25+ finom, tápláló és olcsó családi étkezés: Egyél és emlékezz, nézd és vágyj rá!

GĐXH - A család a szeretet és a szilárd támasz helye. Nguyen Cam Van asszony (Hanoiból) számára az étkezés nemcsak finom, hanem összeköt és szeretetet is közvetít.

A családi étkezések a szeretet kötelékei.

„Ha van hová visszatérni, az az otthon. Ha vannak szerethető emberek, az a család. Ha mindkettő megvan, az a boldogság.” – kezdte Cam Van asszony a történetet egyszerű, de őszinte érzelmekkel.

Számára a család egy szeretettel, toleranciával és védelemmel teli hely. Egyben egy olyan hely is, amely gyermekkori emlékeket őrz, amelyek a kések és vágódeszkák hangjához, a konyhai füst illatához és a családi étkezésekhez kapcsolódnak. „A család egy olyan hely, ahová bárhová megyünk, mit csinálunk, vagy mennyire elfoglaltak vagyunk, mindig vissza akarunk térni” – osztotta meg.

A boldogság megtalálásának útján a napi étkezés az a „szál”, ami összeköti a családtagokat. A munkával való elfoglaltsága ellenére Nguyen Cam Van asszony ( Hanoiból ) mindig igyekszik finom, ízletes ételeket főzni, hogy az egész család élvezhesse azokat.

„A családom általában nem túl válogatós, de minden étkezés kiadós és szórakoztató. A legfontosabb, hogy az egész család együtt tud ülni, beszélgetni és megosztani az ételt egy hosszú nap után” – mondta.

Nemcsak a tápláló, egyszerű ételek teremtenek spirituális kapcsolatot is. Ezért Ms. Van gyakran oszt meg családi étkezésekről készült képeket a "Love Kitchen" csoportban, hogy melegséget árasszon mindenki felé.

Családja iránti szeretetéből fakadóan Nguyen Cam Van minden napi étkezésbe szívét-lelkét beleteszi. Az általa készített ételek nemcsak táplálóak és ízletesek, hanem finoman tálalva is, melegséget és kötődést árasztva. Minden egyes étkezés a szeretet üzenete, egy csendes, mégis mély gondoskodás, amelyet szeretteinek szeretne adni.

1. étkezés

Családi menü tartalma: Krémes spagetti + zöldségsaláta + ropogósra sült csirke.

2. étkezés

Családi menü tartalma: Párolt sügér + pirított marhahúsos tészta + ecetes bambuszrüggyel főtt halfej.

Ételtálca 3

Családi menü tartalma: Barna rizstészta savanyú bordákkal + feketebabkása + marhaszelet + durian.

Ételtálca 4

Családi menü tartalma: Kacsapüré szárított bambuszrüggyel + lótuszmagos longan leves + kókuszdió.

Ételtálca 5

Családi menü tartalma: Főtt csirke + wokban sült tészta zúzával + wokban sült tökvirág fokhagymával + csirkehúsleves + gyümölcs desszertnek

Ételtálca 6

Családi menü tartalma: Vérpuding + főtt csirke + pirított tök csirkezúzával.

Ételtálca 7

Családi menü tartalma: Grillezett sertéshas + pirított tökgombóc garnélarákkal + malabári spenót- és luffaleves + marhahús- és babcsírasaláta.

8 darabos tálca

Marhahúsos tésztaleves az egész családnak új ízvilággal.

9 darabos tálca

Családi menü tartalma: Hue tápióka gombóc + Hue borsos banh chung + Hue marhahúsos tésztaleves.

10 darabos tálca

Családi menü tartalma: paradicsomos babmártás + sült makréla + pirított fokhagymás hajnalka + fűszeres, ecetes bambuszrügyek.

Ételtálca 11

Családi menü tartalma: Rákleves luffalevéllel + tengeri moszattekercs grillezett marhahússal + szárított garnélarák csillaggyümölccsel + pirított vízispenót fokhagymával.

12 darabos tálca

Családi menü tartalma: Steak + rákos sült tészta + gyümölcs desszertnek.

Ételtálca 13

Családi menü tartalma: Grillezett sertésnyak osztrigaszósszal + savanyú kagylóleves + ecetes padlizsán + főtt zöldségek + kagylós rákchips.

Ételtálca 14

Családi menü tartalma: Grillezett csigák + grillezett csirkelábak + nem thinh + csigák sós tojásmártással.

Ételtálca 15

Családi menü tartalma: Spenótos bordaleves + édes-savanyú borda + paradicsomszósszal töltött bab + halszósszal ízesített savanyúság.

16 darabos tálca

Családi menü tartalma: Párolt fekete csirke + medúzasaláta + rizs garnélarák tojással + édes sütőtök leves garnélafejekkel.

Ételtálca 17

Rizses tekercs + csirkehúsleves + sertéshúsos tekercs.

Ételtálca 18

Családi menü tartalma: Grillezett tavaszi tekercs + barna rizstészta + zöldséges tekercsek.

Ételtálca 19

Családi menü tartalma: Főtt csirke citromlevéllel + sertéshúsos zsemle + tépett csirkesaláta + tésztaleves.

20 darabos tálca

A mai menü tartalma: sült kacsa + fokhagymás wokos hajnalka + párolt sertéshús tojással + gyümölcs desszertnek.

Ételtálca 21

Családi menü tartalma: Rizs garnélával és tojással + csirke és bambuszrüggyel töltött tészta.

Ételtálca 22

Családi menü tartalma: ananászborda + kurkumás sült hal + főtt tök + ecetes uborka.

Ételtálca 23

Családi menü tartalma: Marhapörkölt + főtt spárga sütőtökkel + pirított marhahús bétellevéllel + szilva desszertnek.

24. étkezés

Családi menü tartalma: Párolt tengeri csigák + grillezett vérkagylók + cukros feketebabkása.

Ételtálca 25

Családi menü tartalma: Sült csirkeszárnyak halszósszal + pirított hajnalka + pirított marhahús.

Ételtálca 26

Ráktésztaleves + sült kenyérrudak és nyers zöldségek + melaszos rizssütemény.

Van asszony finom és gyönyörűen tálalt ételei sok dicséretet kaptak. Számára ez nemcsak a főzés öröme, hanem egy apró ajándék is a családjának a mozgalmas napok után.

Érzelmekben áradozott: „Köszönöm Yeu Bepnek, hogy lehetőséget adott a tanulásra és a főzési tapasztalatok, valamint az életvezetési készségek megszerzésére. A legboldogabb dolog az, amikor az egész család összegyűlik az asztal körül, a rizsesfazék fokozatosan kiürül, és harsány nevetés hallatszik.”

Nguyen Cam Van asszony számára a családi étkezések nem csupán a mindennapi étkezések, hanem a szeretet és az újraegyesülés szimbólumai is. Ezek az étkezések mindenkinek emlékeztetnek a család értékére – egy olyan helyre, ahová mindig visszavárnak minket, bármilyen elfoglalt is az élet odakint.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/25-mam-com-gia-dinh-ngon-bo-re-an-la-nho-nhin-la-them-172250818160218475.htm