糖尿病患者が避けるべき朝食の5つの間違い

重要なのは、血糖値を健康に保ちながら、おいしい朝食を楽しむことです。

バランスの取れた朝食をとるための最良の方法の 1 つは、特定の食品が血糖値にどのような影響を与えるかを学び、それを食事に取り入れて目標を達成できるようにすることです。

重要なのは、血糖値を健康に保ちながら、おいしい朝食を楽しむことです。

糖尿病の管理に影響を及ぼす可能性のある、避けるべきよくある朝食の間違いが 5 つあります。

朝食を完全に抜く

糖尿病患者は朝食を完全に抜いてはいけません。血糖値をコントロールする薬を服用している人の場合、朝食を抜くと低血糖のリスクが高まるからです。

さらに、朝食を抜くと食欲にも影響が出ると、米国を拠点とする登録栄養士兼糖尿病教育者のキャロライン・トーマスン氏は言います。朝食を抜くと、日中の空腹感や炭水化物の過剰摂取につながる可能性があります。代わりに、タンパク質と食物繊維が豊富な朝食を摂り、血糖値を一日中安定させましょう。

軽い朝食がお好みなら、リンゴとアボカド、ベリーと砕いたナッツ、またはスライスした洋ナシと低脂肪プレーンヨーグルトや低脂肪チーズなどがおすすめです。

食物繊維を十分に摂取していない

食物繊維は、血糖値のコントロールや満腹感の増大、心臓、消化器、腸の健康の促進に重要です。

米国を拠点とする糖尿病健康コーチで栄養士のジャシンダ・シャピロ氏はこう語る。「食物繊維は健康と糖尿病管理の鍵です。」

食物繊維は短鎖脂肪酸の生成を促進し、血糖値の調整に役立つとジャシンダ・シャピロ氏は言います。米国糖尿病協会によると、糖尿病患者は1日に25～38グラムの食物繊維を摂取する必要があります。

食物繊維を補給するには、緑の野菜、フルーツスムージー、チアシードを朝食に加えましょう。

糖尿病患者はフルーツジュースを飲む際には注意が必要です。

精製されたデンプンと飽和脂肪酸を組み合わせる

「脂肪と精製炭水化物を組み合わせると、血糖値にとって大惨事になります」と、米国の糖尿病教育者でケア専門家のペギー・クラウス医師は言う。

全粒穀物、豆類、野菜や果物を選びましょう。これらは消化の遅い複合炭水化物と健康的な脂肪を含む食品です。無糖ヨーグルトなどの低脂肪・低糖質食品やベリー類と組み合わせましょう。

不規則な朝食

これは血糖値の不規則化につながる可能性があります。例えば、ある日朝食を抜いて、次の日にたっぷり朝食を摂ると、血糖値が不安定になりやすくなります。

朝食後2時間で血糖値が高いことに気づいたら、何を食べたかを振り返ってみましょう。毎朝同じ量の炭水化物を摂取し、体の反応を確認してみてください。バランスの取れた朝食のために、食物繊維、タンパク質、不飽和脂肪酸を含む食品を必ず取り入れましょう。

フルーツジュースを飲む

専門家 フルーツジュースは食物繊維が少なく、糖分を多く含んでいることが多く、血糖値を急激に上昇させる可能性があります。そのため、糖尿病患者はフルーツジュースの摂取を避けるべきだとシャピロ氏は言います。

食物繊維を含む丸ごとの果物を選びましょう。 「Eating Well」によると、フルーツジュースが好きな場合は、食事中にグラス半分だけ飲むようにしましょう。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/5-loi-an-sang-nguoi-benh-tieu-duong-can-tranh-18524011915224317.htm