人体は自然な概日リズムに従って機能します。この生物学的リズムは、消化や代謝など、多くの生理学的プロセスを調節しています。健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、日が経つにつれて、食物を代謝する体の能力は徐々に低下します。
夕食を午後7時までに食べると、体重をコントロールしやすくなります。
夕食を7時前に食べると、次のような理由で体重を減らすのに役立ちます。
生体リズムに合わせて
私たちの代謝は一日の早い時間帯に効率よく行われるため、夕食を早めに食べることで体はより効率的に食物を消化し、カロリーを燃焼することができます。この体内時計の仕組みを活かすには、午後7時までに食事を摂るのが最も効果的です。
しかし、夕食を夜遅くに食べると、概日リズムに影響を与え、消化が遅くなり、脂肪が蓄積され、体重が増えることになります。
消化を改善し、脂肪の蓄積を減らす
夕食を早めに食べると、就寝前に消化器系が食べ物を分解するのに十分な時間を確保できます。American Journal of Gastroenterologyに掲載された研究によると、就寝時間近くに食事をした人は、消化不良、逆流、睡眠の質の低下を経験する可能性が高く、これらはすべて減量の妨げとなる可能性があります。
それだけでなく、遅い時間に食事をすると、体はカロリーを細胞に供給するエネルギーに変換する代わりに、カロリーを余分な脂肪に変換する傾向があります。
血糖値を下げる
遅い時間に食事をすると血糖値が上昇し、インスリン抵抗性のリスクが高まります。インスリン抵抗性は体重増加や肥満につながる可能性があります。ペンシルベニア大学（米国）が行った研究では、遅い時間に食事をすると血糖値が上昇しやすく、脂肪酸化が抑制され、最終的に体重増加につながることが示されました。
逆に、夕食を早めに食べると血糖値とインスリン値が調整され、健康的な体重を維持するのに役立ちます。
健康的な食習慣を促進する
早起きすると、食事の計画を立て、より健康的な選択肢を選ぶ傾向があります。一方、夜遅くに食事をすると、時間通りに寝ようと焦る傾向があります。Healthlineによると、その結果、必要以上に食べ過ぎてしまい、体重が増えてしまう傾向があります。
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出典: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-giup-giam-can-nho-an-toi-truoc-19-gio-185240923153449859.htm
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