Suami Barat pamer keahlian masaknya untuk istri Vietnam, 30 hari tanpa hidangan yang sama

Ibu Le Thi Hong ( Hanoi ) dan Bapak Ivo Fischer (Swiss) bertunangan pada Natal 2022. Mereka berdua tinggal di Swiss dan Vietnam untuk saling merasakan dan memahami, menciptakan premis untuk membangun kehidupan keluarga yang berkelanjutan.

Ibu Hong dan tunangannya sebagian besar bekerja dari rumah. Mereka menghabiskan banyak waktu memasak bersama.

Saat makan sehari-hari, Ivo biasanya yang bertanggung jawab di dapur. Ibu Hong bertugas menyiapkan hidangan dan minuman. Bagi Ibu Hong, makan bersama keluarga sangatlah berarti.

Makan malam mewah termasuk: Salad, burger salami, dada ayam tumis dengan jamur, poke, kue dan buah untuk hidangan penutup.

"Dulu, saya dan suami sering makan di luar. Tapi lama-kelamaan, kami menyadari bahwa memasak sendiri akan lebih lezat dan sesuai selera. Kami juga bisa bebas menghias hidangan sesuai kreativitas kami," ujarnya.

Perselisihan tentang memasak

Saat masih lajang, Ivo gemar memasak. Ia mengutamakan bahan-bahan organik dan membatasi penggunaan rempah-rempah dalam masakannya demi menjaga kebiasaan makan sehat.

Sementara itu, Ibu Hong terbiasa membumbui makanan dengan banyak MSG dan saus tiram. Ia berkata: "Setiap kali saya memasak, suami saya meminta istrinya untuk tidak menambahkan MSG dan saus tiram. Ini membuat saya merasa tidak nyaman, dan makanannya jadi hambar."

Baru-baru ini, Nyonya Hong diam-diam menambahkan bubuk bumbu ke dalam sayuran tumisnya dan hal itu diketahui oleh suaminya. Setelah itu, keduanya harus duduk bersama dan membahas nutrisi secara terbuka. Menurut suaminya, MSG dan saus tiram merupakan bahan olahan yang tidak baik untuk kesehatan.

Kadang-kadang, Ivo menyiapkan makanan untuk istrinya.

Ivo mengajak Hong mengikuti tantangan "30 hari memasak untuk istriku". Ia ingin membuktikan kepada istrinya bahwa semua hidangan akan tetap lezat, cantik, dan beraroma tanpa menggunakan bumbu yang tidak sehat.

30 hari tanpa makanan duplikat

Selama 30 hari tantangan ini, sebelum setiap makan, Ivo selalu proaktif berkonsultasi dengan preferensi dan keinginan makan istrinya. Selanjutnya, ia membuat daftar makanan yang dibutuhkan, dan secara teratur pergi ke supermarket dua kali sehari.

Selain sayuran, daging, ikan, telur, dan susu, ia juga membeli berbagai macam makanan kering dan beku, lalu menyimpannya di dapur agar bisa dimasak kapan saja. Dengan kriteria sehat, lezat, dan disajikan dengan indah, Ivo cukup teliti dalam menyiapkan makanan.

Ia menggunakan tiga talenan untuk memasak. Satu untuk memotong daging, satu untuk memotong sayuran, dan satu lagi untuk memotong buah. Ivo hanya menggunakan rempah-rempah organik murni untuk masakannya, seperti bubuk kunyit, bubuk jahe, garam merah muda, bubuk kayu manis, dll., atau bubuk yang berasal dari tumbuhan.

Menu 30 hari tanpa hidangan yang sama membuat Ibu Hong semakin mengagumi suaminya.

Menu hariannya bervariasi, dari menu Eropa hingga menu Vietnam murni. Menunya meliputi hidangan daging, sayuran, sup, dan buah untuk hidangan penutup. Selama 30 hari ia memasak untuk istrinya, ia selalu mengganti menunya, tanpa ada menu yang sama.

Selain hidangan utama, ia akan mengganti menu dengan mi, hot pot, pizza atau roti, pangsit... agar istrinya bisa makan lebih nikmat. Jika ada sisa makanan dari setiap hidangan, ia akan membungkusnya dengan hati-hati menggunakan kertas aluminium, memasukkannya ke dalam kulkas, dan hanya menggunakannya dalam 24 jam, tidak membiarkannya terlalu lama.

Meskipun begitu rumit, waktu yang dibutuhkannya untuk menyiapkan makanan cukup cepat, hanya sekitar 15-30 menit. Biaya setiap makanan sekitar 350-600 ribu VND (dihitung berdasarkan biaya hidup di Swiss).

Meskipun memasak sendiri, suami Ibu Hong tidak menemui kesulitan apa pun selama tantangan ini. Malahan, Ivo punya banyak ide untuk menunjukkan bakatnya. Ibu Hong mengaku: "Terkadang saya harus membujuknya untuk mengurangi waktu memasak karena istrinya terlalu kenyang dan tidak bisa makan."

Berkat partisipasinya dalam tantangan ini bersama suaminya, Ibu Hong merasa bersyukur dan mengagumi suaminya atas keterampilan memasaknya yang cerdas dan gigih. Ia selalu mencurahkan segenap jiwanya dalam setiap hidangan untuk menghasilkan hidangan yang lezat, sehat, dan menyehatkan.

Nona Hong gembira karena memiliki suami yang baik.

Meskipun sibuk bekerja di luar, suaminya tetap bersedia meluangkan waktu untuk mengurus keluarga. Di malam hari, memasak bersama pasangan ini selalu menjadi kebahagiaan kecil dalam harinya.

"Akhir-akhir ini, jarang sekali menemukan pria yang mau bekerja keras di dapur. Karena itu, orang tua saya selalu mengingatkan saya untuk lebih menghargainya," ujar Ibu Hong.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chong-tay-tro-tai-nau-com-cho-vo-viet-30-ngay-khong-trung-mon-nao-172240918160525234.htm