Efek Samping Tak Terduga dari Bayam Air, Banyak Orang Tak Tahu

Manfaat kesehatan yang mengejutkan dari bayam air

Bayam air bukan hanya hidangan yang akrab bagi orang Vietnam, tetapi juga makanan favorit di banyak tempat di seluruh dunia seperti Pulau Bali (Indonesia), Cina, India,... dan muncul di banyak restoran di seluruh dunia mulai dari Inggris, Amerika hingga Australia...

Bayam air memang murah, tetapi memiliki banyak manfaat kesehatan. Menurut ahli gizi, setiap 100 gram bayam air mengandung 90% air, 3 gram serat, 3 gram protein, vitamin C, vitamin E, lemak, serta mineral seperti zat besi, seng, dan magnesium...

Foto ilustrasi

Menurut pengobatan Timur, bayam air memiliki rasa manis dan hambar, berkhasiat mendinginkan, memiliki efek detoksifikasi, membantu melancarkan buang air kecil, serta menyembuhkan sembelit dan nyeri saat buang air kecil. Pengobatan tradisional menggunakan bayam air untuk mencegah dan mengobati sejumlah penyakit umum.

Setiap 100 gram bayam air mengandung 90% air, 3 gram serat, 3 gram protein, vitamin C, vitamin E, lemak, serta mineral seperti zat besi, seng, dan magnesium. Sayuran yang populer dan murah ini memiliki banyak manfaat kesehatan. Mengonsumsi bayam air bermanfaat bagi penderita anemia, osteoporosis, tekanan darah rendah, ibu hamil, dan mengurangi risiko sembelit.

4 Efek Samping Bayam Air yang Banyak Orang Tidak Tahu

Bayam air menyebabkan keloid

Bayam air mengandung senyawa yang merangsang sel untuk membentuk jaringan parut. Jika tubuh memiliki luka jaringan lunak dan mengonsumsi bayam air dalam jumlah besar, akan meninggalkan bekas luka keloid, yang menyebabkan hilangnya estetika. Oleh karena itu, ketika tubuh terluka, terutama setelah operasi, sebaiknya Anda hanya mengonsumsi bayam air setelah lukanya pulih sepenuhnya.

Foto ilustrasi

Meningkatnya gejala asam urat, batu ginjal

Salah satu makanan yang harus dihindari penderita asam urat adalah kangkung. Saat mengonsumsi kangkung, tubuh akan memproduksi lebih banyak asam urat, sehingga penderita asam urat merasa lebih nyeri dan tidak nyaman. Selain itu, mengonsumsi kangkung juga menambahkan kalsium oksalat dalam jumlah yang relatif besar, yang merupakan penyebab batu ginjal. Jika Anda memiliki batu ginjal atau masalah ginjal, sebaiknya batasi asupan kangkung.

Meningkatnya gejala nyeri tulang dan sendi

Meskipun pengobatan Barat belum memiliki penelitian yang jelas tentang efek bayam air pada penderita nyeri tulang dan sendi, menurut pengobatan Timur, bayam air akan memperparah penyakit tulang dan sendi serta meningkatkan rasa nyeri jika dimakan terlalu banyak.

Mengurangi efek obat

Bayam air sebenarnya merupakan tanaman obat dalam pengobatan oriental, jadi jika Anda mengonsumsi obat oriental dan mengonsumsi banyak bayam air, efek obatnya akan sedikit banyak terpengaruh. Oleh karena itu, jika Anda mengonsumsi obat oriental, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter Anda dengan saksama apakah Anda boleh mengonsumsi bayam air atau tidak agar tidak mengurangi efek obatnya.

Bagaimana cara makan kangkung yang paling aman?

- Agar aman, sebaiknya kangkung dicuci bersih sebelum dimakan, lalu direndam dalam air garam encer sebelum dimasak.

- Bila ada waktu, sebaiknya kangkung dicuci bersih, ditiriskan, dimasukkan ke dalam kantong dan disimpan dalam lemari es selama beberapa hari sebelum dimakan (jumlah pestisidanya akan terurai).

- Jangan makan kangkung mentah (apalagi kangkung yang dibelah), makanlah hanya sayuran yang dimasak hingga matang (jangan makan kangkung yang direbus atau setengah matang).

- Pada beberapa penyakit pencernaan yang mengurangi kemampuan memproses makanan seperti kolitis ulseratif, Anda hanya boleh mengonsumsi sayuran muda dan lunak, bukan sayuran tua dan keras, karena sayuran tersebut memiliki kandungan serat tinggi dan dapat menyebabkan kembung dan gangguan pencernaan.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-tac-dung-phu-cua-rau-muong-rat-nhieu-nguoi-khong-biet-172240701113700442.htm