Banyak manfaat mengejutkan dari kulit lemon yang mungkin belum Anda ketahui

Meskipun daging buah lemon sering dimanfaatkan secara maksimal, kulitnya juga mengandung banyak nilai gizi yang jarang diketahui orang.

Flavonoid dalam kulit lemon memiliki sifat antioksidan yang kuat, membantu melindungi sel dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan umum dari kulit lemon, menurut Real Simple .

Meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh

Menurut basis data Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), kulit lemon mengandung serat, kalsium, kalium, dan vitamin C dalam jumlah yang signifikan. Kulit lemon juga mengandung fitonutrien, termasuk senyawa fenolik seperti flavonoid dan minyak esensial seperti D-limonene.

Kulit lemon menyediakan sejumlah besar serat, kalsium, kalium dan vitamin C.

Nutrisi ini memainkan peran penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya, mengurangi peradangan, dan mendukung banyak fungsi lain dalam tubuh.

Kulit lemon melindungi kesehatan mulut

Kulit jeruk, terutama kulit lemon, mengandung banyak zat dengan sifat antibakteri yang kuat.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food Science and Technology pada tahun 2011, bahan aktif dalam kulit lemon dapat membantu melawan bakteri penyebab masalah gigi seperti gigi berlubang dan periodontitis.

Mendukung kesehatan usus

Serat dan senyawa D-limonene dalam kulit lemon membantu meningkatkan kesehatan usus. Serat membantu pencernaan, sementara D-limonene mengurangi peradangan dan memperkuat lapisan pelindung usus.

Selain itu, menurut Ibu Samina Kalloo, seorang ahli gizi yang bekerja di AS, serat dan flavonoid dalam kulit jeruk dan lemon juga bertindak sebagai prebiotik, menutrisi bakteri menguntungkan dalam usus, sehingga meningkatkan proses pencernaan dan mengurangi gejala tidak menyenangkan seperti kembung dan perut kembung.

Mendukung kesehatan jantung dan metabolisme

Flavonoid dan senyawa tanaman yang ditemukan dalam kulit lemon memiliki efek anti-inflamasi, yang membantu melindungi jantung dan mencegah penyakit terkait.

Selain itu, mereka juga membantu mengatur gula darah dan lipid, sehingga meningkatkan kesehatan bagi penderita diabetes.

Membantu kulit tetap cerah dan sehat

Vitamin C dari kulit lemon tidak hanya membantu meningkatkan produksi kolagen, membuat kulit kencang dan elastis, tetapi juga memiliki kemampuan untuk melawan efek berbahaya sinar UV, melindungi kulit dari penuaan dini.

Berkat sifat antioksidannya, vitamin C juga membantu memudarkan bintik hitam dan noda, sehingga membuat kulit Anda cerah dan sehat alami.

Sumber: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-bat-ngo-cua-vo-chanh-co-the-ban-chua-biet-185241213133602664.htm