यह स्वादिष्ट, बनाने में आसान और अनोखा मैंगो शेक बनाने का तरीका है।

GDXH - शेकन मैंगो एक ऐसा स्नैक है जो कई युवाओं को पसंद आता है। इसकी सामग्री सरल है, इसे बनाना आसान है, इसका स्वाद अनोखा है और यह ज़बरदस्त स्वाद कलिकाओं को उत्तेजित करता है। आइए, दोस्तों के साथ शेकन मैंगो बनाने की विधि जानने के लिए नीचे दिया गया लेख पढ़ें।

मैंगो शेक के लिए सामग्री

आम: 2 फल, मिर्च: 1 फल, झींगा नमक: 1 बड़ा चम्मच, मछली सॉस: 5 बड़े चम्मच, चीनी: 3 बड़े चम्मच।

ताज़ा और स्वादिष्ट आम खरीदने के लिए सुझाव

आपको चमकदार और ताज़ा छिलके वाले आम चुनने चाहिए, खासकर जब तना अभी भी थोड़ा नम, ताज़ा और लेटेक्स युक्त हो। फिर अपनी उंगली से आम को दबाएँ, अगर फल अभी भी सख्त है, तो वह ताज़ा है, और प्रोसेस करने पर वह मीठा और कुरकुरा होगा।

शेकन मैंगो एक पारंपरिक नाश्ता है जिसे कई युवा पसंद करते हैं।

गोल, पतली कमर वाले, धीरे-धीरे पूँछ की ओर पतले होते आम स्वादिष्ट होंगे। आपको गहरे हरे रंग के बाहरी छिलके वाले या थोड़े पीले छिलके वाले आम चुनने चाहिए, आम ज़्यादा स्वादिष्ट और कुरकुरे होंगे।

मसालेदार और खट्टा आम शेक बनाने की विधि

कच्चे माल की तैयारी

आम को छीलकर, पानी से धोकर, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। मिर्च को धोकर, डंठल हटाकर, काट लें।

सॉस बनाओ

एक बड़ा पैन स्टोव पर रखें, उसमें 5 बड़े चम्मच फिश सॉस डालें और उबाल आने दें। जब फिश सॉस उबलने लगे, तो उसमें 3 बड़े चम्मच चीनी डालें और अच्छी तरह से हिलाएँ जब तक कि चीनी पूरी तरह घुल न जाए।

मिर्च डालें, मछली सॉस के गाढ़ा होने तक 2 मिनट तक पकाएं, फिर आंच बंद कर दें और ठंडा होने दें।

मैंगो शेक

एक ढक्कन वाला जार तैयार करें, उसमें आम डालें। एक चम्मच झींगा नमक और अभी-अभी बनाया हुआ फिश सॉस का मिश्रण डालें। जार को ढक दें, 45 सेकंड तक अच्छी तरह हिलाएँ ताकि आम सारे मसाले सोख ले। हिलाए हुए आम को एक प्लेट में रखें और आनंद लें।

मैंगो शेक सुन्दर और स्वादिष्ट दोनों है, इसका स्वाद अनोखा है।

तैयार मैंगो शेक में आम का खट्टा स्वाद, फिश सॉस और चीनी का मीठा स्वाद और मिर्च का हल्का तीखापन होगा। कुल मिलाकर, इसका स्वाद लाजवाब, बेहद आकर्षक और स्वाद कलियों को बेहद उत्तेजित करने वाला होगा। आम के कुरकुरेपन और स्वाद का अनुभव करने के लिए आपको इसे बनाने के तुरंत बाद खाना चाहिए।