Polémique sur le pain d'imitation de Huynh Hoa, que dit le propriétaire du pain de Trang ?

Il existe deux types de garnitures dans le pain Trang : les garnitures traditionnelles et les garnitures aux fruits de mer - Photo : FB Trang Bread

Dans l'article « Le pain de Trang est-il une copie conforme du pain de Huynh Hoa ? », Tuoi Tre Online cite les questions et les spéculations de nombreux convives concernant les deux marques de pain qui « font des vagues » sur les forums culinaires .

M. Quang Huy, cofondateur de la boulangerie Trang, a répondu à Tuoi Tre Online sur les controverses qui ont eu lieu ces derniers temps.

Le pain vietnamien existe en de nombreuses variétés.

M. Huy a déclaré qu'il était l'ex-mari de Mme Hoa et l'ancien propriétaire de la boulangerie Huynh Hoa.

Il a affirmé : « Je dis simplement la vérité, quand les gens me demandent, je réponds, il y a encore des photos de moi sur les sites d'information d'avant.

Une miche entière de pain Trang - Photo : HO LAM

Si je dis que mon pain est une imitation, ce n'est pas très objectif. Si c'est le cas, pourquoi ne pas dire d'abord que le pain de Mme Huynh est une imitation de celui de Huynh Hoa ?

Il existe de nombreux types de pain vietnamien, mais ils sont tous construits sur une certaine base, c'est pourquoi ils sont communément appelés pain vietnamien sur la carte culinaire mondiale .

Selon M. Huy, si vous souhaitez clarifier s'il y a une différence dans la garniture du pain ou non, la manière la plus impartiale est d'essayer tous les types de pain et de comparer.

En fait, c'est le choix des matières premières et la façon de fabriquer les saucisses, le pâté, le beurre ou le char siu qui font la différence.

M. Huy a également déclaré que si une marque alimentaire imitait réellement, elle serait poursuivie en justice.

"Avec le pain, la garniture est également du même type de saucisse.

L'important est de savoir si toutes les garnitures sont bien combinées pour créer la saveur unique de chaque pain, et non de savoir qui copie qui. Par exemple, entre Coca et Pepsi, on ne peut pas dire qu'il y a copie », a-t-il expliqué.

Interrogé sur la question de savoir si le pain Trang copiait la célèbre marque Huynh Hoa pour faire de la publicité « sale », M. Huy a déclaré qu'actuellement, de nombreuses personnes ont encore essayé et donné des commentaires justes sur les trois types de pain Huynh Hoa, Ba Huynh et Trang.

Chacun a ses propres goûts, on ne peut donc pas dire que l'un dépend de l'autre pour être célèbre.

Le propriétaire de la sandwicherie Trang a déclaré : « Certaines personnes disent que Trang est meilleur, d'autres disent que Trang est pire, mais nous acceptons toujours avec joie et continuons à faire de notre mieux.

J'aimerais que les clients aient plus de choix. Au final, ce sont eux que nous ciblons.

Types de saucisses chez Trang Bread - Photo : HO LAM

Les clients ont dit que le pain Trang était trop gros.

Dans le clip de critique du TikToker @binbunne, lorsqu'on lui a demandé si le pain Trang était une version « copie » du pain Huynh Hoa, l'homme dans le clip a déclaré :

Chez Huynh Hoa, la viande, les saucisses, le pâté et le beurre sont préparés par vous. Le pâté est l'ingrédient principal, et c'est vous qui le fabriquez. Alors pourquoi le copier ?

De nombreux convives pensent que le pain de Trang est assez grand pour nourrir deux à trois personnes - Photo : FB Le pain de Trang

Le lecteur Minh a commenté sous l'article Le pain de Trang est-il une copie du pain de Huynh Hoa ? sur Tuoi Tre Online :

Je pense que tous les sandwichs se valent. Cela dépend des goûts du client et de la quantité de garniture qu'il souhaite ajouter.

D'autres lecteurs ont également remarqué que le pain Trang était si gros que deux personnes ne pouvaient pas le finir. Peut-être que ceux qui peuvent manger beaucoup l'apprécieront.

Le lecteur Thien Le pense que la raison pour laquelle ces sandwichs sont si chers est qu'ils contiennent beaucoup de viande et de saucisses, et que le goût n'est pas très bon.

Et le compte leho****@gmail.com explique pourquoi certains magasins font de gros et nombreux sandwichs :

Comme le pain Huynh Hoa, il n'était pas si gros auparavant, mais face à la demande des clients occidentaux, il a progressivement été agrandi pour répondre aux besoins des touristes . Il faut comprendre le fond du problème : ce n'est pas que les gens en ont soudainement fabriqué de si gros et en si grande quantité.

Source: https://tuoitre.vn/tranh-cai-phien-ban-nhai-banh-mi-huynh-hoa-chu-banh-mi-trang-noi-gi-20240406201952503.htm