मधुमेह रोगियों को किस प्रकार का फल खाना चाहिए?

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मधुमेह के इलाज के लिए, रोगियों को अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है। इसलिए, रोगी उपचार प्रक्रिया की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए कई अलग-अलग तरीके अपना सकते हैं, जिनमें नियमित रक्त शर्करा की निगरानी, कार्बोहाइड्रेट सेवन की गणना और खाद्य पदार्थों के ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) की जाँच शामिल है।

कुछ पोषक तत्व, जैसे फाइबर, शरीर में शर्करा के अवशोषण को धीमा कर सकते हैं और हानिकारक शर्करा स्तर के बढ़ने के जोखिम को कम कर सकते हैं। फलों में अक्सर शर्करा की मात्रा अधिक होती है, लेकिन उनमें फाइबर भी होता है। इसलिए, कई फलों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) कम होता है और वे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिन्हें मधुमेह रोगी अपने दैनिक आहार में शामिल करने पर विचार कर सकते हैं।

स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन (यूएसए) के अनुसार, नीचे मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त कुछ फल दिए गए हैं।

1. अंगूर

चकोतरा एक कम जीआई फल है और विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है।

Người bệnh tiểu đường nên ăn loại trái cây nào?- Ảnh 1. — चकोतरा एक कम जीआई फल है।

आधे अंगूर में 10.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 43.7 कैलोरी, कैल्शियम, विटामिन बी9 और विटामिन ए भी होता है। हालांकि, मधुमेह रोगियों को अंगूर खाने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए क्योंकि यह उनके पर्चे में दी गई कुछ दवाओं के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है।

2. चेरी

चेरी में पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाते हैं।

3. नाशपाती

नाशपाती में एक समृद्ध, नाज़ुक मिठास होती है। इसके छिलके में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) कम होता है।

एक मध्यम आकार के नाशपाती में 27.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5.25 ग्राम फाइबर, 101 कैलोरी, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन सी, के और कई बी विटामिन होते हैं।

4. सेब

सेब का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) कम होता है और ये फाइबर का अच्छा स्रोत हैं। ये आपके पेट को स्वस्थ रखने में भी मदद करते हैं।

आमतौर पर, एक मध्यम आकार के सेब में 25.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4.8 ग्राम फाइबर, 94.6 कैलोरी, पोटेशियम, विटामिन सी, कई बी विटामिन और विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

5. संतरा

संतरे में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) कम होता है। संतरे के जूस की तुलना में, संतरे से रक्त शर्करा का स्तर बढ़ने की संभावना कम होती है और यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकता है।

Người bệnh tiểu đường nên ăn loại trái cây nào?- Ảnh 2. — संतरे में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है तथा इसका जीआई कम होता है।

तदनुसार, 154 ग्राम संतरे में 18.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3.4 ग्राम फाइबर, 77 कैलोरी, 87 मिलीग्राम विटामिन सी, कैल्शियम, मैंगनीज, फास्फोरस, पोटेशियम, विटामिन ए और कुछ एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

6. अंगूर

अंगूर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) कम होता है और ये प्रोएंथोसायनिडिन, एंथोसायनिन, फ्लेवोनोल्स और फेनोलिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। ये सूजन को नियंत्रित करने, आंत के बैक्टीरिया को लाभ पहुँचाने और हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकते हैं।

75 ग्राम अंगूर में 13.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0.7 ग्राम फाइबर, 51.8 कैलोरी, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम होते हैं।

वहीं, किशमिश का जीआई मध्यम होता है। 43 ग्राम किशमिश के एक छोटे से डिब्बे में 34.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1.9 ग्राम फाइबर, 129 कैलोरी, 1.42 ग्राम प्रोटीन, 1.9 ग्राम फाइबर, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम होता है।

हालांकि, हेल्थलाइन के अनुसार, मधुमेह रोगियों को अधिक मात्रा में किशमिश नहीं खानी चाहिए, क्योंकि इनमें कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा अधिक होती है।

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