Gyönyörű tulajdonos és sminkes

Ez Truong Thi Thao Ly (36 éves) és férje kenyérszállító kocsija, amely a Cach Mang Thang Tam utca 283. szám alatti csendes sikátorban (Ho Si Minh-város 10. kerülete) található. A kenyérszállító kocsit minden reggel rengeteg vásárló támogatja, egymás után várva, hogy vásárolhasson.

Az „egyedülálló” titok

Előtte véletlenül hallottam Thao Ly és férje kenyértartójáról, amikor egy hanoi bűvész barátom Ho Si Minh-városba jött dolgozni, és véletlenül itt vett kenyeret. A barátom évek óta vegetáriánus, és végtelenül dicséri ezt a pékséget:

A kenyér itt annyira finom, hogy vajon hogyan készítik? Más, mint a többi helyen, ahol eddig ettem. Ha visszamegyek, biztosan veszek belőle, hogy hazavigyem Hanoiba anyukámnak...

Éttermek

Ms. Ly kenyérszállító kocsija reggel zsúfolásig tele van.

Ennek hallatán nagyon kíváncsi lettem, és azon tűnődtem, hogy vajon mi lehet Ho Si Minh-városban egy olyan szendvicsező, ami ilyen különleges benyomást tesz egy hanoi lakosra. Ezért is kérdeztem meg a címet, és a hét elején egy reggel elmentem megenni Thao Ly asszony szendvicsét.

A hét elején sok a vásárló, különösen a "csúcsidőszakban", amikor az emberek munkába mennek, és kényelmesen betérnek hozzánk reggelit venni, hogy jóllakjanak. A tulajdonos reggel 6-tól 10:30-ig árul, dél körül ritkulnak a vásárlók, ilyenkor van ideje velem beszélgetni is.

A férje ma is ott lett volna, mint mindig, ha nem lett volna sürgős dolga. Érkezésemkor az első dolog, ami lenyűgözött, a gyönyörű tulajdonos volt, aki mindig mosolygott és melegen beszélgetett a vendégekkel. Fiatalos külseje miatt alig tudtam elképzelni, hogy 36 éves.

„Ha azt mondanád, hogy 24 vagy 25 éves vagy, akkor is elhinném!” – kezdtem a beszélgetést, a tulajdonos szélesen elmosolyodott. Ms. Ly elmondta, hogy az egyetem elvégzése után 5 évig könyvelőként dolgozott. Utána férjhez ment. A férfi fodrászszalont nyitott, a nő sminkesként dolgozott, hogy eltartsa a családját és felnevelje a két gyermekét.

Egy vekni kenyér ára 20 000 VND.

[KLIPP]: Vegetáriánus szendvics egyedi „párolt bordákkal”: A gyönyörű tulajdonos 12 éve vegetáriánus.

Több mint egy évvel ezelőtt nyitotta meg ezt a szendvicses kocsit férje és felesége fodrászata előtt, abban a reményben, hogy több bevételre tesz szert, hogy fedezni tudja a családi kiadásokat, eltartsa vidéken élő szüleit, és elhozza a vásárlóknak a saját, különleges vegetáriánus ételeit. Szerencsére már az első napoktól kezdve sok vásárló támogatta őt.

„Először sok ismert vegetáriánus szendvicsezőbe jártam, hogy megnézzem, hogyan készítik. Aztán a szendvics alapvető hozzávalói – sertésbőr, kolbász, savanyúság, nyers zöldségek, pástétom stb. – mellett a családommal kitaláltunk egy különleges hozzávalót is, a párolt sertésbordát (vegetáriánus árpabordából), amit saját receptünk szerint készítettünk, hogy valami egyedit alkossunk magunknak” – osztotta meg.

A férj és a feleség is vegetáriánus

Nem mindenki tudja, hogy Ly és férje 12 éve vegetáriánusok. Azt mondják, hogy egymásba szerettek és szorosabb kapcsolatot alakítottak ki, részben azért, mert mindketten vegetáriánus ételeket ettek. Bizalmasan elárulta, hogy két gyermekét leszámítva az egész családja, beleértve a férjét, a férjét és a Da Nangban élő szüleit is, vegetáriánus.

„A családommal nem valami magasztos célból leszünk vegetáriánusok, pusztán egészségügyi okokból, a szemléletbeli és nézőpontbeli változások miatt, amelyek miatt már nem akarok húst enni. Boldog vagyok, mert minden nap elviszem a szívből jövő vegetáriánus szendvicseimet a vásárlóknak, akik azért jönnek, hogy támogassanak engem” – tette hozzá.

Nguyen Thu Thuy asszony (30 éves) és kollégái megálltak Ly asszony tésztáskocsijánál, mondván, hogy több mint fél éve „rendszeres vásárló” itt. A Thu Duc Cityben élő, de a 10. kerületben dolgozó Thuy asszony elmondta, hogy hetente 2-3 alkalommal vásárol itt kenyeret.

Ms. Ly több mint egy éve nyitott. Az üzlet a Cach Mang Thang Tam utca 283/52. szám alatt található (10. kerület).

„Egy vegetáriánus barátom ajánlásán keresztül hallottam erről a boltról. Az első alkalomtól kezdve, hogy ettem ott, megtetszett a kenyér íze, ezért gyakran jövök ide, hogy támogassam. Nem vagyok vegetáriánus, csak azért vettem meg, mert finom volt. A tulajdonos is lelkes és vidám, még sokáig támogatni fogom” – mondta, miközben boldogan vitte vissza a kenyeret az irodájába.

Ly boltjában minden egyes adag kenyér 20 000 VND-ba kerül, a vásárlók igény szerint többet is ehetnek. A kedvező áraknak köszönhetően Mr. Hung (34 éves, a 3. kerületben él) gyakran megáll itt élelmiszert venni munkába menet.

Ly asszony minden nap boldog, amikor reggel kenyeret árul, este pedig sminkesként dolgozik. Utána továbbra is a piacra jár, hogy felkészüljön a másnapi akcióra. A tulajdonos öröme, hogy látja, hogy a vásárlók elégedettek az általa készített ételekkel...

Forráslink: https://thanhnien.vn/banh-mi-chay-co-suon-khia-la-mieng-chi-chu-xinh-dep-kiem-tho-trang-diem-185231016113546082.htm