Masyarakat harus berhati-hati agar tidak terjebak dalam perangkap boikot yodium.

Argumen tersebut tidak memiliki dasar dan bukti ilmiah , sehingga menimbulkan kebingungan di masyarakat, yang berujung pada banyaknya orang yang enggan menggunakan garam beryodium, sehingga menimbulkan kekhawatiran besar terhadap gangguan yang disebabkan oleh kekurangan yodium.

Terkait hal ini, sektor kesehatan menegaskan bahwa tidak ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa penggunaan garam yang diperkaya yodium memengaruhi kesehatan. Sebaliknya, kekurangan yodium menyebabkan gondok, hipotiroidisme, kelelahan, kelemahan otot, dan penambahan berat badan. Para ahli kesehatan menyarankan agar masyarakat berhati-hati agar tidak terjebak dalam bisnis "anti-yodium".

Vietnam termasuk dalam 26 negara teratas yang mengalami kekurangan yodium.

Menanggapi pendapat bahwa regulasi penggunaan garam beryodium bagi seluruh penduduk di Vietnam akan menyebabkan risiko hipertiroidisme atau penyakit lain bagi orang dengan kelebihan yodium, Kementerian Kesehatan menegaskan bahwa ini adalah kesalahpahaman. Argumen tersebut tidak memiliki dasar dan bukti ilmiah, dan telah dikemukakan oleh beberapa individu dan pelaku bisnis belakangan ini, yang menyebabkan kebingungan publik dan berdampak negatif pada upaya sektor kesehatan dalam mencegah dan memberantas gangguan kekurangan yodium.

Kekurangan yodium kembali terjadi di Vietnam.

Kementerian Kesehatan menegaskan bahwa tidak ada kekhawatiran terkait penggunaan garam beryodium oleh masyarakat, termasuk garam beryodium yang digunakan di rumah tangga dan dalam pengolahan makanan. Di Vietnam, belum pernah ada kasus kelebihan yodium.

Menurut laporan Jaringan Global untuk Pencegahan Gangguan Akibat Kekurangan Yodium, Vietnam termasuk di antara 26 negara di dunia yang masih mengalami kekurangan yodium. Hanya 27% rumah tangga yang menggunakan garam beryodium yang memenuhi standar; 3 kali lebih rendah dari rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO). Padahal, rekomendasi WHO lebih dari 90%. Dengan hasil ini, dapat dipastikan bahwa penduduk Vietnam belum mencapai asupan yodium harian yang direkomendasikan.

Hal tersebut menjadi dasar rancangan perubahan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 09 Tahun 2016/ND-CP untuk tidak mengubah Pasal 1 Pasal 6, perlu tetap dilaksanakan bahwa garam yang dikonsumsi langsung dan digunakan dalam pengolahan pangan wajib diperkaya dengan iodium.

Tidak ada bukti ilmiah yang mengonfirmasi bahwa kelebihan yodium menyebabkan kanker tiroid.

Laporan dari Rumah Sakit Endokrinologi Pusat dan Institut Gizi Nasional menunjukkan bahwa saat ini Vietnam belum mencatat adanya pasien dengan kelebihan yodium.

Menurut Associate Professor, Dr. Truong Tuyet Mai - Wakil Direktur Institut Gizi, hasil survei gizi umum 2019-2020 menunjukkan bahwa, pada semua kelompok subjek, median kadar yodium urin lebih rendah dari yang direkomendasikan. Persentase orang dengan konsentrasi yodium urin melebihi ambang batas 300 ppm adalah 0% (ambang batas > 300 ppm merupakan ambang batas yodium urin tinggi). Hingga saat ini, belum ada literatur medis yang menyebutkan program penggunaan garam beryodium untuk seluruh populasi (dari tahun 1994 hingga sekarang) yang menyebabkan konsekuensi penyakit tiroid.

Pasien yang dirawat di Rumah Sakit Endokrinologi Pusat.

Menurut Kementerian Kesehatan, kekurangan yodium sendiri menyebabkan penyakit tiroid yang juga digolongkan sebagai akibat kekurangan yodium, ini merupakan klasifikasi WHO.

Menurut WHO, di daerah dengan defisiensi yodium berat, insiden hipertiroidisme pada nodul tiroid autoimun meningkat. Setelah 5-10 tahun mengonsumsi suplemen yodium secara teratur, insiden hipertiroidisme akan menurun, setara dengan daerah tanpa defisiensi yodium.

Hipertiroidisme adalah penyakit autoimun, dan pengobatan medis dengan obat antitiroid sintetis adalah andalannya. Jika pengobatan medis gagal atau faktor imun tetap tinggi setelah pengobatan jangka panjang, pembedahan atau radioterapi perlu dipertimbangkan.

Kanker tiroid merupakan keganasan sistem endokrin yang paling umum, dengan tren peningkatan di seluruh dunia. Menurut data GLOBOCAN (basis data kanker global) tahun 2020 dari Badan Internasional untuk Penelitian Kanker (IARC), kanker tiroid menempati peringkat ke-11 dalam jumlah kasus kanker baru, mencakup 3% dari seluruh kasus baru kanker.

Di Vietnam, menurut data GLOBOCAN tahun 2020, serupa dengan situasi di dunia, kanker tiroid menempati peringkat ke-10 dalam jumlah kasus baru, peringkat ke-6 pada wanita dalam hal tingkat kejadian baru di antara semua jenis kanker, 4 kali lebih tinggi daripada pada pria.

Menurut Kementerian Kesehatan, penyebab kanker ini semakin meningkat seiring perkembangan teknologi dan kesadaran masyarakat akan deteksi dini. Belum ada bukti ilmiah yang mengonfirmasi bahwa kelebihan yodium menyebabkan kanker tiroid.

Menanggapi beberapa pendapat yang menyebutkan bahwa makanan yang diperkaya yodium dapat mempengaruhi kualitas produk dan meningkatkan kanker tiroid, Kementerian Kesehatan menyatakan bahwa selama 8 tahun terakhir, instansi kesehatan belum menerima bukti ilmiah terkait penggunaan garam yang diperkaya yodium yang dapat mengubah warna atau rasa produk atau berdampak negatif terhadap kesehatan konsumen.

Oleh karena itu, WHO, UNICEF, Jaringan Yodium Global, HealthBridge Kanada, Kementerian Kesehatan dan sejumlah pakar perlindungan kesehatan sangat menyarankan agar Pemerintah mempertahankan peraturan wajib tentang fortifikasi mikronutrien makanan dalam Keputusan No. 09/2016/ND-CP.

Sebelumnya, pimpinan Kementerian Kesehatan menyatakan kesediaannya untuk berkoordinasi dengan para pelaku usaha guna melakukan penelitian lapangan di tempat produksi yang menggunakan garam beryodium dalam pengolahan pangan, guna mengetahui dampak penggunaan garam beryodium terhadap produk usaha tersebut.

Dalam kasus di mana bukti ilmiah menunjukkan bahwa penggunaan garam beryodium dalam makanan mengubah warna, rasa atau memiliki efek negatif pada kesehatan konsumen, Pemerintah akan diminta untuk mengecualikan produk tersebut dari Keputusan tersebut.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-can-trong-khong-de-bi-roi-vao-bay-tay-chay-i-ot.html