Apa yang harus dimakan agar hidup sehat hingga 100 tahun? Belajarlah dari penduduk Pulau Panjang Umur untuk mengonsumsi sejenis umbi-umbian yang melimpah di Vietnam.

Diane Kochilas adalah pembawa acara dan produser acara TV "My Greek Table" . Ia juga penulis 18 buku tentang masakan Yunani dan mengelola sekolah memasak di pulau asalnya, Ikaria (Yunani). Ikaria dikenal sebagai pulau umur panjang dan merupakan salah satu Zona Biru yang terkenal, rumah bagi orang-orang dengan umur terpanjang di dunia .

Menurut statistik, 1 dari 3 orang di Pulau Ikaria hidup hingga usia 90 tahun. Selain itu, angka demensia dan beberapa penyakit kronis lainnya seperti kanker dan penyakit kardiovaskular di negeri ini selalu rendah.

Umbi-umbian merupakan rahasia umur panjang penduduk Ikaria.

Diane mengungkapkan bahwa masyarakat di kota kelahirannya menganut pola makan Mediterania. Dalam pola makan ini, bawang putih merupakan bahan yang tak terpisahkan. Mereka menggunakan bawang putih dalam hidangan sehari-hari seperti membuat saus salad, mengoleskan bawang putih pada roti, merebus bawang putih dengan sereal atau kacang-kacangan, menumis bawang putih dengan pasta, memasak bawang putih dengan daging kambing, dan sebagainya. Diane percaya bahwa bawang putih bukan lagi sekadar bahan masakan biasa, melainkan juga rahasia umur panjang masyarakat Ikaria.

"Bawang putih membuat makanan lebih menarik. Bawang putih ada di sebagian besar resep di buku masak terbaru saya. Saya tidak bisa membayangkan hidup saya tanpanya," ungkap Diane.

Selain itu, menurut Diane, bagi orang Ikaria, bawang putih juga merupakan obat dengan banyak manfaat kesehatan. Mereka menggunakan bawang putih dalam berbagai pengobatan tradisional untuk mengobati atau mencegah pilek. Umbi ini juga digunakan sebagai antibiotik alami.

Bawang putih adalah rahasia umur panjang masyarakat Ikaria (Foto ilustrasi).

Faktanya, penelitian ilmiah modern telah membuktikan bahwa bawang putih memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan umur panjang, seperti meningkatkan kekebalan tubuh, melawan peradangan, dan mengatur tekanan darah. Sebuah studi di Jepang menunjukkan bahwa bawang putih memiliki efek meningkatkan kesehatan usus, sehingga membantu memperpanjang usia.

Di Vietnam, bawang putih juga digunakan sangat umum tidak hanya dalam masakan tetapi juga dalam pengobatan tradisional.

Rahasia lain orang Ikaria untuk umur panjang

Terapkan diet Mediterania

Penduduk Ikaria menganut pola makan Mediterania, yang berfokus pada buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian utuh serta membatasi daging, makanan olahan, dan makanan manis. Penduduk pulau yang berumur panjang ini banyak mengonsumsi kentang, kacang-kacangan, minyak zaitun, dan ikan.

Minum teh herbal setiap hari

Masyarakat Ikaria minum teh herbal seperti marjoram, sage, atau rosemary setiap hari. Teh-teh ini kaya akan antioksidan dan rendah kalori. Dalam pengobatan tradisional Ikaria, teh-teh ini juga digunakan untuk mengobati asam urat, masalah pencernaan tertentu, atau tekanan darah tinggi.

Berolahraga melalui aktivitas sehari-hari

Pemandangan pulau Ikaria yang damai (Foto: Getty).

Penduduk Ikaria sangat aktif. Mereka berolahraga melalui kegiatan sehari-hari, seperti berkebun, berjalan kaki ke rumah tetangga, atau mengunjungi teman. Ikaria merupakan daerah pegunungan. Menurut situs web Blue Zones (sebuah kelompok ilmiah yang mempelajari gaya hidup orang-orang dengan umur terpanjang di dunia), penduduk Ikaria yang berumur panjang cenderung tinggal di dataran tertinggi di pulau tersebut.

Habiskan lebih banyak waktu dengan keluarga dan teman

Umat ​​Ikaria menghabiskan banyak waktu bersama keluarga dan teman. Mereka juga rutin merayakan hari raya keagamaan dan budaya, tempat mereka bersosialisasi, berbincang, dan berbagi segala hal dalam hidup.

Warga Ikaria juga sering mengakhiri hari dengan menyeruput secangkir teh atau segelas anggur merah bersama teman dan keluarga.

Tidur sebentar

Tidur siang adalah kebiasaan sehari-hari sebagian besar penduduk Ikaria. Hal ini mungkin menjadi faktor dalam meningkatkan harapan hidup penduduk pulau tersebut. Business Insider mengutip sebuah studi yang menunjukkan bahwa tidur siang membantu memperlambat penuaan otak. Akibatnya, orang yang tidur siang secara teratur memiliki otak yang 2-6 tahun "lebih muda" daripada mereka yang tidak tidur siang. Studi lain di Spanyol menunjukkan bahwa orang yang tidur siang kurang dari 15 menit memiliki risiko 42% lebih rendah terkena fibrilasi atrium (sejenis gangguan irama jantung), dan mereka yang tidur siang selama 15-30 menit memiliki risiko 56% lebih rendah terkena fibrilasi atrium.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-gi-de-song-khoe-toi-100-tuoi-hoc-nguoi-dan-cua-dao-truong-tho-an-1-loai-cu-co-rat-nhieu-o-viet-nam-172240912093610082.htm