यदि आप नाश्ता छोड़ देते हैं, तो आपके शरीर में क्या परिवर्तन आएगा?

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नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। 6-8 घंटे की लंबी नींद के बाद शरीर में पानी की कमी हो जाती है और उसे पोषण की आवश्यकता होती है। इसलिए, पौष्टिक व्यंजनों से भरपूर नाश्ता शरीर को समय पर ऊर्जा प्रदान करने और नए दिन की अधिक सक्रियता से शुरुआत करने में मदद करता है। नाश्ता न करने से न केवल शरीर में पोषण की कमी होती है, जिसका असर तुरंत दिखाई देता है, बल्कि यह दीर्घकालिक बीमारियों का कारण भी बन सकता है।

नाश्ता न करने पर शरीर पर होने वाले 5 सीधे हानिकारक प्रभाव

Bỏ ăn sáng, cơ thể bạn sẽ thay đổi ra sao? - Ảnh 2. — चित्र फोटो

हमेशा भूख लगना, जिससे वजन बढ़ता है

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, नाश्ता न करने से भूख बढ़ सकती है क्योंकि इससे रक्त शर्करा का स्तर गिर जाता है, जिससे भूख बढ़ाने वाले हार्मोन सक्रिय हो जाते हैं और मीठे या अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की लालसा पैदा होती है, जिसके परिणामस्वरूप अस्वास्थ्यकर स्नैक्स खाने की आदत पड़ जाती है। एक अध्ययन से पता चला है कि नाश्ता न करने से दिन में बाद में अधिक खाने की आदत पड़ सकती है, जिससे समय के साथ वजन बढ़ सकता है।

पाचन संबंधी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है

नाश्ता न करने से कई लोग पेट संबंधी बीमारियों से पीड़ित होते हैं। इसका कारण यह है कि पेट लंबे समय तक भूखा रहता है, जिससे बहुत सारा गैस्ट्रिक जूस निकलता है लेकिन पचाने के लिए कुछ नहीं होता, इसलिए पेट का एसिड वापस पेट की परत पर हमला करता है और परिणामस्वरूप गैस्ट्राइटिस, सीने में जलन और एसिड रिफ्लक्स जैसी समस्याएं होती हैं।

हृदय स्वास्थ्य पर प्रभाव

नाश्ता न करने से हृदय प्रणाली पर बहुत बुरा असर पड़ता है क्योंकि इससे शरीर में हाइपोग्लाइसीमिया और उच्च रक्तचाप जैसी समस्याएं हो जाती हैं, जिससे धमनियों में रुकावट आ जाती है और इस प्रकार पुरानी हृदय संबंधी बीमारियों, विशेष रूप से स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।

टाइप 2 मधुमेह विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।

नाश्ता न करने से रक्त संचार कम हो जाता है, जिससे शरीर चयापचय को नियंत्रित करने के लिए पर्याप्त हार्मोन का उत्पादन नहीं कर पाता है, जिसके परिणामस्वरूप रक्त शर्करा का स्तर बिगड़ जाता है और चक्कर आना, थकान और टाइप 2 मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है।

ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में कमी

नाश्ता न करने से रक्त शर्करा का स्तर आसानी से गिर सकता है, जिससे मस्तिष्क को ऊर्जा की आपूर्ति कम हो जाती है और शरीर में थकान, सिरदर्द, चक्कर आना और एकाग्रता में कमी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

इसके अलावा, नाश्ता न करने का एक स्पष्ट दुष्प्रभाव यह है कि भूख से चिड़चिड़ापन, बेचैनी और चीजों को स्पष्ट रूप से देखने की क्षमता में कमी आ सकती है। ऐसा तनाव हार्मोन के अधिक उत्पादन के कारण होता है, जिससे आसानी से गुस्सा और निराशा हो सकती है।

तेजी से बुढ़ापा

नाश्ता न करने से शरीर को अपनी गतिविधियों के लिए संग्रहित शर्करा और प्रोटीन का उपयोग करना पड़ता है। इससे त्वचा रूखी, झुलसी हुई और पोषक तत्वों से रहित हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप झुर्रियाँ पड़ जाती हैं, जो आमतौर पर आँखों और चेहरे के आसपास होती हैं।

नाश्ता करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। एक संपूर्ण नाश्ता आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करेगा। आपका शरीर थका हुआ नहीं होगा और आप अपने काम पर अधिक ध्यान केंद्रित कर पाएंगे।

पोषण संघ के अनुसार, एक पौष्टिक नाश्ते में दिन भर में शरीर को प्रदान की जाने वाली कुल ऊर्जा का लगभग 60% कार्बोहाइड्रेट, 10% से 14% प्रोटीन और 25% से 30% वसा शामिल होती है।

स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों में मुख्य रूप से चावल, ब्रेड, अनाज, नूडल्स और फो शामिल हैं। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में अंडे, दूध, फलियां और उनसे बने उत्पाद, और मांस शामिल हैं। मक्का, बादाम, अखरोट आदि जैसे मेवे ओमेगा 3 फैटी एसिड प्रदान करते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

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स्रोत