fœtus, l'hémoptysie et les saignements de nez. De plus, l'armoise est également utilisée pour traiter les troubles digestifs, les douleurs abdominales, les vomissements, les vers et le paludisme. On peut faire bouillir l'armoise avec de l'eau, la faire infuser dans de l'eau bouillante, ou la boire en poudre ou en concentré.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-rau-moc-dau-cung-tot-duoc-luong-y-dung-lam-thuoc-172241106205837663.htm