केवल चिपचिपा चावल ही नहीं, यह भी इन दिनों एक लोकप्रिय व्यंजन है।

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क्रैब वर्मीसेली सूप एक वर्मीसेली व्यंजन है जिसे केकड़े की चर्बी, कुचले और छाने हुए केकड़े के मांस, कसावा, टमाटर, सिरका आदि से बने खट्टे सूप के साथ मिलाया जाता है। क्रैब वर्मीसेली सूप में अक्सर स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा सा झींगा पेस्ट मिलाया जाता है, और अक्सर इसे कच्ची सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है। इसके अलावा, कई जगहों पर इस व्यंजन की चिकनाई बढ़ाने के लिए कुरकुरे तले हुए सूअर के मांस के छिलके भी डाले जाते हैं।

बन रियू हा नोई लंबे समय से स्थानीय लोगों के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता रहा है। हा थान के मूल निवासियों की इस व्यंजन के प्रति काफी उच्च अपेक्षाएँ हैं, चाहे वह इसे बनाने का तरीका हो, खाने का तरीका हो या इसे सजाने का तरीका। हनोई में, बन रियू कुआ टॉप ते को नाश्ते में या दोपहर के नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है।

Không riêng xôi cốm, đây cũng là món ăn làm mưa làm gió những ngày gần đây- Ảnh 1. — कई आकर्षक टॉपिंग के साथ मिश्रित केकड़ा नूडल सूप

हनोई क्रैब नूडल सूप की खासियत है तले हुए प्याज़ और केकड़े की चर्बी का मेल, जो खाने वालों को एक अद्भुत एहसास देता है। इसके अलावा, क्रैब नूडल सूप में अन्य टॉपिंग भी डाली जाती हैं, जैसे: सुअर का कान, कार्टिलेज पसलियाँ, तला हुआ टोफू, सूअर के छिलके,...

हाल ही में, पतझड़ में हनोई के व्यंजनों के चलन में शामिल होकर, कई लोगों ने एक-दूसरे को हरे चावल के साथ चिपचिपे चावल खाने और अंडे वाली कॉफ़ी पीने के लिए आमंत्रित किया है। इसके अलावा, दोपहर के नाश्ते में अक्सर उल्लिखित सूअर की चर्बी के साथ केकड़ा वर्मीसेली सूप भी होगा।

कई लेखों में टॉपिंग से भरे गरमागरम केकड़े नूडल सूप के कटोरे की तस्वीरें पोस्ट की गईं, जिससे कई युवाओं ने अपने दोस्तों को टैग किया और अपनी खुशी व्यक्त की: "वाह, चलो काम के बाद इसे खाते हैं?"; "सूअर की चर्बी के साथ केकड़ा नूडल सूप सबसे अच्छा है"; "यह व्यंजन सर्दियों में बहुत स्वादिष्ट है"; "बहुत स्वादिष्ट लग रहा है"; "हे भगवान, मेरे मुंह में पानी आ रहा है";...

Không riêng xôi cốm, đây cũng là món ăn làm mưa làm gió những ngày gần đây- Ảnh 2. — बन रियू हा नोई लंबे समय से स्थानीय लोगों के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता रहा है।

बन रियू एक ताज़गी भरा व्यंजन है, जो खेत के केकड़े की मिठास, टमाटर की हल्की खटास और झींगा पेस्ट की विशिष्ट सुगंध का एक सामंजस्यपूर्ण मिश्रण है। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बेहद पौष्टिक भी है, जो दिन के किसी भी भोजन के लिए उपयुक्त है।

ठंड के दिनों में, सोशल मीडिया पर लोग एक-दूसरे को सूअर की चर्बी वाला केकड़ा नूडल सूप खाने के लिए आमंत्रित करते हैं, और हल्की धूप के साथ पतझड़ के मौसम का आनंद लेते हैं। हनोई में तली हुई आटे की स्टिक्स के साथ यह व्यंजन वाकई एक बेमिसाल तोहफ़ा है।

एक कटोरी क्रैब नूडल सूप बहुत ही साधारण और सरल होता है। लेकिन इस व्यंजन में हनोई के लोगों की मौलिकता और परिष्कार कूट-कूट कर भरा है। क्रैब नूडल सूप स्वाद से लेकर रंग तक एक सामंजस्यपूर्ण व्यंजन है। इसका स्वाद ताज़गी भरे टमाटरों, देहाती क्रैब फ्लेवर, सिरके और हरी प्याज़ के साथ तीखे झींगे के पेस्ट का एक बेहतरीन मिश्रण है, यह एक बहुत ही हल्का व्यंजन है जो केवल वियतनाम में ही मिल सकता है। नीचे हनोई के शीर्ष 5 स्वादिष्ट क्रैब नूडल सूप रेस्टोरेंट के पते दिए गए हैं, पाठक इन्हें देख सकते हैं:

1. थो ज़ुओंग गली में केकड़े के साथ थू वर्मीसेली सूप

2. बन रिउ हुयेन थू, क्वांग ट्रुंग

3. बन रिउ सह होन, हैंग लुओक

4. केकड़ा नूडल सूप 11 हैंग बैक

5. सूअर की चर्बी के साथ केकड़ा नूडल सूप, हुआंग बेओ, ट्रान ज़ुआन सोन

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स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-rieng-xoi-com-day-cung-la-mon-an-lam-mua-lam-gio-nhung-ngay-gan-day-172241014152408725.htm