גב' צ'ן שיופנג היא ממחוז ג'יאנגסו אך הגיעה לבייג'ינג כדי להתפרנס לפני יותר מ-20 שנה. מאז 2016, האישה הזו החלה למכור רגלי אווז צלויות. שתי מנות פופולריות אלו שינו את חייה של האישה הזו בשנות ה-50 לחייה.

דוכן הרחוב שלה ממוקם בשער הדרום-מערבי של אוניברסיטת פקינג. במחיר של 15 יואן למנה (51,000 דונג וייטנאמי), המנה כל כך פופולרית שסטודנטים מאוניברסיטת צינגהואה הסמוכה עומדים בתור כדי לקנות אותה.

דוינגונג.jpg
סטודנטים משתי אוניברסיטאות סיניות יוקרתיות, אוניברסיטת פקינג ואוניברסיטת צינגהואה, הקיפו אישה שמכרה רגלי אווז צלויות (צילום: סינה).

איש אינו יודע את שמה האמיתי, אך דורות רבים של סטודנטים משתי האוניברסיטאות היוקרתיות הללו עדיין מכנים אותה בחיבה "דודה רגלי אווז".

אבל רק בסוף 2023 הפכה "דודה רגל אווזה" לתופעה מוזרה, כאשר שתי האוניברסיטאות המובילות בסין שכנעו אותה למכור את המעדן באופן בלעדי בקמפוסים שלהן. אפילו הטלוויזיה המרכזית של סין (CCTV) הגיעה לראיין אותה כי התרשמה מהסיפור שמאחוריו.

גב' צ'ן סיפרה לתקשורת שהיא הייתה תחת לחץ רב באותה תקופה, כאשר קיבלה מאות פניות בוויצ'אט. אנשים רבים הגיעו לדוכן שלה כדי לראות כיצד היא מוכרת אוכל.

תחת תשומת הלב העזה, גב' צ'ן חשה לחוצה ונאלצה להשעות את המסחר למשך מספר שבועות.

"אני רק רוצה להמשיך להיות מוכרת ברביקיו ולא יכולה לסבול את הלחץ מאור הזרקורים", התוודתה גב' צ'ן.

דוינגונג1.jpg
כל מנת שוק אווז צלויה עולה כ-51,000 דונג וייטנאמי (צילום: חדשות).

רק בתחילת 2024 היא חזרה לעסקים. בעוד שכמה אנשים מפורסמים פתאום רוצים לנצל את ההזדמנות להיות מוכרים על ידי אנשים רבים כדי להרוויח כסף, גב' צ'ן שיתפה בפורום שנערך באוניברסיטת פקינג שהיא "רק רוצה להרוויח קצת כסף בשקט".

כאשר הוזמנה לפורום זה לשתף את סיפור פרנסתה עם סטודנטים מאוניברסיטת פקינג, גב' צ'ן תיארה כיצד נראה יום העבודה שלה. הצעד הראשון ביום שלה הוא לחתוך רגלי אווז, להשרות אותן במלח ותבלינים במשך כחצי שעה, ואז לצלות אותן. מדי יום היא מוכרת יותר מ-200 רגלי אווז צלויות.

דוינגונג2.jpg
גב' צ'ן (בחולצה אדומה) שיתפה את סיפור חייה בפורום שנערך באוניברסיטת פקינג באמצע מרץ (צילום: סינה).

"יש לי רק עיקרון מכירות אחד: בניית אמון עם הלקוחות והתחייבות לבטיחות והיגיינה של המזון", אמרה.

רוכל הרחוב מאמין שכל אחד צריך לעשות תוכנית ארוכת טווח לחייו ולעבוד קשה בכיוון שתכנן.

"החיים הם מסע ארוך. כשאתה צעיר, יש לך יותר הזדמנויות מאשר כשאתה בגיל העמידה. כל אחד הוא הגיבור של עצמו", אמרה.

הרצאתה של גב' צ'ן בפורום של אוניברסיטת פקינג משכה קהל רב.

"הסיפור שלה הוא עדות לכך שכל אחד בכל מקצוע ראוי לכבוד, כל עוד הוא מסור לעבודתו", אמר משתמש בדויין.

לפי דן טרי

איך להכין נקניקיית בקר טעימה ואותנטית

איך להכין נקניקיית בקר טעימה ואותנטית

איך להכין נקניקייה בקר טעימה ואותנטית זה די פשוט. בואו נלך למטבח עם VietNamNet כדי להכין את המנה האטרקטיבית הזו מיד!
איך להכין תבשיל עוף מזין בבית, כולם יאהבו את זה

איך להכין תבשיל עוף מזין בבית, כולם יאהבו את זה

עוף מבושל עם לעגוורט הוא מאכל אהוב על אנשים רבים. הצטרפו ל-VietNamNet כדי ללמוד כיצד להכין עוף מזין מבושל עם לעגוורט בבית.
איך להכין בריקטים של פחם חלת דבש, מבוקשים על ידי צעירים

איך להכין בריקטים של פחם חלת דבש, מבוקשים על ידי צעירים

בריקטים של פחם חלת דבש הופכים למגמה חדשה ברשתות החברתיות, מבוקשים על ידי צעירים. להלן דרך פשוטה וטעימה סטנדרטית להכנת בריקטים של פחם חלת דבש עם אבקת פחם במבוק.