Zöldségek, amelyek egyszerre csökkentik a koleszterinszintet és a magas vérnyomást

Sokan a koleszterinszintet és a magas vérnyomást két különböző egészségügyi problémának tekinthetik, amelyeket külön kell kezelni. Valójában azonban ez két olyan állapot, amelyek szorosan összefüggenek egymással – állítja a Medical News Today (Egyesült Királyság) egészségügyi weboldal.

A káposzta olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek egyszerre javíthatják a magas vérnyomást és a magas koleszterinszintet.

A statisztikák azt mutatják, hogy a magas vérnyomásban szenvedők több mint 60%-ának magas a koleszterinszintje is. Azért van szoros összefüggés ez a két állapot között, mert mindkettő negatívan befolyásolja az ereket és növeli az elzáródás kockázatát.

A magas koleszterinszint plakkok felhalmozódását okozza az artériák falában. Ez a plakk szűkíti az ereket és megemeli a vérnyomást. A magas vérnyomás viszont károsíthatja az artériák falát. Ez a károsodás megkönnyíti a koleszterin felhalmozódását a plakkban.

A vérnyomás és a koleszterinszint szabályozása érdekében az orvosok a gyógyszeres kezelést életmódbeli változtatásokkal kombinálják, például rendszeres testmozgással, alkoholfogyasztás korlátozásával és egészséges étrenddel, amely zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat és halat tartalmaz. A káposzta egyike azon növényeknek, amelyek egyszerre javíthatják a vérnyomást és a koleszterinszintet.

A Journal of Agricultural and Food Chemistry című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a káposztában található tápanyagok kiegészítése segített a magas zsírtartalmú étrenden tartott laboratóriumi egereknek jelentősen csökkenteni a „rossz” LDL-koleszterin szintjét. Ez az előny főként a fitoszteroloknak és a káposztában található bőséges rostnak köszönhető. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint 1 csésze káposzta körülbelül 1,75 gramm rostot tartalmaz.

A káposzta káliumban is gazdag, egy ásványi anyagban, amely kulcsszerepet játszik a vérnyomás szabályozásában. Egy csésze káposzta körülbelül 120 mg káliumot tartalmaz.

A káposzta egy antocianin nevű vegyületet is tartalmaz. Az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a 18 és 75 év közötti nőknél, akiknek magasabb volt az antocianin szintje a vérükben, alacsonyabb volt a szisztolés vérnyomás.

A káposztában található antocianinok segítenek csökkenteni az artériák falainak merevségét. Ez segít az artériáknak megőrizni rugalmasságukat, és csökkenti az érfalakra nehezedő nyomást. A jobb vérnyomás a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is csökkenti, írja a Medical News Today .

Forrás: https://thanhnien.vn/loai-rau-cung-luc-giam-luc-giam-cholesterol-va-huyet-ap-cao-185240531004422839.htm