במהלך השבוע האחרון, משפחתה של גב' נגוין טי אן טו, חברה בקואופרטיב הייצור והשירותים הכללי הואנג צ'ו (כפר דאי הואה, קומונה ין הואה), ניצלה את מזג האוויר הנוח כדי לשפר את האדמה, להכין ערוגות, לדשן, לזרוע זרעים ולהשקות.
מטרת משפחתה היא לשקם במהירות את אזור גידול הצנוניות שניזוק לאחר הסופה; להתמקד בדישון ובשיפור עמידות הצנוניות ששרדו את הסופה.
"בהשוואה לשנים קודמות, יבול החורף הזה היה קשה ביותר עקב אסונות טבע. זו הייתה הפעם השלישית ששתלנו צנוניות, והעלויות עלו. נכון לעכשיו, המשפחה השלימה זריעת דונם אחד והיא מאיצה את הקצב כדי לכסות את שני הדונם הנותרים בזמן כדי לספק מוצרים לשוק בסוף השנה", שיתפה גב' טו.
יחד עם גב' טו, משקי בית רבים אחרים בקואופרטיב הייצור והשירותים הכללי הואנג צ'ו נוטעים בדחיפות מחדש כדי למנוע שבירה של שרשרת הייצור.
מר טראן וייט צ'ו - מנהל הקואופרטיב אמר: "מודל גידול הצנון על אדמה חולית הוכח כיעיל במשך למעלה מ-10 שנים. לצנון הא טין איכות טעימה ומתוקה, ולכן הוא פופולרי מאוד בקרב סוחרים. כל דונם יכול להניב כ-20 טון, עם הכנסה ממוצעת של כ-300 מיליון דונג דונג לדונם. השנה, למרות הקשיים, אנשים מנסים להישאר בשדות ולשקם את הייצור כדי להבטיח את לוח הזמנים של היבול."
בקהילת ת'אץ' לאק, חקלאים באזורי גידול ירקות מרוכזים עסוקים גם הם בחזרה לשדות כדי לשתול מחדש את יבול החורף מתוך נחישות לשמור על אספקה רציפה של ירקות נקיים לשוק.
גב' לה טי הואנג (כפר בק בין) אמרה: "לאחר סופה מספר 10, התחלנו שוב לגדל את גידולי החורף עם ירקות מרכזיים כגון: עלי חרדל, תרד מלאבר, מלפפונים, שעועית ירוקה... עבור צמחים שניתן לגדל בעציצים כגון: דלעת, מלפפונים, פלפלים, עגבניות..., אנשים מגדלים עציצים מוקדם באופן יזום כדי לנצל את העונה ולהגביל את ההשפעות השליליות של מזג האוויר. באשר לירקות לטווח קצר, אנו מכינים ערוגות גבוהות, מכסים אותן בגגות זמניים ומכסים אותן בניילון חקלאי להגנה. לא משנה כמה קשים התנאים, אנו נחושים להישאר בשדות ובגנים כדי לטפל בירקות החורף, ולהבטיח את פרנסתנו."
לדברי מר הואנג טרונג דונג - ראש המחלקה הכלכלית של קהילת טאצ' לאק: "סופות מספר 5 ו-10 פגעו ביותר מ-8,000 מ"ר של חממות באזור. הממשלה מתמקדת בתמיכה באנשים בשיקום מתקנים, תיקון חממות, ניקוי שדות וארגון מחדש של הייצור באזורים המסורתיים. התוכנית לייצור ירקות חורף בכל הקומונה השנה היא 108 דונם, מתוכם 25 דונם נמצאים ב-7 אזורי ייצור מרוכזים. אנו מחזקים את המלצותינו לאנשים לעקוב אחר לוח הזמנים של הגידולים, לבחור זנים מתאימים, להכין את האדמה בזהירות, למרוח דשנים מאוזנים ולמנוע מזיקים ומחלות בצורה יעילה. הקומונה גם מפתחת תוכנית לתמיכה בעלויות זרעי ירקות והכנת הקרקע עבור האנשים".
כיום, חקלאים בקומונות עם מסורת של גידול ירקות כמו דונג טיין, ת'אץ' קה, קאם בין, טואן לו, קאן לוק, דוק טו... פרסו בו זמנית גם כוחות כדי לכסות את כל האזור כמתוכנן. אנשים הגבירו את האמצעים למניעה ובקרה של מזיקים, במיוחד מזיקים נפוצים כמו חולדות, תולעי צבא, תולעי צבא ירוקות, תולעי צבא...
לדברי מר פאן ואן הואן - ראש מחלקת הגידול (מחלקת הגידול והמשק החי של הא טין), ביבול החורף של 2025, הא טין שואפת לכסות ולמקסם את שטח הייצור עם גידולים מתאימים, תוך הבטחת ייצור בטוח ו"בטוח"; להאיץ בהדרגה את השינוי במבנה הייצור ויישום המדע והטכנולוגיה לשיפור הפרודוקטיביות ואיכות המוצר בייצור גידולי החורף.
עבור חקלאים בקנה מידה קטן, יש צורך לייצר בכיוון של שימוש בזנים בעלי תפוקה גבוהה ואיכותית, המתאימים לאקלים ולמזג האוויר, ועמידים בפני מזיקים ומחלות. עבור אזורי ייצור מרוכזים, יש צורך לארגן את הייצור בכיוון של התמחות, שימוש בזנים בעלי תפוקה גבוהה ואיכותית, יישום תהליכי ייצור אינטנסיביים ובטוחים לפי תקני VietGAP, בכיוון של חקלאות אורגנית... כדי לבנות מותגים, להתחבר לשוק ולייצר "לפי הזמנות" בצורה יציבה, יעילה ובת קיימא.
ביבול החורף של 2025, כל המחוז שואף לייצר 5,060 דונם של ירקות ופירות, עם יבול ממוצע של 66 קווינטל/דונם ותפוקה של כ-33,531 טון. עד ה-14 באוקטובר 2025, התקדמות הייצור של כל המחוז תגיע ל-31.2% מהשטח הכולל.
משרד החקלאות והסביבה מחזק את ההנחיות הטכניות, מיישם התקדמות מדעית, משכפל מודלים של ייצור אורגני בטוח - VietGAP, תוך תמיכה בחקלאים להתגבר על אסונות טבע, למנוע מזיקים ולהתחבר לצריכת מוצרים.
כדי לארגן וליישם את ייצור יבולי החורף 2025 על מנת להבטיח יעדים, תוכניות, בטיחות ויעילות, על הקומונות והמחוזות לחזק את הכיוון והניהול המדינתי של חומרים חקלאיים באזור, לבדוק ולטפל בקפדנות בהפרות; לשכפל מודלים יעילים של ייצור, מודלים בהתאם ל-VietGAP ולסטנדרטים אורגניים; לחפש וליצור קשר באופן יזום עם ספקי מזון, לרכוש חומרי גלם בשרשרת בתוך ומחוץ למחוז, ולקדם הזמנות לייצור מוצרים.
בזכות יוזמת הממשלה ומאמצי העם, הא טין מקווה שיבול הירקות של חורף 2025 לא רק יתאושש לאחר הסופה, אלא גם ירחיב את היקף הייצור ויגדיל את ערך התוצרת החקלאית המקומית.
מקור: https://baohatinh.vn/nong-dan-ha-tinh-tang-toc-gioo-trong-phu-kin-vu-dong-post297690.html
תגובה (0)