Taste of the Earth di Ho Chi Minh City, restoran vegetarian terbaik di dunia tahun 2023

Baru-baru ini, restoran vegetarian Hum meluncurkan menu "Taste of the Earth". Bapak Tran Thai Bao, Kepala Koki Hum, mengatakan bahwa menu ini terdiri dari 7 hidangan.

Ia menjelaskan bahwa untuk menciptakan menu ini, tim restoran meluangkan waktu untuk meneliti dan menemukan produk pertanian lokal, menggunakan lebih dari 40 bahan. Ini merupakan upaya restoran untuk menghadirkan produk pertanian lokal Vietnam ke meja makan dunia , melestarikan cita rasa unik setiap daerah melalui kreativitas sang koki.

"Semoga menu ini akan membawa banyak emosi. Benang merah yang terjalin dalam menu ini adalah nilai produk pertanian Vietnam yang diperkenalkan ke dunia, memastikan kelezatan, kesehatan, estetika, dan terutama kasih sayang dari tim restoran...", Chef Hum berbagi.

Bola kumquat Hoa Binh dalam jus stroberi Dalat yang dingin.

Kue jamur panggang.

Mengejar gaya kuliner "masakan botani", hidangan rasa tomat di Hum tidak hanya segar, lezat tetapi juga menarik perhatian.

Buah ara segar Amerika direbus di atas api, sup burdock dicampur dengan jeli panas dengan daun perilla, jamur perut kambing diisi dengan sayuran...

Pada tahun 2023, Tripadvisor, platform informasi perjalanan terbesar di dunia, mengumumkan daftar restoran terbaik yang menerima "Travelers' Choice Award 2023: Restoran Terbaik dari yang Terbaik" dalam kategori Restoran Vegetarian/Nabati pilihan dunia. Dalam daftar ini, Vietnam hanya memiliki satu restoran yang berada di peringkat ke-10, yaitu restoran Hum.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/huong-vi-cua-dat-o-nha-hang-chay-tphcm-thuoc-top-10-the-gioi-2023-185231126121130462.htm