5 דרכים להגביר את ספיגת החלבון מבלי לאכול יותר בשר

כדי להגדיל את כמות החלבון הצמחי בתזונה, אנשים יכולים ליישם את השיטות הבאות:

לאכול הרבה שעועית

- Ảnh 1. — שעועית היא מקור בריא מאוד לחלבון וסיבים תזונתיים.

שעועית שחורה, שעועית ירוקה, עדשים, חומוס או אפונה הם כולם מקורות טובים לחלבון צמחי. שעועית זו לא רק עשירה בחלבון אלא גם עשירה בסיבים תזונתיים. תכולת הסיבים בשעועית מסייעת לתמוך בעיכול, יוצרת תחושת מלאות לאורך זמן, שולטת במשקל וטובת הלב. הסיבה לכך היא ששעועית אינה מכילה כולסטרול ודלה בשומן רווי, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

השתמשו במוצרי חלב

חלב, יוגורט וגבינה הם כולם מקורות חלבון איכותיים. הם מכילים גם חומרים מזינים חיוניים כמו סידן וויטמין D.

לכן, שילוב מוצרי חלב בארוחות שלכם יגדיל משמעותית את צריכת החלבון, ובמקביל יספק מיקרו-נוטריינטים חשובים אחרים.

איך להשיג חלבון בלי לאכול בשר

חטיף אגוזים וזרעים

אגוזים כמו שקדים, קשיו, אגוזי מלך, אגוזי מקדמיה וזרעים כמו זרעי חמניות וזרעי פשתן הם חטיפים נהדרים עשירים בחלבון. הם ניידים, נוחים ועמוסים בשומנים בריאים, סיבים תזונתיים, ויטמינים חיוניים ומינרלים.

מזונות עשירים בחלבון צמחי

מזונות מן הצומח כמו טופו, טופו, חלב סויה, קמח סויה או תוספי חלבון מן הצומח הם מקורות טובים לחלבון מן הצומח. הם יכולים להחליף חלק מצריכת החלבון מבשר, ובכך לסייע בגיוון ולאזן את התזונה.

דגנים עשירים בחלבון

חלק מדגנים מלאים כמו אורז חום, שיבולת שועל, קינואה וכוסמת מכילים חלבון צמחי מועיל מאוד לבריאות. בפרט, קינואה היא מקור לחלבון מלא, מה שאומר שהיא מכילה את כל 9 חומצות האמינו החיוניות שהגוף זקוק להן.

צריכת חלבון מספקת תעזור לשמור על שרירים חזקים. עבור ספורטאים , במיוחד אלו שמתאמנים בחדר כושר, חלבון יעזור לשרירים להתפתח היטב. בנוסף, לצמחים עשירים בחלבון יש אינדקס גליקמי נמוך, מה שמאפשר מניעת קפיצות פתאומיות ברמת הסוכר בדם. בהתאם למצבכם הגופני ועצימות האימון, מבוגר צריך לצרוך 0.8 - 1.2 גרם חלבון לקילוגרם משקל גוף ליום, על פי Healthline.

מקור: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-tang-app-thu-protein-ma-khong-can-an-them-thit-185250313135203004.htm