स्वादिष्ट और आसान तरीके से ताज़ा अदरक का रस बनाने के 5 तरीके, आपको इसे 'भूतों के महीने' के दौरान ज़रूर पीना चाहिए, इसके निम्नलिखित कारण हैं।

जीĐXH - सातवें चंद्र माह के दौरान यांग ऊर्जा को पोषण देने के लिए अदरक की चाय बनाने के 5 स्वादिष्ट तरीके; ये बनाने में आसान हैं, स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, जीवन शक्ति बढ़ाते हैं और नकारात्मक ऊर्जा का प्रतिकार करते हैं।

जुलाई और दादी माँ के ताज़े अदरक के पानी का गिलास

लैन को शहर में रहते हुए एक साल हो गया है। उसे पिछले साल जुलाई के वो दिन याद हैं जब वो पहली बार शहर आई थी और उसे एक हफ्ते तक लगातार बारिश का सामना करना पड़ा था। उस दिन लैन को ठंड लग रही थी, थकान और सुस्ती महसूस हो रही थी, साथ ही पेट में दर्द और अंदर से ठंडक का एहसास भी हो रहा था। उसने सोचा कि कई दिनों तक बारिश में रहने से उसे सर्दी लग गई होगी... तभी उसे अचानक अपनी दादी की याद आई जो अपने पोते-पोतियों को सर्दी लगने पर उन्हें अदरक की चाय पिलाती थीं।

इन दिनों जब मैं घर पर थी, तो मैंने ढेर सारा ताजा अदरक खरीदा, उसे धोया, पानी निकाला और फिर अलग-अलग कर लिया। मैंने अदरक की जड़ को फ्रिज में रख दिया। मैंने जड़ को कद्दूकस किया, छोटे-छोटे पैकेटों में लपेटा (इतना कि 1-2 कप पानी बन जाए) और फ्रीजर में रख दिया। जब जरूरत पड़ी, तो मैंने उसे निकालकर एक कप गर्म पानी में डाल दिया और मनचाहा पेय बना लिया।

उसने पहले से ही कुछ अदरक भून कर रखी थी ताकि ज़रूरत पड़ने पर उसके बच्चे उसे काटकर शहद और गर्म पानी में मिलाकर तुरंत पी सकें। ताज़ी अदरक की खुशबू मनमोहक और तीखी थी, और जब भी वह इसे पीती, उसे पूरे शरीर में गर्माहट महसूस होती, पेट का दर्द धीरे-धीरे कम हो जाता, ठंड लगना बंद हो जाता और सिर हल्का महसूस होता।

सातवें चंद्र माह से पहले, आपको ताजा अदरक खरीद लेना चाहिए, उसे धोकर, उसका पानी निकाल देना चाहिए और बाद में उपयोग के लिए उसे फ्रिज में रख देना चाहिए।

स्वादिष्ट और सेहतमंद अदरक का पानी बनाने के 5 तरीके

सातवें चंद्र माह में अदरक का पानी क्यों पीना चाहिए?

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सातवां चंद्र माह प्रबल यिन ऊर्जा और उमस भरे मौसम का समय होता है। कई लोग आसानी से थक जाते हैं, उन्हें अनिद्रा की समस्या होती है और वे बिना किसी कारण के उदास महसूस करते हैं।

ताजा अदरक प्राचीन काल से ही एक पारंपरिक औषधि है। पूर्वी चिकित्सा के अनुसार, ताजा अदरक प्लीहा और पेट को गर्म रखने, यांग ऊर्जा बढ़ाने, रक्त वाहिकाओं को साफ करने और मन को शांत करने में सहायक होता है। सुबह-सुबह और दोपहर में अदरक का पानी पीने से सर्दी-जुकाम से बचाव होता है, मन को शांति मिलती है और "भूत-प्रेत" माह के दौरान सुस्ती और अवसाद से राहत मिलती है।

यहां सातवें चंद्र माह के दौरान बनाने के लिए 5 स्वादिष्ट और आसानी से पीने योग्य ताजे अदरक के पेय दिए गए हैं:

1. शहद के साथ ताजा अदरक का रस

उपयोग: प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, शरीर को गर्म करता है, पाचन में सहायता करता है, गले को आराम देता है।

बनाना:

ताजा अदरक: 3 पतले टुकड़े

गर्म पानी: 200 मिलीलीटर (~70-80° सेल्सियस)

शहद: 1 छोटा चम्मच (पानी ठंडा होने के बाद डालें)

उपयोग विधि: सुबह-सुबह खाली पेट या खाना खाने के 30 मिनट बाद लें।

ताज़ा अदरक को कई तरीकों से मिलाकर स्वादिष्ट, गर्म पानी बनाया जा सकता है। (फोटो इंटरनेट से)

2. लेमनग्रास और लेमनग्रास के साथ ताजा अदरक का पानी

उपयोग: हल्की सर्दी-जुकाम से राहत दिलाता है, शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करता है, सकारात्मक ऊर्जा बढ़ाता है, मन को शांत करने में मदद करता है।

बनाना:

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अदरक: 5 टुकड़े

कुटी हुई लेमनग्रास: 1 डंठल

नींबू का छिलका: 1 छोटा टुकड़ा (धुला हुआ)

500 मिलीलीटर पानी के साथ 10 मिनट तक पकाएं, ठंडा होने दें फिर उसमें नींबू के रस की कुछ बूंदें मिलाएं।

उपयोग विधि: इसे गुनगुना ही पिएं, दिन में 1 कप, दोपहर में या जब ठंड लग रही हो तब पीना सबसे अच्छा है।

3. अदरक दालचीनी की चाय

उपयोग: यह नसों को गर्म करता है, रक्त परिसंचरण में सहायता करता है, विशेष रूप से ठंडे हाथों और पैरों वाले और खराब रक्त परिसंचरण वाले लोगों के लिए अच्छा है।

बनाना:

अदरक: 3 टुकड़े

दालचीनी की छड़ी: 1 छोटा टुकड़ा (~3-5 सेमी)

पानी: 300 मिलीलीटर

इसे 10 मिनट तक पकाएं, ठंडा होने दें और पी लें।

सुझाव: स्वाद को मीठा करने के लिए आप इसमें थोड़ी सी गुड़ या ताड़ की चीनी मिला सकते हैं।

भुनी हुई ताज़ी अदरक को कच्चे नारियल पानी में मिलाकर पीना बहुत आसान होता है। (फोटो इंटरनेट से)

4. भुने हुए ताजे अदरक को कच्चे नारियल के पानी के साथ मिलाकर बनाया गया व्यंजन।

उपयोग: यह यिन को पोषण देता है और नए तरल पदार्थ का उत्पादन करता है, ठंडी प्रकृति वाले, आसानी से विचलित होने वाले और कमजोर ऊर्जा वाले लोगों के लिए यिन और यांग को धीरे से संतुलित करता है।

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बनाना:

अदरक को आग पर (या उपलब्ध होने पर कोयले पर) हल्का भून लें, छीलकर काट लें।

कच्चे नारियल का पानी: 200 मिलीलीटर

अदरक: 3 टुकड़े

इसे एक गिलास में डालें, थोड़ा सा गुलाबी नमक मिलाएं, अच्छी तरह से हिलाएं, इसे गर्म या हल्का ठंडा करके पी सकते हैं।

5. अदरक और गुलदाउदी की चाय – उदास मन वाले और अक्सर सोचने वाले लोगों के लिए

उपयोग: यह नसों को आराम देता है, तनाव कम करता है, और सातवें चंद्र माह में मन को हल्का और सुकून भरा महसूस कराने में मदद करता है।

बनाना:

अदरक के टुकड़े: 2-3 टुकड़े

सूखे गुलदाउदी: 4-5 फूल

200 मिलीलीटर गर्म पानी में 5-7 मिनट तक भिगोकर रखें।

स्वादानुसार 1 छोटा चम्मच शहद डालें।

सातवें चंद्र माह में, हालांकि मौसम और वातावरण में बदलाव अपरिहार्य हैं, आप प्रतिदिन एक कप गर्म, सुगंधित अदरक की चाय पीकर अपने शरीर को गर्म रख सकते हैं और अपनी ऊर्जा को पोषित कर सकते हैं। कुछ ही मिनटों की तैयारी में, आपको एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय मिलेगा जो आपके मन को भी तरोताजा कर देगा।

ताजा अदरक का पानी सेहत के लिए अच्छा होता है, लेकिन कुछ लोग इसे पीने से परहेज करते हैं। (चित्रण)।

अदरक का पानी किसे नहीं पीना चाहिए?

ताजा अदरक का रस स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है, लेकिन निम्नलिखित लोगों को अदरक का रस सीमित मात्रा में या बिल्कुल भी नहीं पीना चाहिए। विशेष रूप से:

तेज बुखार, रक्तस्राव, नाक से खून बहने वाले लोगों के लिए: अदरक गर्म होता है, गर्मी बढ़ा सकता है, इसलिए बुखार होने या रक्तस्राव की समस्या होने पर इसका सेवन उपयुक्त नहीं है।

- उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए: अदरक रक्त संचार को उत्तेजित कर सकता है, जिससे रक्तचाप अस्थायी रूप से बढ़ सकता है। यदि आपको उच्च रक्तचाप है, तो नियमित रूप से इसका सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लें।

- गर्भावस्था के अंतिम तीन महीनों में गर्भवती महिलाएं: अदरक में रक्त संचार बढ़ाने वाले हल्के गुण होते हैं, इसलिए इसका अधिक सेवन सीमित करें, खासकर गर्भावस्था के अंतिम चरणों में।

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- गंभीर पेट की समस्याओं वाले लोगों के लिए: अदरक का स्वाद तीखा और गर्म होता है और अगर पेट में गंभीर सूजन या अल्सर हो तो यह जलन पैदा कर सकता है।

क्या रात में अदरक का पानी पीने से बचना चाहिए?

अदरक का पानी पीने का सबसे अच्छा समय सुबह का होता है जब पेट गर्म होता है, या शाम का जब मौसम ठंडा होता है। उस समय अदरक रक्त संचार को उत्तेजित करने और शरीर की गर्मी बढ़ाने में सहायक होता है।

हालांकि, रात में, खासकर सोने से पहले, ताजा अदरक का पानी पीने से बचें, क्योंकि इससे निम्नलिखित समस्याएं हो सकती हैं:

- नींद आने में कठिनाई: शरीर गर्म हो जाता है, दिल की धड़कन तेज हो जाती है, दिमाग अधिक सतर्क हो जाता है - यह दिन के दौरान तो ठीक है लेकिन सोने की तैयारी के लिए उपयुक्त नहीं है।

- पेट में एसिड का स्राव बढ़ना: जिन लोगों का पेट संवेदनशील होता है, उनके लिए देर से अदरक का सेवन करने से आसानी से सीने में जलन या खुजली हो सकती है।

- बेचैनी महसूस होना, आराम करने में कठिनाई होना: खासकर उन लोगों के लिए जो उत्तेजक पेय पदार्थों के प्रति संवेदनशील होते हैं।

- यदि आपको रात में ताजा अदरक का पानी पीना ही है, तो कैमोमाइल या शहद के साथ पतला किया हुआ अदरक चुनें, और सोने से कम से कम 2 घंटे पहले इसका सेवन करें।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-cach-pha-nuoc-gung-tuoi-ngon-va-de-nhat-dinh-phai-uong-trong-thang-co-hon-vi-ly-do-sau-17225081215514253.htm