'कम वसा' और 'चीनी मुक्त' लेबल वाले उत्पाद भी वजन बढ़ा सकते हैं

जल्दी से वजन कम करने की इच्छा, उपवास, पर्याप्त पानी न पीना, आहार उत्पादों पर निर्भर रहना... वजन कम करने में कोई परिणाम नहीं लाते हैं, और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी हो सकते हैं।

"कुछ पोषण संबंधी गलतियों के साथ-साथ, ओवरट्रेनिंग भी वजन घटाने के लिए प्रभावी नहीं है," एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. गुयेन थी लैम, पोषण संस्थान ( स्वास्थ्य मंत्रालय ) के पूर्व उप निदेशक, ने हाल ही में हनोई में हेल्थ एंड लाइफ न्यूजपेपर द्वारा आयोजित प्रतियोगिता "मैं अधिक स्वस्थ और सुंदर हूं" के पुरस्कार समारोह के अवसर पर साझा किया।

Sản phẩm gắn nhãn 'ít béo', 'không đường' cũng có thể gây tăng cân- Ảnh 1. — प्रभावी रूप से वजन कम करने के लिए, खाद्य पदार्थों का उचित उपयोग किया जाना चाहिए, न्यूनतम प्रसंस्करण वाले ताजे खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

4 सामान्य गलतियाँ

एसोसिएट प्रोफ़ेसर डॉ. गुयेन थी लैम के अनुसार, वज़न कम करते समय, कई लोग अक्सर ऐसी सामान्य गलतियाँ करते हैं जिनसे यह प्रक्रिया या तो मुश्किल हो जाती है या उम्मीद के मुताबिक़ प्रभावी नहीं होती। नीचे कुछ सामान्य गलतियाँ दी गई हैं:

1. वज़न कम करने की कोशिश में कई लोग उपवास या बहुत कम खाना एक गलती करते हैं। एसोसिएट प्रोफ़ेसर डॉ. लैम ने इस बात पर ज़ोर दिया कि वज़न कम करने का मतलब पूरी तरह से उपवास करना नहीं है। जब शरीर में ऊर्जा की कमी होती है, तो उसका मेटाबॉलिज़्म धीमा हो जाता है, जिससे वज़न कम होने की गति धीमी हो जाती है और सामान्य रूप से खाने के बाद भी वज़न बढ़ना आसान हो जाता है। इसलिए, संतुलित आहार के साथ पर्याप्त पोषक तत्वों का सेवन ज़रूरी है, जिसमें हरी सब्ज़ियाँ, लीन प्रोटीन और अच्छे वसा जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है।

2. वज़न कम करते समय नाश्ता न करना भी एक गलती है। नाश्ता न करने से दोपहर या रात के खाने में ज़रूरत से ज़्यादा खाना खाने की प्रवृत्ति बढ़ जाती है, जिससे मेटाबॉलिज़्म पर बुरा असर पड़ता है। इसका समाधान यह है कि दिन भर ऊर्जा बनाए रखने और भूख पर नियंत्रण रखने के लिए पौष्टिक नाश्ता करें।

3. "डाइट" खाद्य पदार्थों पर निर्भर रहना भी वज़न घटाने में कारगर नहीं है। क्योंकि "कम वसा" या "चीनी रहित" लेबल वाले उत्पादों में अक्सर कृत्रिम मिठास या स्टार्च होता है, जिससे वज़न बढ़ सकता है। प्रभावी रूप से वज़न कम करने के लिए, खाद्य पदार्थों का उचित उपयोग करना ज़रूरी है, और पहले से संसाधित उत्पादों के बजाय ताज़ा, कम से कम संसाधित खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देनी चाहिए।

4. ओवरट्रेनिंग या अंडरट्रेनिंग भी वज़न नियंत्रण को प्रभावित करती है। बिना आराम के ओवरट्रेनिंग से आसानी से थकान और चोट लग सकती है। इसके विपरीत, बिना प्रशिक्षण के शरीर को कैलोरी बर्न करने के लिए पर्याप्त सहायता नहीं मिल पाती। इसलिए, दीर्घकालिक प्रभावशीलता बनाए रखने के लिए मध्यम प्रशिक्षण (कार्डियो, मांसपेशी प्रशिक्षण) और उचित आराम का संयोजन आवश्यक है।

प्रभावी वजन घटाने के लिए धैर्य, विज्ञान और स्वस्थ जीवनशैली की आवश्यकता होती है, न कि त्वरित या अल्पकालिक तरीकों की तलाश करने की।

एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. गुयेन थी लाम

D स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखें

इसके अलावा, एसोसिएट प्रोफ़ेसर डॉ. गुयेन थी लैम ने बताया कि लोगों को पर्याप्त पानी पीना चाहिए, पर्याप्त नींद (7-8 घंटे) प्रतिदिन लेनी चाहिए, सकारात्मक सोच बनाए रखनी चाहिए, विश्राम (ध्यान, योग) का अभ्यास करना चाहिए और स्वस्थ खान-पान की आदतें विकसित करनी चाहिए। ये ऐसे कारक हैं जिन्हें वज़न कम करने की "यात्रा" में नज़रअंदाज़ नहीं किया जाना चाहिए।

डॉ. लैम ने बताया, "यह स्वीकार करें कि वज़न कम करना एक दीर्घकालिक यात्रा है, जिसका ध्यान समग्र स्वास्थ्य में सुधार पर केंद्रित है। प्रभावी वज़न घटाने के लिए धैर्य, विज्ञान और स्वस्थ जीवनशैली की आवश्यकता होती है, न कि त्वरित या अल्पकालिक उपायों की तलाश करने की।"

एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. गुयेन थी लैम ने आगे सलाह दी: वांछित वजन तक पहुंचने पर, स्वस्थ आहार को जारी रखना आवश्यक है: उचित ऊर्जा, पर्याप्त प्रोटीन, आवश्यक वसा, पर्याप्त विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, पर्याप्त फाइबर, और आदर्श वजन बनाए रखने के लिए 30 - 60 मिनट / दिन का व्यायाम आहार बनाए रखना।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/san-pham-gan-nhan-it-beo-khong-duong-cung-co-the-gay-tang-can-185250108174001543.htm