Minuman manis diperkirakan menyebabkan 2,2 juta kasus diabetes tipe 2 pada tahun 2020

Menurut sebuah studi baru yang diterbitkan di Nature Medicine, konsumsi minuman manis pada tahun 2020 menyebabkan sekitar 2,2 juta kasus baru diabetes tipe 2 secara global.

Minuman manis diperkirakan menyebabkan 2,2 juta kasus diabetes tipe 2 pada tahun 2020

Menurut sebuah studi baru yang diterbitkan di Nature Medicine, konsumsi minuman manis pada tahun 2020 menyebabkan sekitar 2,2 juta kasus baru diabetes tipe 2 secara global.

Studi yang mengamati data dari 184 negara memperkirakan bahwa minuman manis menyebabkan 1,2 juta kasus baru penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe 2.

Foto ilustrasi.

Dampak konsumsi minuman manis tidak merata di antara berbagai kelompok demografi. Rata-rata, beban penyakit akibat minuman manis lebih tinggi pada pria, dewasa muda, mereka yang berpendidikan tinggi, dan mereka yang tinggal di daerah perkotaan.

Selain itu, beban penyakit tidak merata di seluruh wilayah di dunia . Penelitian menunjukkan bahwa minuman manis merupakan penyebab utama tingkat diabetes tertinggi di wilayah-wilayah seperti Amerika Latin, Karibia, dan Afrika sub-Sahara.

Di Afrika sub-Sahara, minuman manis merupakan faktor penyebab sekitar 21% dari seluruh kasus diabetes baru pada tahun 2020. Di Amerika Latin dan Karibia, proporsinya hampir mencapai 24% dari kasus diabetes baru dan lebih dari 11% dari kasus penyakit kardiovaskular baru.

Kolombia adalah negara dengan peningkatan tertinggi kasus diabetes tipe 2 akibat konsumsi minuman manis, dengan rata-rata 793 kasus baru per 1 juta orang dewasa antara tahun 1990 dan 2020. Pada tahun 2020, hampir 50% kasus diabetes baru di negara tersebut terkait dengan konsumsi minuman manis.

Amerika Serikat berada di peringkat kedua dalam daftar tersebut, dengan rata-rata 671 kasus baru diabetes tipe 2 per 1 juta orang dewasa antara tahun 1990 dan 2020. Studi ini juga menemukan bahwa Afrika sub-Sahara mencatat peningkatan tertinggi dalam diabetes dan penyakit kardiovaskular selama periode ini.

Para ahli berharap penelitian ini akan membantu membentuk kebijakan dan intervensi yang efektif untuk mengurangi beban penyakit yang disebabkan oleh minuman manis secara global.

Minuman manis yang mengandung gula dipasarkan dan dikonsumsi secara luas di negara-negara berpenghasilan rendah dan menengah, dan sangat mengkhawatirkan bahwa komunitas ini tidak hanya mengonsumsi produk berbahaya tetapi juga berjuang untuk mengatasi konsekuensi kesehatan jangka panjang,” kata Dariush Mozaffarian, penulis utama studi tersebut dan direktur Food as Medicine Institute di Tufts University.

Konsumsi gula di Vietnam telah meningkat secara signifikan dalam beberapa tahun terakhir, terutama pada minuman manis. Menurut statistik dari Institut Gizi Nasional, rata-rata konsumsi gula masyarakat Vietnam pada tahun 2018 mencapai 46,5 gram/hari, dua kali lipat dari tingkat yang direkomendasikan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), yaitu hanya di bawah 25 gram/hari. Konsumsi gula yang melebihi tingkat ini merupakan penyebab utama penyakit tidak menular kronis dan mengancam kesehatan masyarakat.

Dr. Bui Thi Mai Huong dari Institut Gizi Nasional mengatakan bahwa gula tidak hanya ditemukan dalam makanan olahan, tetapi juga dalam banyak makanan alami seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan susu. Namun, masyarakat Vietnam mengonsumsi gula dalam jumlah yang melebihi batas yang direkomendasikan oleh organisasi kesehatan internasional.

Salah satu penyebab utama tingginya konsumsi gula adalah kebiasaan minum minuman ringan berkarbonasi. Menurut sebuah studi terhadap hampir 2.000 orang, lebih dari 57% populasi memiliki kebiasaan minum minuman ringan berkarbonasi, yang mana 13% pria dan lebih dari 10% wanita mengonsumsinya setiap hari. Sekaleng minuman ringan berkarbonasi dapat mengandung hingga 36 gram gula, hampir setara dengan asupan gula harian.

Mengonsumsi gula berlebihan tidak hanya meningkatkan risiko diabetes dan obesitas, tetapi juga menyebabkan masalah jantung, tekanan darah, dan gangguan metabolisme.

Dr. Huong mengingatkan, konsumsi gula berlebih juga berdampak pada otak, terkait daya ingat dan kemampuan kognitif, serta menimbulkan kecanduan gula, sehingga menyulitkan konsumen menghentikan kebiasaan tersebut.

Untuk melindungi kesehatan masyarakat, para ahli gizi menyarankan untuk mengurangi jumlah gula bebas dalam makanan, terutama dari makanan olahan dan minuman manis.

WHO merekomendasikan pengurangan gula bebas hingga kurang dari 10% dari total asupan energi harian, dan jika memungkinkan, hingga kurang dari 5%. Selain itu, Asosiasi Jantung Amerika merekomendasikan agar perempuan mengonsumsi tidak lebih dari 25 gram gula (setara dengan 6 sendok teh) per hari.

Para ahli juga menyarankan agar konsumen mengganti minuman manis dengan air putih, jus tanpa pemanis, es teh tanpa pemanis, atau minuman lain yang kurang manis untuk melindungi kesehatan mereka. Selain itu, membaca label makanan dan memilih produk dengan kadar gula lebih rendah juga merupakan kebiasaan penting.

Pemerintah Vietnam menerapkan strategi untuk mengurangi konsumsi gula, termasuk mengenakan pajak pada minuman manis.

Kementerian Kesehatan telah mengusulkan tarif pajak hingga 40%, atau menaikkannya secara bertahap. Selain menaikkan pajak, Kementerian Kesehatan juga merekomendasikan peningkatan edukasi publik tentang efek berbahaya minuman manis dan mendorong pelaku usaha untuk memproduksi produk dengan kadar gula lebih rendah.

Ahli gizi dan produsen makanan mengatakan mengurangi asupan gula bukan hanya tanggung jawab konsumen tetapi juga tugas bisnis.

Solusi seperti mengganti gula rafinasi dengan bahan-bahan alami akan membantu mengurangi efek buruk gula terhadap kesehatan dan membantu industri makanan berkembang secara berkelanjutan.

Sumber: https://baodautu.vn/do-uong-co-duong-gay-ra-khoang-22-trieu-ca-tieu-duong-tuyp-2-trong-nam-2020-d244701.html