हार्वर्ड अध्ययन में 'कैंडी' से मधुमेह का खतरा कम होने का पता चला

हाल ही में मेडिकल जर्नल बीएमजे में प्रकाशित एक अध्ययन में, हार्वर्ड टीएच चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ (यूएसए) के वैज्ञानिकों ने पाया कि एक लोकप्रिय 'कैंडी' मधुमेह के जोखिम को 21% तक कम कर सकती है।

विज्ञान समाचार साइट साइटेकडेली के अनुसार, अमेरिका के राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान द्वारा वित्तपोषित एक अध्ययन में, हार्वर्ड टी.एच. चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ (यू.एस.ए.) के वैज्ञानिकों ने तीन बड़े अध्ययनों के आंकड़ों का उपयोग किया, जिसमें 192,028 प्रतिभागी शामिल थे, जिन्हें अध्ययन के प्रारंभ में मधुमेह नहीं था, तथा जिनका 25 वर्षों तक अनुसरण किया गया, ताकि टाइप 2 मधुमेह और कुल चॉकलेट उपभोग के बीच संबंध की जांच की जा सके ।

tiểu đường — शोधकर्ताओं ने टाइप 2 मधुमेह और कुल चॉकलेट खपत के बीच संबंध की जांच की

प्रतिभागियों ने अपनी आहार संबंधी आदतों, जिसमें चॉकलेट का सेवन, साथ ही मधुमेह की स्थिति और वजन शामिल था, के बारे में बताया।

अध्ययन अवधि के अंत तक, 18,862 लोगों को मधुमेह हो चुका था। चॉकलेट सेवन के आधार पर मधुमेह के जोखिम के विश्लेषण में शामिल 111,654 प्रतिभागियों में से 4,771 को मधुमेह हो गया।

परिणामों में पाया गया कि कम से कम 5 दिन/सप्ताह तक प्रतिदिन 2 चॉकलेट के टुकड़े (23.8 ग्राम के बराबर) खाने से मधुमेह का खतरा 10% तक कम हो जाता है। साइटेकडेली के अनुसार, विशेष रूप से डार्क चॉकलेट का सबसे अधिक प्रभाव पड़ता है, जिससे मधुमेह का खतरा 21% तक कम हो जाता है।

Nghiên cứu từ Harvard phát hiện 'loại kẹo' giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường- Ảnh 2. — डार्क चॉकलेट का सबसे अधिक प्रभाव पड़ा, जिससे मधुमेह का जोखिम 21% तक कम हो गया

शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि सप्ताह में सिर्फ एक बार डार्क चॉकलेट खाने से भी मधुमेह का खतरा 3% कम हो जाता है।

इस बीच, दूध चॉकलेट मधुमेह के खतरे को कम नहीं करता है, बल्कि इसके विपरीत, लंबे समय में वजन बढ़ाता है - जो मधुमेह का एक संभावित कारण है।

हालाँकि डार्क चॉकलेट और मिल्क चॉकलेट में कैलोरी और संतृप्त वसा की मात्रा समान होती है, लेकिन डार्क चॉकलेट में मौजूद पॉलीफेनॉल की प्रचुर मात्रा वज़न बढ़ने और मधुमेह पर संतृप्त वसा और चीनी के प्रभावों को कम कर सकती है, ऐसा अध्ययन दल के सदस्य और हार्वर्ड टीएच चैन मेडिकल स्कूल के पोषण एवं महामारी विज्ञान विभाग में एसोसिएट प्रोफ़ेसर, क्यूई सन, पीएचडी ने बताया। यह एक दिलचस्प अंतर है जिस पर आगे और शोध किया जाना चाहिए।

[विज्ञापन_2]
स्रोत: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-tu-harvard-phat-hien-loai-keo-giup-giam-nguy-co-mac-benh-tieu-duong-185241212234445477.htm