Bagi yang sering insomnia, jangan lupakan rempah satu ini, cobain 5 resep lezat, mudah dibuat, dan bergizi ini

Dill membantu mencegah penyakit musim gugur dan meningkatkan kualitas tidur.

Adas adalah rempah dengan aroma khas, bahkan setelah dimasak. Banyak tempat masih menanam adas, baik sebagai sayuran maupun sebagai tanaman obat. Tidak hanya dapat dimakan sebagai sayuran, adas juga diolah menjadi minyak esensial, ramuan, pil... untuk mendukung perawatan kesehatan yang baik.

Dr. Duong Ngoc Van (Rumah Sakit Umum Medlatec) mengatakan bahwa adas mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin A, C, mangan, zat besi, folat, dll., yang memberikan banyak manfaat kesehatan luar biasa, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Senyawa antioksidan seperti flavonoid, terpenoid, dan tanin dalam adas memiliki sifat antiinflamasi dan antiinfeksi. Menambahkan adas ke dalam menu makanan keluarga Anda setiap hari akan membantu mencegah penyakit, terutama di musim gugur ketika Anda rentan terhadap penyakit akibat perubahan cuaca yang menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi perkembangan virus.

Selain itu, adas memiliki efek baik bagi orang yang sering mengalami insomnia, sulit tidur, dan kurang tidur. Anda bisa membuatnya menjadi sup atau merendam biji adas dalam air mendidih, biarkan dingin, lalu minum. 1 jam sebelum tidur adalah waktu terbaik untuk meminumnya, Anda bisa mencobanya.

Rempah yang satu ini juga menjadi bahan yang tak boleh dilewatkan dalam berbagai masakan, karena jika tak ada maka rasa nikmatnya akan hilang, apalagi masakan seperti sop ikan, sop ikan cuka, sop belut, siput, bubur ikan... yang kesemuanya itu sama-sama nikmat dan mampu mengatasi rasa amis.

5 hidangan lezat yang kehilangan rasanya tanpa dill

Bakso Adas: Hidangan ini terbuat dari daging bahu tanpa lemak, kuning telur, bawang merah, rempah-rempah, dan adas. Daging ditumbuk dengan bawang merah, lalu dimarinasi dengan kecap ikan, bumbu bubuk, kuning telur, adas, dll. Campur semuanya, bentuk menjadi patty, dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Hidangan ini tidak akan memiliki aroma yang lezat tanpa adas.

Tumis ikan basa dengan kunyit dan adas: Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini hanya dalam 30 menit dengan bahan-bahan seperti ikan basa, lengkuas, bubuk kunyit, beras fermentasi, adas, kecap ikan, dan merica. Rendam ikan dengan bubuk kunyit, merica, dan kecap ikan selama kurang lebih 10 menit. Kemudian, tumis daun bawang dan adas, lalu masukkan ikan dan aduk perlahan. Hidangan ini akan kehilangan kelezatannya tanpa adas.

Sosis vegetarian dengan jamur dill: Bagi Anda yang vegetarian, Anda bisa mencoba membuat sosis vegetarian ini dengan jamur dill. Bahan-bahannya sangat sederhana, hanya jamur putih, jamur enoki, 1/2 wortel, satu blok tahu, bumbu bubuk, merica, cabai, tepung terigu, dan adas yang tak tergantikan. Sosis ini memiliki rasa renyah dan berlemak dari jamur, tahu, serta aroma khas adas dan cabai pedas... berpadu menjadi hidangan yang lezat dan bergizi.

Sup Kerang dan Dill: Sup Kerang dan Dill memancarkan aroma dill dan daun bawang yang sangat memikat. Rasa sup yang manis dan kaya, berpadu dengan kekenyalan daging kerang dan rasa asam tomat serta belimbing, menjadikan sup ini sangat lezat.

Sup telur dan adas: Sederhana dan cepat, Anda dapat menggabungkan telur dengan adas untuk menciptakan sup yang lezat. Adas berkhasiat mengurangi bau amis, membuat sup telur lebih harum dan aromatik.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-thuong-xuyen-mat-ngu-dung-quen-rau-gia-vi-nay-thu-ngay-5-mon-ngon-de-lam-lai-bo-duong-sau-172241009181020616.htm