5 Restoran Bun Moc Lezat di Hanoi, Wajib Dicoba Pengunjung di Musim Dingin

Bun moc adalah hidangan ideal untuk dinikmati di hari yang dingin, sekaligus lezat dan nikmat. Mari kita jelajahi 5 restoran bun moc terlezat di Hanoi yang wajib dicoba saat musim dingin tiba.

Restoran Bun Moc dan Rebung di Jalan Cau Dong

Dibuka selama hampir 30 tahun, restoran bihun dengan rebung dan bakso babi milik Ibu Nguyen Thi Tinh (lahir tahun 1954) yang terletak di sebelah gerbang pasar Cau Dong (distrik Hoan Kiem), di belakang pasar Dong Xuan adalah salah satu tempat makan yang dikenal baik oleh penduduk lokal maupun wisatawan.

Meski disebut restoran, kenyataannya hanya ada dua baris meja dan kursi plastik yang tertata rapi di trotoar, ditutupi terpal hijau. Setibanya di restoran, pengunjung dapat melihat dapur "terbuka" dengan sepanci kuah panas, lengkap dengan berbagai bahan pelengkap seperti rebung, darah, bakso, dan sebagainya.

Cau Dong Quynh Mai vermicelli with meatballs and bamboo shots.jpg — Restoran Bun Moc Mang Tiet di Cau Dong menarik pelanggan dengan bahan-bahannya yang beragam dan segar. Foto: Quynh Mai

Pengunjung yang pernah menyantap bihun bakso di sini mengatakan, bakso ini renyah, tidak terlalu kering karena mengandung lemak dan daging, kaya rasa, serta beraroma jamur shiitake dan jamur kuping kayu.

Kedai bihun dan bakso Ibu Tinh buka setiap hari dari pukul 06.00 hingga 20.00, dengan waktu tersibuk adalah pukul 12.00 dan malam hari. Karena kedai ini terletak di persimpangan jalan, dekat jalan pasar, lalu lintasnya padat dan tempat parkirnya terbatas.

Restoran sup mie ayam Hang Ngang

Dinilai sebagai salah satu restoran bun moc terbaik di Hanoi , restoran bun moc ga di jalan Hang Ngang (distrik Hoan Kiem) menarik pengunjung dengan bakso buatan sendiri yang lezat dan renyah.

Jamur yang tumbuh di sini dikatakan oleh pengunjung berukuran besar dan memiliki rasa manis alami dari daging babi dan jamur shiitake.

Selain bakso, seporsi mi di sini juga dilengkapi dengan berbagai lauk pauk, sehingga semakin menarik dan memenuhi beragam kebutuhan kenikmatan para penikmatnya.

Setiap mangkuk bihun bakso di sini harganya sekitar 30.000 - 55.000 VND, tergantung porsinya.

Kedai Mie Iga Thuy

Terletak di gang Dao Duy Tu (distrik Hoan Kiem), kedai mie iga Thuy telah menjadi tempat makan yang dikenal oleh banyak penduduk lokal dan wisatawan selama bertahun-tahun.

Semangkuk penuh bihun Thuy dengan bakso, disajikan dengan rebung segar. Foto: Hoang Phuc

Bihun bakso campur adalah hidangan favorit banyak pengunjung restoran. Setiap porsinya berisi berbagai macam bahan seperti ginjal, iga, rebung, bakso, jantung, dan sebagainya.

Kuahnya dibuat sesuai resep pemilik rumah. Meski tidak terlalu bening, kuahnya tetap lezat dan beraroma.

Restoran bun moc 57 Hang Luoc

Jika Anda mencari restoran bun moc yang lezat di Hanoi, jangan lewatkan restoran bun moc yang berusia lebih dari 30 tahun di Jalan Hang Luoc. Karena restoran ini telah beroperasi sejak lama dan melayani banyak generasi di kota tua, cita rasa bun moc di sini konon masih mempertahankan ciri khas tradisionalnya.

Restoran ini buka dari pagi hingga sore hari sehingga pengunjung dapat memilih datang ke sini untuk sarapan atau makan siang.

Restoran Bun Moc di gang pasar Kham Thien

Terletak jauh di dalam gang kecil di pasar Kham Thien (distrik Dong Da), restoran bihun dengan bakso milik Ibu Ngoc tidak terlalu terkenal tetapi tetap menarik pelanggan karena kualitas hidangannya yang segar dan lezat.

Seporsi penuh bihun dengan bakso di sebuah toko kecil di gang Pasar Kham Thien. Foto: Nguyen Tran Phong Vu

Tempat restorannya memang agak kecil, hanya ada beberapa meja dan kursi tua, tetapi selalu penuh sesak dengan pelanggan yang datang dan pergi.

Para pengunjung yang pernah menyantap bihun bakso di sini menuturkan, selain bakso dan dagingnya yang montok, sikap hangat dan ramah sang pemilik juga menjadi nilai tambah yang membuat pelanggan betah.

Reaksi tak terduga turis Barat saat mencoba cacing kelapa di Vietnam Tidak hanya mencoba koktail cacing kelapa yang aneh, turis Barat juga dengan berani mencoba cacing kelapa hidup yang direndam dalam saus ikan dan cabai di Kota Ho Chi Minh.