Makanan terasa lebih enak saat cuaca dingin

GĐXH - Di Hanoi, di hari-hari pertama musim dingin yang berangin, ada hidangan yang akan membuat Anda merasa jauh lebih hangat, seperti hidangan rebus, hidangan asam pedas, atau hidangan panggang. Mari kita simak hidangan-hidangan tersebut di artikel berikut.

Katak rebus dengan pisang dan kacang

Katak rebus dengan pisang dan kacang adalah hidangan pedesaan dengan cita rasa Vietnam Utara yang kuat. Hidangan rebusan musim dingin ini memiliki cita rasa daging kodok yang lezat dan kaya, rasa manis pisang hijau, dan rasa tahu yang kaya.

Sajian ini akan semakin nikmat apabila ditambahkan sedikit daun perilla yang harum, menyantapnya bersama keluarga dan sahabat di kala cuaca dingin akan semakin nikmat.

Ikan mas rebus dengan acar kubis

Ikan mas rebus dengan acar kubis dibuat dari bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan, tetapi menghasilkan cita rasa yang luar biasa menarik.

Daging ikan mas lembut, manis, gurih, berpadu dengan rasa asam asinan kubis, sedikit pedas sambal ikan, nikmat dan bergizi.

Hidangan rebusan musim dingin ini biasanya disajikan dengan nasi panas, sayuran mentah, dan semangkuk saus ikan cabai. Daging ikan masnya lembut, manis, dan kaya rasa, berpadu dengan rasa asam acar kol dan rasa pedas saus ikan cabai, lezat sekaligus bergizi.

Kaki babi rebus dengan tebu dan kacang

Kaki babi rebus dengan tebu adalah hidangan lezat dan unik yang disukai banyak orang. Hidangan rebus ini memiliki rasa manis tebu, rasa kacang tanah yang gurih, dan rasa kaki babi yang lezat. Hidangan rebus ini cocok dinikmati saat cuaca dingin dengan nasi panas.

Selain itu, Anda juga bisa memakannya dengan sayuran mentah seperti herba, kemangi, marjoram... agar hidangannya semakin lezat.

Buntut sapi rebus dengan merica

Buntut sapi rebus dengan lada adalah hidangan lezat dan bergizi untuk cuaca dingin. Hidangan ini memiliki cita rasa daging sapi yang kaya dan gurih, rasa pedas lada, dan manisnya kuah kaldu.

Buntut sapi rebus dengan merica merupakan hidangan rebusan yang lezat dan bergizi untuk cuaca dingin.

Ini adalah hidangan yang sangat bergizi dan sehat, cocok untuk makan keluarga atau berkumpul dengan teman-teman.

Memanggang

Makanan panggang juga sangat populer saat cuaca dingin. Tergantung selera, Anda bisa memilih daging sapi panggang, babat panggang, atau perut babi, hidangan laut... yang telah dibersihkan, dimarinasi dengan bumbu yang kaya, lalu dipanggang di atas kompor bersama sayuran, acar, dan roti. Hidangan seperti ini akan membuat Anda kenyang tanpa merasa bosan.

Bubur pot tanah liat

Bubur tanah liat berbeda dengan bubur panas lainnya karena bubur ini disajikan dalam panci keramik sehingga panasnya bertahan lama, terkadang bahkan sampai mendidih. Jadi, saat menyantapnya, Anda harus berhati-hati agar tidak terbakar.

Setiap hidangan bubur memiliki cita rasa tersendiri, namun secara umum, semuanya memberikan rasa ringan namun tetap cukup untuk mengenyangkan perut, memberikan nutrisi yang cukup, dan rasa hangat di hari yang dingin.

Setiap hidangan bubur memiliki cita rasa tersendiri, namun secara umum, semuanya memberikan rasa ringan namun tetap cukup untuk mengenyangkan perut, memberikan nutrisi yang cukup, dan rasa hangat di hari yang dingin.

Anda dapat memilih bubur merpati, bubur jantung dan hati, bubur iga, bubur udang... setiap jenis bubur akan dibumbui dengan bahan-bahan sampingan serta sedikit rempah-rempah, daun krisan untuk menambah rasa ringan dan mencegah kebosanan.

Sandwich steak daging sapi

Sandwich steak berasal dari masakan Prancis. Namun, dalam proses diperkenalkan ke Vietnam, berkat kecerdikan para koki Vietnam, hidangan ini menjadi semakin populer, mudah dinikmati semua orang, dan semakin populer, terutama saat cuaca dingin.

Biasanya sandwich steak berisi daging sapi empuk, telur, pate, kentang goreng, dan semuanya disiram saus, tergantung tokonya.

Daging sapi dicelupkan ke dalam cuka

Daging sapi yang dicelup cuka adalah perpaduan hot pot dan lumpia. Tergantung selera, Anda bisa menuangkan kuahnya ke atas bihun atau menggulungnya dengan kertas beras dan beberapa bumbu khusus.

Alasan hidangan ini dipilih banyak pecinta makanan untuk musim dingin adalah karena kuahnya selalu panas, dengan rasa asam ringan dari cuka yang lezat, bercampur aroma nanas dan serai, sangat menggugah selera.

Daging sapi yang dicelup cuka adalah perpaduan hot pot dan lumpia. Tergantung selera, Anda bisa menuangkan kuahnya ke atas bihun atau menggulungnya dengan kertas beras dan beberapa bumbu khusus.

Tak hanya itu, kecap ikan juga merupakan bumbu wajib untuk hidangan ini. Mencelupkannya ke dalam semangkuk kecap ikan yang sudah tercampur rata akan membuat hot pot daging sapi ini jauh lebih lezat.

Sup mie ayam

Ayam rebus dengan mugwort dan rempah-rempah herbal Tiongkok seperti jujube, wolfberry... adalah hidangan peningkat kesehatan yang telah diwariskan turun-temurun sejak lama. Kini, hidangan ini semakin populer, Anda dapat dengan mudah menikmatinya tidak hanya untuk meningkatkan kesehatan, tetapi juga untuk membantu tubuh Anda tetap hangat saat cuaca dingin.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-thoi-tiet-cang-lanh-an-cang-ngon-172251204160219398.htm