नाश्ता दिन का सबसे ज़रूरी भोजन होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि नाश्ते का आपके रक्तचाप पर गहरा असर पड़ सकता है? शोध बताते हैं कि जो लोग नाश्ता नहीं करते, उनमें उच्च रक्तचाप होने की संभावना ज़्यादा होती है।
इसलिए उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए, पौष्टिक नाश्ता रक्तचाप कम करने में मदद कर सकता है। हृदय रोग प्रबंधन और रोकथाम में विशेषज्ञता रखने वाली और अमेरिका में कार्यरत मधुमेह शिक्षक , पंजीकृत आहार विशेषज्ञ मिशेल रूथेनस्टीन ने कहा: नाश्ता करने से हृदय को प्रभावी ढंग से कार्य करने के लिए आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं, जिससे रक्त वाहिकाओं की टोन और रक्तचाप में सुधार होता है।
लेकिन नाश्ते के फ़ायदे पाने के लिए सबसे अच्छा समय क्या है? यहाँ, विशेषज्ञ बता रहे हैं कि अगर आपको उच्च रक्तचाप है, तो नाश्ता करने का सबसे अच्छा समय क्या है।
नाश्ता दिन का सबसे ज़रूरी भोजन होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि नाश्ते का आपके रक्तचाप पर गहरा असर पड़ सकता है?
उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए नाश्ता करने का सबसे अच्छा समय
याहू न्यूज के अनुसार, अमेरिका में मधुमेह की शिक्षा देने वाली पोषण विशेषज्ञ वंदना शेठ की सलाह है कि उच्च रक्तचाप के रोगियों को स्वस्थ रक्तचाप को बढ़ावा देने के लिए जागने के एक घंटे के भीतर नाश्ता कर लेना चाहिए।
वंदना शेठ बताती हैं कि यह समय शरीर को शुरू से ही संतुलित रक्त शर्करा बनाए रखने, हृदय प्रणाली पर तनाव कम करने और स्थिर रक्तचाप को बढ़ावा देने में मदद करेगा।
रौथेनस्टीन भी इस बात से सहमत हैं, तथा कहते हैं कि जागने के 30 से 60 मिनट के भीतर भोजन करने से तनाव हार्मोन कॉर्टिसोल के स्तर को कम करके, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करके, तथा रक्तचाप को कम करने में सहायक पोषक तत्व प्रदान करके रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
हालाँकि, यदि आप जागने के 1 घंटे के भीतर कुछ नहीं खा सकते हैं, तो नाश्ता छोड़ने की तुलना में किसी भी समय खाना बेहतर है, क्योंकि यह भोजन उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए बहुत उपयोगी है।
होलिस्टिक हेल्थ एंड वेलनेस सेंटर (यूएसए) की संस्थापक, फंक्शनल मेडिसिन न्यूट्रिशनिस्ट केटी हैडली ने कहा: नाश्ता करने का सबसे अच्छा समय वह है जब आप बैठ सकें, इसका आनंद ले सकें और इसे आदत बना सकें।
पोषण विशेषज्ञ केटी हैडली कहती हैं कि केवल यह महत्वपूर्ण नहीं है कि आप क्या या कब खाते हैं, बल्कि धीरे-धीरे और सोच-समझकर खाना भी पाचन और रक्तचाप के लिए महत्वपूर्ण है।
उच्च रक्तचाप के रोगियों को स्वस्थ रक्तचाप बनाए रखने के लिए जागने के एक घंटे के भीतर नाश्ता कर लेना चाहिए।
नाश्ते के लाभ
यही कारण है कि उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए नाश्ता इतना महत्वपूर्ण है।
बेहतर रक्तचाप. शोध बताते हैं कि नाश्ता करने से रक्तचाप और हृदय स्वास्थ्य बेहतर होता है। नाश्ता न करने से हृदय रोग का खतरा 21% तक बढ़ सकता है।
तनाव हार्मोन के स्तर को कम करें. नाश्ता न करने से आपके तनाव हार्मोन कोर्टिसोल का स्तर बढ़ सकता है जिससे आपका रक्तचाप प्रभावित हो सकता है। शोध बताते हैं कि नाश्ता न करने से आपकी कोर्टिसोल लय बिगड़ सकती है, जिससे दिन में बाद में कोर्टिसोल का स्तर बढ़ सकता है। इसलिए नाश्ता न करने से घंटों बाद आपके रक्तचाप की समस्या हो सकती है। इसके विपरीत, शेठ कहते हैं कि एक पौष्टिक नाश्ता तनाव हार्मोन में वृद्धि को कम करके आपके रक्तचाप को संतुलित करने में मदद कर सकता है।
हृदय-स्वस्थ पोषण। नाश्ता स्वस्थ रक्तचाप के लिए ज़रूरी पोषक तत्व प्राप्त करने का एक बेहतरीन अवसर है। रूथेनस्टीन का कहना है कि उच्च रक्तचाप वाले लोगों को पौष्टिक, संतुलित नाश्ता करना चाहिए जिसमें सोडियम कम और पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में हो।
हैडली सलाह देते हैं कि नाश्ते में विभिन्न प्रकार के रंगीन पौधे जैसे फल, सब्जियां, साबुत अनाज, फलियां और मेवे शामिल होने चाहिए, साथ ही कम से कम 20 ग्राम प्रोटीन और सीमित नमक भी होना चाहिए।
रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है। रूथेनस्टीन के अनुसार, नाश्ता करने से रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद मिल सकती है, जिसे अगर नियंत्रित न किया जाए तो रक्तचाप बढ़ सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि लगातार उच्च रक्त शर्करा रक्त वाहिकाओं को सख्त कर सकती है और गुर्दे रक्त को कम प्रभावी ढंग से फ़िल्टर कर सकते हैं। याहू न्यूज़ के अनुसार, दोनों ही उच्च रक्तचाप का कारण बन सकते हैं।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/nguoi-huyet-ap-cao-nen-an-sang-gio-nao-la-tot-nhat-185241221225223939.htm
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