コンテナトラックの運転手の仕事を辞めたハイフォンの農家は、5万平方メートル以上の蓮の池を所有している。

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蓮との運命

7月1日の午後、ヴー・ヴァン・ドアン氏と妻のゴ・ティ・ナムさんは、5ヘクタールを超える蓮畑を歩き回り、甘いレンコンを収穫してお客様に届けました。頭からつま先まで泥だらけになりながらも、ドアン氏は明るい笑顔でお客様を蓮池へと案内しました。

ロータスとの関係について、ドアン氏は10年以上前、コンテナトラックの運転手だったと語った。当時、ドアン氏は月に数千万ドンの収入があり、家族を養うには十分だった。しかし、毎月家を空けており、家族と過ごす時間がない。ドアン氏は不安になり、妻と相談して、妻と一緒に家で子育てに専念できる別の仕事を探そうとした。

ドアン氏の妻、ゴ・ティ・ニャムさんが甘いレンコンを収穫し、顧客に届ける準備をしている。写真：マイ・ドゥン — ドアン氏の妻、ゴ・ティ・ニャムさんが甘いレンコンを収穫し、顧客への配送の準備をしている。写真：マイ・ドゥン

当初、ドアン氏と妻は4,000平方メートル近くの蓮池を栽培する実験を行いました。蓮の栽培効果を実感した夫妻は、徐々に面積を拡大し、村人から放棄された低地の畑を借りて蓮を栽培するようになりました。現在、ドアン氏の蓮池の面積は5.3ヘクタールに達しています。

この土地では、ドアン氏と妻のナムさんが3種類の蓮を栽培しています。蓮、デンプン生産用の蓮、そして最近はスイート蓮の品種を試験栽培しています。ドアン氏はまた、この土地の一部を経済的価値の高いクアンアム蓮の栽培に充てています。彼らの蓮池からは毎年2～3クインタル（約1.5～2.5トン）の塊茎が収穫され、米の栽培よりも何倍も高い収入をもたらしています。

3オンサイトモデルの成功

胡邦の蓮製品を顧客に提供するために、ドアン氏とその妻はいくつかの施設と提携して、レンコン澱粉、レンコン茶、レンコン茶、乾燥レンコンの葉などの蓮製品を生産しました。

「私たちは3つの現場モデル、つまり現場で栽培し、現場で消費し、現場で生産するモデルを実践しています。収穫したレンコンは、その日のうちにデンプン製品に加工されるため、レンコンの栄養価は確保されています。そのおかげで、ヴー・ドアン社のレンコンデンプン製品は2022年に3つ星OCOP製品として認証され、国内外の多くの省や都市で消費されています」と、ドアン氏の妻であるゴ・ティ・ニャム氏は述べた。

ヴー・ドアン社のレンコン製品は3つ星OCOP認証を取得しました。写真：マイ・ドゥン

蓮栽培モデルで成功を収めただけでなく、ヴー・ヴァン・ドアン氏とその妻は、月収約500万～700万ドンの地元労働者5名の雇用を創出しました。ドアン氏と妻の願いは、蓮栽培と養殖を組み合わせたモデルを発展させ、観光開発、観光サービス、チェックインサービスなどを組み合わせることです。さらに、蓮製品の製造に最新設備を導入し、Huu Bang蓮ブランドをより多くの人々に届けることを目指しています。

キエントゥイ郡農業農村開発局の統計によると、現在、郡全体で100ヘクタール以上の蓮畑があり、フーバン村とダイドン村の2つのコミューンに集中しています。多くの世帯が5～7ヘクタールの蓮を栽培しており、年間を通して蓮を収穫することで高収入をもたらしています。この蓮栽培モデルは、耕作放棄地を大幅に削減し、数百人の地元労働者に雇用を創出することにも貢献しています。