कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए ये 2 सर्वश्रेष्ठ मांस हैं

समय के साथ, उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है, जिससे रक्त प्रवाह अवरुद्ध हो सकता है, जिससे हृदयाघात और स्ट्रोक जैसी जीवन-धमकाने वाली चिकित्सीय आपातस्थितियां उत्पन्न हो सकती हैं।

इसलिए, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम रखना महत्वपूर्ण है।

एक्सप्रेस के अनुसार, कोलेस्ट्रॉल के स्तर में आहार की बहुत बड़ी भूमिका होती है, तथा संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थ सबसे अधिक हानिकारक होते हैं।

लाल मांस की जगह चिकन और मछली का सेवन करना चाहिए।

एक विशेषज्ञ ने चेतावनी दी है कि आप जिस प्रकार का मांस खाते हैं, उसका भी आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर प्रभाव पड़ सकता है।

अपने आहार के माध्यम से ओमेगा-3 का सेवन बढ़ाने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद मिल सकती है।

शिकागो मेडिकल सेंटर (अमेरिका) विश्वविद्यालय की पोषण सहायता विशेषज्ञ एलिजाबेथ वॉल ने बताया कि कोलेस्ट्रॉल एक वसा है जो धमनियों में जमा होकर रक्त प्रवाह को बाधित कर सकता है।

एक्सप्रेस के अनुसार, वह लाल मांस के स्थान पर चिकन और मछली खाने की सलाह देती हैं।

वॉल का कहना है कि बहुत अधिक वसा और लाल मांस खाने से आपके कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा का सेवन बढ़ जाएगा, इसलिए इसे कम वसा वाले उत्पादों जैसे पनीर, दूध और दही और चिकन और मछली जैसे कम वसा वाले सफेद मांस से बदलने से स्ट्रोक, हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद मिलेगी।

हार्ट यूके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को अत्यधिक बढ़ने से रोकने के लिए वसायुक्त और प्रसंस्कृत मांस से बचने की भी सिफारिश करता है।

जिन मांसों से बचना चाहिए उनमें सूअर का मांस, गाय का मांस, भेड़ का मांस, सॉसेज, बेकन और हैम शामिल हैं।

विशेषज्ञ आहार के माध्यम से कोलेस्ट्रॉल कम करने के अन्य तरीकों के बारे में भी सलाह देते हैं।

लाल मांस की जगह चिकन ( फोटो ) और मछली खाना चाहिए

फल और सब्जियां

वॉल कहते हैं, "रोज़ाना पाँच भाग फल और सब्ज़ियाँ खाने का लक्ष्य रखें।" दोनों में फाइबर की मात्रा ज़्यादा होती है, जो शरीर से कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है, और वसा व कैलोरी कम होती है। ये पोटैशियम और विटामिन ए व सी जैसे ज़रूरी पोषक तत्व पाने का भी एक बेहतरीन तरीका हैं।

अपने आहार में हरी पत्तेदार सब्जियां, साबुत अनाज, बीन्स, खुबानी, मेवे और केले जैसे मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने से हृदय स्वास्थ्य में सुधार होगा।

ओमेगा-3 फैटी एसिड

ओमेगा-3 वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन ( चित्रित ), ट्यूना और मैकेरल में पाया जाता है...

वॉल कहते हैं कि शरीर की प्रत्येक कोशिका में दो प्रकार के ओमेगा-3 पाए जाते हैं, ईपीए और डीएचए, और दोनों ही हृदय के सामान्य कार्य में योगदान करते हैं।

ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे स्ट्रोक का खतरा भी कम होता है।

एक्सप्रेस के अनुसार, ओमेगा-3 वसायुक्त मछलियों जैसे सैल्मन, ट्यूना और मैकेरल में पाया जाता है, लेकिन पूरक आहार के साथ ओमेगा-3 का सेवन बढ़ाना भी संभव है।

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-day-la-2-loai-thit-tot-nhat-de-ban-giam-muc-cholesterol-185230617131855606.htm