ב-8 ביוני, במסיבת עיתונאים רגילה שסיפקה מידע על המצב החברתי -כלכלי של הו צ'י מין סיטי, הצהיר מר דין מין היפ, מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של הו צ'י מין סיטי, כי בעיר יש 5 בתי מטבחיים לבעלי חיים הפועלים בקו ייצור תעשייתי.
בין ה-1 באפריל ל-8 ביוני, נשחטו מדי יום כ-5,200-6,000 חזירים, המהווים כ-60% מכלל אספקת בשר החזיר בשוק העירוני.
מר דין מין היפ, מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של הו צ'י מין סיטי, סיפק מידע במסיבת העיתונאים. (צילום: ת'אן נהאן)
במחוז קו צ'י, ישנם 3 בתי מטבחיים תעשייתיים לבעלי חיים, ביניהם: בית המטבחיים לוק אן של חברת Loc An Food Co., Ltd., עם כושר שחיטה ממוצע של 900-1,000 בעלי חיים ביום; עלייה של כ-20% בהשוואה ללפני 1 באפריל 2023; ובית המטבחיים ומפעל לעיבוד מזון של חברת Saigon Agricultural Corporation Limited, עם כושר שחיטה ממוצע של 50-80 בעלי חיים ביום.
לבית המטבחיים ומפעל לעיבוד מזון של חברת An Ha Services Co., Ltd. יש כושר שחיטה ממוצע של 1,900-2,300 בעלי חיים ביום.
במחוז הוק מון: בית המטבחיים של שואן ת'וי ת'ונג של חברת המזון המסחרית הוק מון בעל כושר שחיטה ממוצע של 1,900-2,100 בעלי חיים ביום.
במחוז בין טאן: בית המטבחיים של תאגיד תעשיית בעלי החיים של וייטנאם (ויסאן): כושר שחיטה ממוצע של 400-500 בעלי חיים ביום; שווה ערך לנפח השחיטה הקודם של החברה.
" בסך הכל, אספקת בשר החזיר לשוק העירוני לא השתנתה באופן משמעותי בהשוואה לתקופה שלפני ה-1 באפריל, ונשארה יציבה יחסית, עם תפוקה ממוצעת של כ-9,500-10,000 חזירים ליום", אמר מר היפ.
לדברי מר הייפ, היצע החזירים לשחיטה באזור ירד בכ-700-1,200 חזירים ביום (ירידה של כ-10-15%), משום שבעלי בעלי חיים מסוימים עברו למחוזות לונג אן ובין דואנג לשחיטה או עברו לעסקי בשר, במקום לקנות חזירים חיים לשחיטה.
במקביל, כמות בשר החזיר שהובאה מהפרובינציות לעיר לצריכה גדלה בכ-500-1,300 חזירים (עלייה של כ-15-20%).
החל מ-1 באפריל, שמונה מתקני שחיטה ידניים ואזורים בעיר הפסיקו לפעול, ביניהם: בית המטבחיים בינה טאן המרכזי (מחוז בינה טאן); בית המטבחיים פואוק קיין (מחוז נה בה); בתי המטבחיים טאן פו טרונג, הואה פו, פו הואה דונג, טאן טאן דונג ושוין א (מחוז קו צ'י) ואזור השחיטה הידנית של חברת Hoc Mon Food Processing Joint Stock Stock (מחוז הוק מון).
באופן ספציפי, בית המטבחיים טרונג טויאן במחוז קאן ג'יו ממשיך לפעול, ושוחט בממוצע 20-30 חזירים ביום כדי לשרת את צורכי הצריכה של תושבי מחוז קאן ג'יו, בהתאם להחלטה מס' 231/QD-UBND.
הואנג טו
מוֹעִיל
רֶגֶשׁ
יְצִירָתִי
ייחודי
[מודעה_2]
מָקוֹר
תגובה (0)