שתי תפיסות מוטעות לגבי ירידה במשקל באמצעות שתיית מים.

[מודעה_1]

לרעיון ששתיית הרבה מים לאורך היום מסייעת לירידה במשקל אין בסיס מדעי , שכן מים אינם עוזרים לשרוף קלוריות או גורמים לאנשים להרגיש שבעים לאורך זמן, על פי מומחים.

אנשים רבים מאמינים שאחת הדרכים היעילות ביותר לרדת במשקל היא לשתות הרבה מים מדי יום. ברשתות החברתיות אנשים אף מפיצים את הבשורה ששתיית כ-4.5 ליטר מים תפחית את התיאבון, תשרוף קלוריות וכך תוביל לירידה במשקל. עם זאת, מומחים אומרים שזו טענה שקרית.

ד"ר דואן מלור, ראש המחלקה לרפואה ותזונה בבית הספר לרפואה אסטון, אוניברסיטת אסטון, בריטניה, אומר שמים אינם מסייעים בשריפת קלוריות . תפיסה מוטעית זו נובעת ממחקר קטן של 14 מבוגרים צעירים. במחקר זה, מדענים הראו ששתיית 500 מ"ל של מים הגדילה את הוצאות האנרגיה במנוחה (כמות הקלוריות שהגוף שורף לפני פעילות גופנית) בכ-24%.

עם זאת, מצב זה נמשך רק שעה, אינו משנה הרבה ואינו מוביל לירידה במשקל. עבור מבוגר ממוצע במשקל 70 ק"ג, שריפת 20 קלוריות נוספות (שווה ערך לכל 500 מ"ל מים שנצרכים) שקולה בערך לדילוג על רבע עוגייה.

מחקר נוסף, שנערך על שמונה מבוגרים צעירים, הראה עלייה בהוצאת האנרגיה בעת שתיית מים קרים, אם כי העלייה הייתה צנועה, רק 4%. זה קורה מכיוון שהגוף צריך להשתמש באנרגיה נוספת כדי לחמם את המים ל-37 מעלות צלזיוס, תוך סינון הנוזלים המוגברים דרך הכליות. גם השפעה זו נמשכת כשעה בלבד.

ד"ר מלור קבע כי, תיאורטית, שתיית מים יכולה להפחית את צריכת הקלוריות, אך רק בכמות קטנה מאוד. "גם אם שותים 1.5 ליטר מים נוספים ביום, מספר הקלוריות שנשרפות שווה ערך לפרוסת לחם אחת בלבד", אמר.

יתר על כן, שני המחקרים נערכו על אנשים צעירים ובריאים. מומחים מציעים כי יש צורך בניתוח נוסף כדי לקבוע האם אפקט הפחתת הקלוריות מתרחש בקבוצות גיל אחרות.

אישה שותה מים. צילום: Freepik — אישה שותה מים. צילום: *Freepik*

תפיסה מוטעית נוספת היא שמים מפחיתים תיאבון. אנשים רבים מאמינים שמים תופסים יותר מקום בקיבה, מה שגורם להם להרגיש שבעים יותר ולכן אוכלים פחות בארוחות.

מחקרים שנבדקו בגיל העמידה ומבוגרים תומכים בהשערה זו. זו גם הסיבה שרופאים ממליצים לעתים קרובות לאנשים חולים או אנורקסים להימנע משתיית אלכוהול לפני הארוחות.

עם זאת, עבור אלו המנסים לרדת במשקל, העיקרון אינו כה פשוט. מחקר אחד הראה שמבוגרים בגיל העמידה ומבוגרים ירדו 2 ק"ג בכ-12 שבועות אם שתו מים לפני הארוחות. לעומת זאת, אצל אנשים צעירים יותר (בני 21-35), המשקל נותר ללא שינוי בין אם שתו מים לפני הארוחות ובין אם לאו.

עם זאת, המדענים לא השתמשו בשיטה כפולת סמיות (כלומר, המשתתפים לא קיבלו מידע על המחקר). דבר זה עשוי להוביל את המתנדבים להבין מדוע הם צריכים לשתות מים לפני הארוחות. כתוצאה מכך, הם עשויים לשנות את תזונתם במכוון או שלא במודע, בתקווה לשנות את משקלם.

אתגר נוסף במחקר מסוג זה הוא שהוא מתמקד רק בכמות המזון הנצרכת בכל ארוחה על ידי המתנדבים. מדענים טרם הצליחו לספק ראיות משכנעות לכך שתיאבון מופחת יכול להוביל לירידה במשקל לאורך זמן.

לדברי ד"ר מלור, מים יכולים להפחית תיאבון בטווח הקצר, אך הם אינם עוזרים לירידה במשקל.

מדענים מציעים שאנשים המעוניינים לשלוט במשקל שלהם צריכים להתמקד בתזונה הכללית שלהם ובפעילות גופנית, במקום להסתמך אך ורק על הרגלי צריכת המים שלהם. ישנן עדויות המצביעות על כך שכאשר מערבבים אותם עם חומרים אחרים, כגון סיבים תזונתיים, מרק או מיץ ירקות, מים יכולים להאט את קצב התרוקנות הקיבה.

ת'וק לין (לפי שיחה )

[מודעה_2]
קישור למקור