ताजा, मसालेदार अदरक सातवें चंद्र महीने में "राजा" है।
पिछले एक हफ़्ते से, मेरे पड़ोसी रात में पैरों में दर्द, उदासी, भूख न लगना, थकान, ठंड लगना और हवा से डर लगने की शिकायत करते हुए बैठे हैं। हालाँकि उन्हें खांसी या ज़ुकाम नहीं है, फिर भी वे बिना किसी वजह के उदास रहते हैं, उनका पेट भरा रहता है, वे ठीक से खाना नहीं खाते, बार-बार जाग जाते हैं... मैं सोचती हूँ: "इन अप्रिय लक्षणों को दूर करने के लिए आप ताज़ा अदरक का इस्तेमाल क्यों नहीं करते?"
तुरंत ही महिलाएं आश्चर्यचकित हो गईं और बोलीं कि ताजा अदरक... क्या यह कोई दवा है जो बीमारियों को ठीक कर सकती है!?
दरअसल, ताज़ा अदरक कोई दवा नहीं, बल्कि सभी मसालों का "राजा" है। खासकर सातवें चंद्र मास में - वह समय जब नकारात्मक ऊर्जा बहुत ज़्यादा होती है, लगातार बारिश और उमस होती है, लोगों का मन आसानी से उदास और भारी हो जाता है... ऐसे में रोज़ाना थोड़ा सा ताज़ा अदरक एक ऐसी दवा है जिसके लिए डॉक्टर के पर्चे की ज़रूरत नहीं होती - बल्कि हर किसी को इसे खाना चाहिए, क्योंकि इसके तीखे और गर्म प्रभाव, सर्दी-ज़ुकाम और यांग ऊर्जा बढ़ाने वाले गुण शरीर के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
प्राच्य चिकित्सा में, ताज़ा अदरक (कच्चा अदरक) का स्वाद तीखा और तासीर गर्म होती है। इसका उपयोग पेट को गर्म करने, सर्दी-जुकाम दूर करने, सर्दी-जुकाम, मतली, कफ कम करने, वात-शीत, पेट फूलना, अपच, खांसी, सर्दी के कारण होने वाले पेट दर्द, विषहरण आदि के लिए किया जाता है।

ताज़ा अदरक सभी मसालों का "राजा" है, खासकर सातवें चंद्र मास में। तस्वीर इंटरनेट से ली गई है।
सातवाँ चंद्र मास, जिसे लोककथाओं के अनुसार "भूत मास" भी कहा जाता है, वह समय होता है जब यिन प्रबल होता है और यांग क्षीण होता है। अदरक में अत्यंत प्रबल यांग गुण होते हैं, जो तिल्ली और पेट को गर्म करने, ठंडी हवा को दूर भगाने और शरीर में यांग ऊर्जा के प्रवाह को सक्रिय करने में मदद करते हैं।
सातवें चंद्र मास में बहुत अधिक वर्षा और उच्च आर्द्रता होती है, भोजन जल्दी खराब हो जाता है, और तिल्ली और पेट कमज़ोर होते हैं - ये सभी पेट फूलने, दस्त और अपच का कारण बनते हैं। ताज़ा अदरक में क्यूई का संचार करने और पेट के मध्य भाग को गर्म करने की क्षमता होती है, जिससे यह पेट को आराम पहुँचाने और पाचन में सुधार के लिए बेहद अच्छा होता है।
अदरक सर्दी का इलाज करता है और सर्दी से बचाता है: सुबह-सुबह ताजा अदरक का एक टुकड़ा ठंडी हवा को दूर भगा सकता है और प्रतिरक्षा को सक्रिय कर सकता है, विशेष रूप से बुजुर्गों, बच्चों या ठंडे संविधान वाले लोगों के लिए।
अदरक "यांग हृदय" को पोषण देता है: जब हृदय ठंडा होता है, तो लोग उदास हो जाते हैं। अदरक एक "छोटी सी आग" की तरह है - जो आपके हृदय को गर्म और आपकी आत्मा को कम उदास रखती है - जो इस सातवें चंद्र मास में बहुत ज़रूरी है।

सुबह एक गिलास ताज़ा अदरक का पानी पेट को गर्माहट देता है और आपको जगा देता है... तस्वीर इंटरनेट से ली गई है
सातवें चंद्र मास में ताज़ा अदरक का प्रभावी ढंग से उपयोग कैसे करें
आजकल, ताज़ा अदरक को कई तरीकों से संसाधित करके ताज़ा इस्तेमाल किया जा सकता है, या फिर ऐसे सुविधाजनक उत्पाद बनाए जा सकते हैं जिन्हें सातवें चंद्र मास के दौरान साथ ले जाना आसान हो, और जिन लोगों को अक्सर सर्दी लग जाती है, उनके लिए भी। अदरक के इस्तेमाल के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं।
1. सातवें चंद्र मास की सुबह गर्म ताज़ा अदरक का पानी पिएं
बनाने की विधि: ताज़ा अदरक के तीन टुकड़े छीलें, उन्हें 200 मिलीलीटर गर्म पानी में डालें, 5 मिनट के लिए ढककर रखें। आप चाहें तो इसमें नमक या शहद के कुछ दाने भी मिला सकते हैं (पानी ठंडा होने के बाद भी गर्म ही रहता है)।
प्रभाव: गर्म ताजा अदरक का पानी पेट को गर्म करने में मदद करता है, पाचन को उत्तेजित करता है, दिन की शुरुआत में आपको सतर्क बनाता है, मतली को कम करता है, और धीरे-धीरे वजन घटाने में सहायता करता है।
2. शहद के साथ उबली हुई ताज़ा अदरक - खांसी और पेट की सर्दी को ठीक करती है
निर्देश: अदरक को पतले-पतले टुकड़ों में काटें, शहद में मिलाएँ, 5-10 मिनट तक भाप में पकाएँ। हर सुबह या जब गला खराब हो, तब एक चम्मच लें।
प्रभाव: गले को आराम देता है, छाती को गर्म करता है, जीवाणुरोधी, प्राकृतिक सूजनरोधी।
3. भुनी हुई अदरक - 7वें चंद्र मास में एक लोक उपचार
बनाने की विधि: अदरक की जड़ को छिलके सहित कोयले या धीमी आँच पर भून लें, फिर उसे कुचलकर गुनगुने पानी में मिलाकर पिएँ। जिनके पास समय नहीं है, वे इसे भूनकर बाद में इस्तेमाल के लिए किसी बंद डिब्बे में भरकर रख सकते हैं।
प्रभाव: सर्दी, जुकाम के कारण खांसी, ठंडे हाथ और पैर वाले लोगों के लिए विशेष रूप से प्रभावी।

भुना हुआ ताज़ा अदरक। तस्वीर इंटरनेट से ली गई है।
4. अदरक में उबली हुई मछली, उबली हुई मांस - स्वाद बढ़ाता है, यांग बढ़ाता है
सुझाव: ब्रेज़्ड व्यंजन बनाते समय, ताज़े या कुटे हुए अदरक के कुछ टुकड़े डालें। अदरक का स्वाद मछली की गंध को दूर करने में मदद करता है, और व्यंजन में सकारात्मक ऊर्जा भी भरता है, जिससे खाने के बाद पूरा परिवार हल्का और गर्म महसूस करता है।
5. रात में अपने पैरों को अदरक के पानी में भिगोएँ
बनाने की विधि: अदरक को पीसकर पानी में उबालें, गरम करें और सोने से 15-20 मिनट पहले पैरों को उसमें भिगोएँ। हो सके तो थोड़ा नमक भी मिला लें।
प्रभाव: आराम, अच्छी नींद, रक्त संचार, पैरों के तलवों से ठंड को बाहर निकालने में मदद करता है - जो "आंतरिक अंगों का प्रवेश द्वार" है।
6. ताजा अदरक का काढ़ा
कटा हुआ ताजा अदरक, पीने के लिए पानी के साथ उबला हुआ, प्रत्येक नुस्खे के आधार पर अन्य जड़ी बूटियों के साथ जोड़ा जा सकता है।
7. ताज़ा अदरक चूसें
ताजा अदरक का एक टुकड़ा चबाने से मतली कम करने और शरीर को गर्माहट देने में मदद मिल सकती है।

आजकल ताज़ा अदरक को ऐसे सुविधाजनक उत्पादों में संसाधित किया जाता है जिन्हें सातवें चंद्र मास के दौरान आसानी से साथ ले जाया जा सकता है, या रोज़ाना इस्तेमाल किया जा सकता है। इंटरनेट से ली गई तस्वीर
8. गर्म सेक
ताजे अदरक को कुचलें, कपड़े में लपेटें, दर्द से राहत पाने के लिए पेट या दर्द वाले हिस्से पर मालिश करें।
ताजे अदरक को रोगों के उपचार के लिए अन्य औषधीय जड़ी-बूटियों के साथ भी मिलाया जाता है (जैसे स्वाद को संतुलित करने के लिए इसे मुलेठी और बेर के साथ मिलाया जाता है)।
इसके अलावा, आधुनिक चिकित्सा दर्द से राहत (विशेष रूप से हड्डियों और जोड़ों के दर्द, मासिक धर्म में ऐंठन), सूजन से लड़ने, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करने के लिए अन्य जड़ी बूटियों के साथ ताजा अदरक का उपयोग करती है...
सातवाँ चंद्र मास आध्यात्मिक कथाओं से भरा होता है। कुछ ऐसे लक्षण होते हैं जिनके लिए दवा की ज़रूरत नहीं होती, बस एक कप गर्म अदरक का पानी, या ताज़ा या भुनी हुई अदरक का एक टुकड़ा ही काफ़ी होता है।
डरने के बजाय, सक्रियता से जीने का चुनाव करें, अपनी जेब में हमेशा ताज़ा अदरक या भुना हुआ अदरक रखें। अदरक का एक छोटा सा टुकड़ा, सही तरीके से इस्तेमाल करने पर, शरीर को गर्माहट, दृढ़ मनोबल, समझदारी भरे फैसले लेने के लिए पर्याप्त यांग ऊर्जा और समृद्ध यिन मौसम में भी सहजता से आगे बढ़ने में मदद करेगा।
ताजा अदरक का उपयोग करते समय ध्यान रखें:
- बहुत अधिक न खाएं: आपको प्रतिदिन केवल 5-10 ग्राम ताजा अदरक का ही उपयोग करना चाहिए (आपके शरीर और चिकित्सा स्थिति के आधार पर, अपने डॉक्टर के निर्देशों के अनुसार उपयोग करें)।
- शाम के समय अदरक का सेवन करने से बचें - विशेष रूप से गंभीर अनिद्रा से पीड़ित लोगों के लिए।
- बुखार, तेज बुखार या गंभीर पेट के अल्सर से पीड़ित लोगों को अदरक का उपयोग सीमित करना चाहिए।
- गर्मी से संबंधित बीमारियों वाले लोगों के लिए इसका उपयोग न करें क्योंकि इससे बीमारी और बिगड़ सकती है।
- अन्य दवाओं के साथ ताजा अदरक का उपयोग करते समय डॉक्टर की सलाह की आवश्यकता होती है।
स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/may-chi-hang-xom-nha-toi-than-met-moi-chan-an-ngu-khong-sau-lien-duoc-mach-dung-thu-cu-la-vua-gia-vi-trong-bep-danh-bay-uu-phien-172250807180809053.htm






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