משקה מוזר אך מוכר, האם הוא באמת טוב לבריאות?

מה זה קפה פטריות?

לדברי ד"ר זכרי מולוויהיל, רופא בתוכנית הבריאות והרווחה המשולבת בניו יורק-פרסביטריאן (ארה"ב), קפה פטריות מיוצר בדרך כלל מקפה רגיל עם פטריות מרפא טחונות. לחלופין, השם יכול להתייחס גם לסוג קפה המיוצר אך ורק מפטריות, על פי NBC (ארה"ב).

בת' צ'רווני, תזונאית בקליבלנד קליניק (ארה"ב), אומרת שפטריות מיובשות, הנמכרות לעתים קרובות כאבקה או תמציות, זמינות בדרך כלל כתוספי תזונה.

ד"ר מולוויהיל ציין כי ישנן ראיות חדשות המצביעות על כך שתרכובות ביו-אקטיביות בפטריות מרפא, ובמיוחד פטריות זנב הודו, עשויות לחזק את מערכת החיסון ולסייע במניעת מחלות.

קפה פטריות מגיע בגרסה נטולת קפאין, המתאים למי שלא יכול לשתות קפה רגיל.

על פי סקירה משנת 2024 שפורסמה ב- Discover Applied Sciences (גרמניה), פטריות זנב הודו עשויות למלא תפקיד בפעילות נוגדת גידולים כנגד סרטן השד, הריאות והקיבה. נוגדי החמצון והתרכובות האנטי-דלקתיות בפטריית הרפואית מסוגלים להגן על תאים מפני נזק הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים - גורם המגביר את הסיכון לסרטן ולמחלות אחרות.

התמודדות עם לחץ

טענה נפוצה לגבי קפה עם פטריות היא שהוא מפחית מתח. מומחים טוענים כי ההשפעות ה"הסתגלותיות" של פטריות, ובמיוחד ריישי וקורדיספס, יכולות לסייע בהורדת רמות הקורטיזול (הורמון הלחץ), המשמש לעתים קרובות לטיפול בעייפות ותשישות; לשיפור הסיבולת ולהגברת האנרגיה, במיוחד אצל ספורטאים.

תפקוד קוגניטיבי

פטריות מרפא מכילות תרכובות רבות שעשויות להועיל לבריאות המוח, לשפר את הקוגניציה ולהגן מפני ניוון עצבי.

"פטריות יכולות לעזור לפתח יותר תאי עצב, ובכך לעודד צמיחת עצבים. אמנם ישנן עדויות לכך שפטריות רעמת האריה ופטריות אחרות עשויות לתמוך בבריאות המוח, אך ההשפעות לא יהיו מיידיות. לא תרגישו שינויים מיד לאחר נטילתן, אך תוך שבועיים-שלושה ייתכן שתבחינו בשיפור קל", אומר ד"ר מולוויהיל.

לפטריות יתרונות רבים מוכחים להפחתת מתחים והן טובות לבריאות כאשר הן נצרכות במידה.

לִישׁוֹן

פטריות ריישי משמשות לקידום שינה ברפואה המסורתית במשך מאות שנים. "לפעמים, אנשים סובלים מנדודי שינה מכיוון שרמות הקורטיזול שלהם גבוהות מדי, מה שמדכא מלטונין. לכן פטריות מרפא יכולות לעזור לאפס את הקצב הצירקדי. קפה פטריות מכיל בדרך כלל פחות קפאין מקפה רגיל; עם זאת, אנשים צריכים לצרוך פחות קפאין בבוקר כדי לא להפריע למנוחת הלילה", מציין ד"ר מולוויהיל.

עם זאת, קשה להסיק מסקנות לגבי היתרונות הבריאותיים של קפה פטריות מכיוון שישנם סוגים רבים של פטריות מרפא, והמינונים הנדרשים משתנים מאוד. מנהל המזון והתרופות האמריקאי טרם אישר את השימוש בפטריות מרפא לטיפול בכל מצב בריאותי.

האם כדאי לך לנסות קפה פטריות?

קפה פטריות בטוח בדרך כלל לרוב האנשים כאשר הוא נצרך במידה. עם זאת, מומחים מציינים כי יש להימנע מקפה פטריות אם יש לכם אלרגיה לפטריות.

ד"ר מולוויהיל אומר שעבור שותי קפה יומיומיים, קפה עם פטריות יכול להיות אופציה נהדרת לנסות. עדיף לבחור פטריות שמיוצרות מקומית ואורגניות, להתחיל בכמות קטנה ולהגדיל אותה בהדרגה אם אתם יכולים לסבול זאת.

בסך הכל, קפה פטריות הוא משקה מוכר וחדשני כאחד, ובעל פוטנציאל מועיל לבריאות. עם זאת, כדי להגן על עצמך, אנשים צריכים להתייעץ עם רופא לפני השימוש בפטריות מרפא, במיוחד אם יש להם בעיות רפואיות בסיסיות.

מקור: https://thanhnien.vn/ca-phe-nam-thuc-uong-la-ma-quen-co-that-su-tot-cho-suc-khoe-185250308141550851.htm