Minuman manis menyebabkan sekitar 2,2 juta kasus diabetes tipe 2 pada tahun 2020.

Menurut sebuah studi baru yang diterbitkan di Nature Medicine, konsumsi minuman manis pada tahun 2020 menyebabkan sekitar 2,2 juta kasus baru diabetes tipe 2 secara global.

Menurut sebuah studi baru yang diterbitkan di Nature Medicine, konsumsi minuman manis pada tahun 2020 menyebabkan sekitar 2,2 juta kasus baru diabetes tipe 2 secara global.

Studi ini mengevaluasi data dari 184 negara untuk memperkirakan insiden diabetes tipe 2 dan penyakit kardiovaskular yang disebabkan oleh konsumsi minuman manis. Selain itu, para peneliti memperkirakan bahwa sekitar 1,2 juta kasus baru penyakit kardiovaskular disebabkan oleh minuman-minuman ini.

Gambar ilustrasi.

Dampak konsumsi minuman manis tidak merata di berbagai kelompok demografis. Rata-rata, beban penyakit akibat minuman manis lebih tinggi di kalangan pria, dewasa muda, mereka yang berpendidikan tinggi, dan mereka yang tinggal di daerah perkotaan.

Selain itu, beban penyakit tidak terdistribusi secara merata di seluruh wilayah dunia . Penelitian menunjukkan bahwa minuman manis merupakan penyebab utama tingginya angka diabetes di daerah-daerah seperti Amerika Latin, Karibia, dan Afrika sub-Sahara.

Di Afrika sub-Sahara, minuman manis menyumbang sekitar 21% dari semua kasus diabetes baru pada tahun 2020. Di Amerika Latin dan Karibia, angka ini hampir mencapai 24% dari kasus diabetes baru dan lebih dari 11% dari kasus penyakit kardiovaskular baru.

Kolombia mencatat peningkatan tertinggi kasus diabetes tipe 2 akibat konsumsi minuman manis, dengan rata-rata 793 kasus baru per juta orang dewasa dari tahun 1990 hingga 2020. Pada tahun 2020, hampir 50% kasus diabetes baru di negara tersebut terkait dengan konsumsi minuman manis.

Amerika Serikat berada di peringkat kedua dalam daftar tersebut, dengan rata-rata 671 kasus baru diabetes tipe 2 per juta orang dewasa antara tahun 1990 dan 2020. Studi ini juga menemukan bahwa Afrika sub-Sahara mencatat peningkatan tertinggi dalam tingkat kejadian selama periode ini untuk diabetes dan penyakit kardiovaskular.

Para ahli berharap penelitian ini dapat membantu merumuskan kebijakan dan intervensi yang efektif untuk mengurangi beban penyakit global yang disebabkan oleh minuman manis.

Dariush Mozaffarian, penulis utama studi dan Direktur Institut Makanan dan Kedokteran di Universitas Tufts, mencatat bahwa minuman manis banyak dipasarkan dan dikonsumsi di negara-negara berpenghasilan rendah dan menengah. Yang mengkhawatirkan, masyarakat ini tidak hanya mengonsumsi produk berbahaya tetapi juga kesulitan mengatasi konsekuensi kesehatan jangka panjangnya.

Konsumsi gula di Vietnam telah meningkat secara signifikan dalam beberapa tahun terakhir, terutama dalam minuman manis. Menurut statistik dari Institut Gizi Nasional, rata-rata konsumsi gula masyarakat Vietnam pada tahun 2018 mencapai 46,5 gram/hari, dua kali lipat dari rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) yang hanya kurang dari 25 gram/hari. Konsumsi gula yang berlebihan ini merupakan penyebab utama penyakit kronis tidak menular dan mengancam kesehatan masyarakat.

Menurut Dr. Bui Thi Mai Huong dari Institut Gizi Nasional, gula tidak hanya ditemukan dalam makanan olahan tetapi juga dalam banyak makanan alami seperti buah-buahan, sayuran, dan produk susu. Namun, masyarakat Vietnam mengonsumsi gula dalam jumlah yang melebihi rekomendasi organisasi kesehatan internasional.

Salah satu penyebab utama tingginya konsumsi gula adalah kebiasaan minum minuman ringan manis. Menurut sebuah studi terhadap hampir 2.000 orang, lebih dari 57% penduduk secara terbiasa minum minuman ringan manis, dengan 13% pria dan lebih dari 10% wanita meminumnya setiap hari. Satu kaleng minuman ringan dapat mengandung hingga 36 gram gula, hampir setara dengan asupan gula harian yang direkomendasikan.

Konsumsi gula berlebihan tidak hanya meningkatkan risiko diabetes dan obesitas, tetapi juga menyebabkan masalah kardiovaskular, tekanan darah tinggi, dan gangguan metabolisme.

Dr. Huong memperingatkan bahwa konsumsi gula berlebihan juga memengaruhi otak, berdampak pada daya ingat dan kemampuan kognitif, serta dapat menciptakan kecanduan gula, sehingga menyulitkan konsumen untuk menghentikan kebiasaan ini.

Untuk melindungi kesehatan masyarakat, para ahli gizi merekomendasikan untuk mengurangi jumlah gula bebas dalam makanan, terutama dari makanan olahan dan minuman manis.

WHO merekomendasikan pengurangan asupan gula bebas hingga kurang dari 10% dari total konsumsi energi harian, dan idealnya, kurang dari 5%. Selain itu, American Heart Association merekomendasikan agar wanita mengonsumsi tidak lebih dari 25g gula (setara dengan 6 sendok teh) per hari.

Para ahli juga menyarankan konsumen untuk mengganti minuman manis dengan air putih, jus tanpa pemanis, teh es tanpa pemanis, atau minuman rendah gula lainnya untuk melindungi kesehatan mereka. Selain itu, membaca label makanan dan memilih produk rendah gula juga merupakan kebiasaan penting.

Pemerintah Vietnam menerapkan strategi untuk mengurangi konsumsi gula, termasuk mengenakan pajak pada minuman manis.

Kementerian Kesehatan telah mengusulkan tarif pajak hingga 40%, atau peningkatan bertahap sesuai jadwal. Selain menaikkan pajak, Kementerian Kesehatan juga merekomendasikan penguatan edukasi publik tentang dampak buruk minuman manis dan mendorong bisnis untuk memproduksi produk rendah gula.

Para ahli gizi dan produsen makanan sepakat bahwa mengurangi asupan gula bukan hanya tanggung jawab konsumen, tetapi juga tugas bagi dunia usaha.

Solusi seperti mengganti gula rafinasi dengan bahan-bahan alami akan membantu meminimalkan efek berbahaya gula terhadap kesehatan dan berkontribusi pada pembangunan berkelanjutan industri pangan.

Sumber: https://baodautu.vn/do-uong-co-duong-gay-ra-khoang-22-trieu-ca-tieu-duong-tuyp-2-trong-nam-2020-d244701.html