Kota Ho Chi Minh: Nikmati berbagai hidangan vegetarian dengan harga mulai dari 5.000 VND di Festival Makanan Vegetarian

Pada tanggal 13 Januari, di Taman Gia Dinh (Distrik Go Vap, Kota Ho Chi Minh), Festival Makanan Vegetarian Spring Giap Thin 2024 berlangsung, diarahkan oleh Persatuan Pemuda Kota Ho Chi Minh, diorganisir oleh Pusat Dukungan Pekerja Pemuda Kota Ho Chi Minh, berlangsung hingga 14 Januari.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 1. — Pangsit wortel dan jamur dengan harga 15.000 VND/potong muncul pertama kali di pasaran

Festival ini memiliki sekitar 100 stan yang memajang dan menjual makanan vegetarian dalam dan luar negeri; banyak kios menawarkan layanan makan di tempat bagi pengunjung dan pembeli.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 2. — Merek kelapa mengundang pelanggan untuk menikmati hidangan vegan hanya dengan 5.000 - 10.000 VND

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 3. — Semangkuk hot pot vegetarian harganya 10.000 VND

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 4. — Delima peras 40.000 VND/botol

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 5. — Es krim yang mengepul menarik minat konsumen

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 6. — Hidangan vegetarian dengan harga di bawah 50.000 VND/porsi menarik konsumen.

Bapak Ho Hoang Tham, Direktur Ba Xa Vegetarian Cuisine Company Limited (dengan jaringan 6 restoran vegetarian Ba Xa), berkomentar bahwa vegetarian semakin muda. Sebelumnya, pelanggan utama adalah orang paruh baya dan lanjut usia dengan pendapatan tinggi, tetapi sekarang kelompok pelanggan terbesar adalah mereka yang berusia 24 hingga 30 tahun.

"Dalam waktu dekat, kami akan membuka sistem restoran vegetarian dengan harga berkisar antara 25.000 - 55.000 VND/porsi, sebagai tambahan dari sistem saat ini dengan harga minimum 70.000 VND/porsi untuk melayani sebagian besar pelanggan," ujar Bapak Tham.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 7. — Sup bihun vegetarian, sup bihun vegetarian, mie vegetarian, pho vegetarian semuanya dengan harga 50.000 VND/porsi

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 8. — Anak muda suka makanan vegetarian

Ibu Ho Thanh Nhien, pendiri O Plant-Based Food Joint Stock Company, yang berspesialisasi dalam memproduksi kue berbahan dasar nabati, mengatakan bahwa ia membawa lini kue baru ke festival tersebut: pangsit wortel alami dengan isian jamur. Produk ini diterima dengan sangat baik oleh para konsumen di acara tersebut.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 9. — Roti berbahan dasar tumbuhan murni menarik pelanggan

Menurut Ibu Nhien, tren vegetarian sedang "meledak" dengan permintaan yang sangat besar. Namun, industri makanan vegetarian harus mengatasi dua masalah: produknya harus lebih lezat—sesuai selera konsumen—dan harganya harus lebih terjangkau agar sesuai dengan kemampuan finansial mereka.

Sumber: https://nld.com.vn/tp-hcm-thuong-thuc-nhieu-mon-chay-gia-tu-5000-dong-tai-le-hoi-am-thuc-chay-196240113160753011.htm