עד היום, משפחתו של מר צ'אן הגדילה את השטח המוקדש לגידול קוקוסים דונגיים ל-70 דונם של הגידול המיוחד שלהם. הישג זה נובע לא רק משיטות החקלאות החרוצות שלהם, אלא גם משום שקוקוסים דונגיים מביאים ערך כלכלי גבוה...
קוקוס שעווה אחד שווה ערך לתריסר קוקוסים מיובשים.
מחוז קאו קה במחוז טרה וין נחשב לבירת גידול קוקוס השעווה, עם שטח של 1,145 דונם וייצור שנתי ממוצע של למעלה מ-3 מיליון קוקוסים.
עם מחיר מכירה גבוה פי כמה מקוקוסים רגילים, הוא מביא יעילות כלכלית גבוהה מאוד לאנשים, ומשפר משמעותית את הכנסתם של יותר מ-2,000 משקי בית המגדלים קוקוסים דונגיים במחוז קאו קה, שמתוכם משקי בית ממוצא חמרי מהווים למעלה מ-70%.
מר טאצ' צ'אן (כפר צ'ונג מספר 2, קומונה הואה טאן, מחוז קאו קה), אחד מחקלאים מבוגרים רבים שהתעשרו בזכות עצי קוקוס בשעווה, אמר: "בעבר, עם 4 דונם של אדמה אורז, עדיין חסרו לנו מזון ובגדים, ולפעמים היינו צריכים לשאול אורז משכנים. עם זאת, לאחר 3 שנים של מעבר מגידול אורז לגידול קוקוס בשעווה, היבול הראשון נמכר תמורת 35,000-45,000 וונד לפרי, והכניס למעלה מ-100 מיליון וונד."
מר טאצ' צ'אן שיתף בשמחה, "לאחר שראיתי זאת, התחלתי לרכוש דונם נוסף של אדמה כדי להרחיב את שטח הגידול שלי. הודות לערך הכלכלי הגבוה של קוקוסים דונגיים, רכשתי עוד כמה דונמים כל כמה שנים. נכון להיום, יש לי מעל 70 דונם של אדמה המוקדשים לגידול קוקוסים דונגיים."
מר תאץ' קונג, חקלאי המגדל את קוקוס השעווה המיוחד במחוז קאו קה, מחוז טרה וין, תמיד מחייך חיוך גדול משום שהכנסתו החודשית מגינת הקוקוס שלו היא כ-20 מיליון וונד.
כשראה את הצלחתו של אחיו תאך צ'אן בחקלאות, עבר מר תאך קונג גם לגדל קוקוסים דמויי שעווה, ושטח האדמה המעובדת שלו גדל כעת ל-7 דונם.
למרות הצלחתו כיום, היו לו גם ספקות רבים בימים הראשונים של שתילת זן קוקוס השעווה המקורי, משום ש"הוא ספג ביקורת רבה על טיפשותו, שכן לא הרבה אנשים גידלו את סוג הקוקוס הזה".
היו אנשים שיעצו לו לכרות את עצי הקוקוס הדונגיים ולשתול עצי קוקוס רגילים משום שסוחרים כמעט ולא קונים אותם, אך הוא היה נחוש לשמור על מטע הקוקוס הדונגי שלו.
עם הזמן, הוא הוכיח לכולם ש"קוקוס שעווה אחד שווה עשרה קוקוסים מיובשים. כאשר ערכם של קוקוסים שעווה נודע לציבור, מחיר המכירה זינק פי עשרה מקוקוסים רגילים. בזכות זה, אני מרוויח רווח גדול מדי שנה", אמר מר קונג, והראה לנו את ביתו המרווח, אפילו פריטי הבית נבעו כולם מגינת קוקוסים שעווה שלו.
גב' פו ת'וק האן, סגנית מנהלת קואופרטיב קוקוס שעווה הואה טאן (מחוז קאו קה), מרבה להתבדח: "למרות שמר ת'אץ' קונג בן 67, הוא נראה צעיר ב-10 שנים במבט ראשון. זה בגלל שהוא תמיד מחייך בקול רם, ומרוויח מעל 20 מיליון וונד לחודש מגינת קוקוס השעווה שלו."
לדברי גב' האן, לאגוזי קוקוס שעווה יש ערך גבוה ויציב במיוחד. בעוד שמחירם של קוקוסים רגילים יכול לפעמים לרדת ל-3,000 דונג וייט לפרי ולהיות קשה למכירה, מחירם של קוקוסים שעווה פרימיום נע בעקביות סביב 100,000 דונג וייט לפרי והוא מבוקש מאוד. נכון לעכשיו, הקואופרטיב רוכש קוקוסים שעווה מחקלאים מקומיים, ועוזר להם למכור למעלה מ-2 מיליון קוקוסים מדי שנה, ובכך מגדיל את הכנסתם ומאפשר להם להתעשר יחסית, אמרה גב' האן.
גב' האן הוסיפה ואמרה: "בעוד שבשנת 2005 השטח הכולל של המחוז היה רק 43 דונם, כעת הוא גדל משמעותית ל-1,277 דונם, כאשר הריכוז הגדול ביותר הוא במחוז קאו קה, והשאר מפוזר במחוזות טרה קו, קאנג לונג, טיאו קאן ובעיר טרה וין."
הרחבת שטחי גידול ושיפור שרשרת הערך.
לדברי גב' האן, לפני 100 שנה, עץ הקוקוס השעוותי הראשון הובא מקמבודיה ונטוע באזור קאו קה על ידי המכובד תאץ' סו.
בשל תנאי האקלים והקרקע המקומיים, עץ הקוקוס מייצר קוקוסים דמויי שעווה, שהפכו למאפיין ייחודי לקאו קה ולמחוזות אחרים במחוז טרה וין. במראהו, הוא אינו שונה מקוקוס רגיל, אך בפנים, בשר קוקוס דמוי שעווה סמיך, רך ולעיס תופס כמעט את כל הפרי, יחד עם כמות קטנה של מי קוקוס סמיכים.
עם זאת, כדי להגביר את ערכם של קוקוסים דמויי שעווה ומוצרים מעובדים העשויים מהם, ולהבטיח שווקים מקומיים ובינלאומיים בני קיימא, לאם נגוק טו, סגן מנהל ויקוסאפ (מחוז טרה וין), הציע את הצורך במדיניות מעשית יותר למשיכת השקעות ותמיכה בעסקים, יצירת קשרים לפיתוח בר-קיימא של שרשרת מוצרי הקוקוס והקוקוס הדמוי שעווה; שיפור התחרותיות של עסקים קטנים ובינוניים בתעשיית הקוקוס; ובמיוחד פיתוח אזורי חומרי גלם מרוכזים של קוקוס בהתאם ל-VietGAP ולסטנדרטים אורגניים, המקושרים למפעלי עיבוד של עסקים ושווקי יעד.
לדברי נגוין טרונג הואנג, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז טרה וין, האסטרטגיה לשדרוג שרשרת הערך של אגוזי קוקוס בתקופה 2022-2025 תכלול פיתוח של 550 דונם נוספים של אגוזי קוקוס שעווה מיוחדים.
הפרובינציה קבעה כיוונים לבניית מותג קוקוס השעווה Tra Vinh, כולל יישום טכנולוגיית גידול מתקדמת, במיוחד זני קוקוס שגדלו בתרבית עוברית ובתרבית רקמה עם תכולת שעווה גבוהה, על מנת לשפר את הפרודוקטיביות ואיכות המוצר. בפרט, היא שואפת להרחיב את השטח הנטוע בקוקוסים שעווה כדי ליצור היצע שופע של חומרי גלם, המספיקים כדי לענות על צרכי שווקים מקומיים ובינלאומיים רבים.
בנוסף, תכנון והשקעה בתשתיות לאזורי גידול, הרחבת הגידול והייצור לכיוון חקלאות אורגנית, וכן תמיכה בבניית מתקני רכש ועיבוד מקומיים יפחיתו את עלויות ההובלה ויגדילו את ערך המוצר.
לדברי מר לה ואן האן, יו"ר הוועדה העממית של מחוז טרה וין: באוגוסט 2012, קוקוס שעווה של קאו קה נכלל רשמית ברשימת 50 פרי המיוחד המפורסם של וייטנאם (על פי מרכז ספר הרישומים של וייטנאם). משרד הקניין הרוחני העניק זה עתה תעודת רישום עבור אינדיקציה גיאוגרפית למוצר קוקוס שעווה של טרה וין.
מקוקוס שעווה, בפרובינציה יש 3 מוצרים שקיבלו דירוג OCOP של 3 כוכבים; 7 מוצרים שקיבלו דירוג OCOP של 4 כוכבים; 3 מוצרים עם פוטנציאל לדירוג OCOP של 5 כוכבים, כולל: סוכריות קוקוס שעווה טהורות, סוכריות קוקוס שעווה מעלי פנדאן, סוכריות קוקוס שעווה מקקאו ומוצר אחד שקיבל דירוג OCOP של 5 כוכבים הוא קוקוס שעווה מגורר.
[מודעה_2]
מקור: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm
תגובה (0)