「もし私が売りながら罵詈雑言を吐くなら、ダイヤモンドや宝石がついた麺なんて欲しくないわ。恥ずかしい！」「ホーチミンで、あんな罵詈雑言を吐く麺屋に行かなきゃいけないような店は他にないの？」「美味しい！お金を払って食べて、罵詈雑言を聞くのは楽しい！」…
食べ物の質は悪くないが、美味しいからと言って、近くからも遠くからも客がフエンさんの麺屋に来るわけではない - 写真：TO CUONG
これらは、11月24日にTuoi Tre Onlineに掲載された、悪名高いサイゴンの少女フイエンによる「ブン・チュア」と題された記事に対する読者のコメントの一部である。
Bun Nuoc Co Huyen はホーチミン市で非常に物議を醸しているレストランです。レストランのレビューは平均から低い評価であることが多く、Google マップでは 2.9 つ星で 299 件のレビューしかありません。Foody.vn では、レストランのスコアは 3.2 で、1 点の評価が無数にあります。
食べに行くか、恥をかきに行くか？
Tuoi Tre Online の読者の意見のほとんども、これは試してみる価値のない体験だと考えています。
読者のNhanさんは、フエンさんのレストランを初めて、そして最後に訪れた感想をこう語った。「料理はそれほど美味しいわけではないが、値段が少し高い。一皿ずつ丁寧に作らず、何十皿もまとめて作ってから客に出すので、客はかなり待たされる。」
座席はあまり清潔ではなく、罵詈雑言もかなりうるさい。全体的に特に変わったところはなく、一度食べただけで二度と来ないだろう。
多くの読者は、ブン・チュエンがホーチミン市の食文化を台無しにしていると考えている - 写真：TO CUONG
グリーンフィールドさんは、「好奇心で食べました。2016年に食べて、普通だと思いました。スープがMSGのような味がしたので、それ以来食べていません」と語った。
このレストランの名物である「罵倒」については、前回の記事でも触れたように、フイエンさんは客に罵倒するわけではなく、自分のブランドを作るために大声で話すだけだが、実際に体験したわけでもないのにその話を聞いて「ぞっとする」人も多い。
「店を売りながら悪態をつき、店主が目の前で作っている麺に唾を吐きかけていたとしたら、どうやって食べる勇気があるだろうか？」とホアンという読者が状況を提示した。
「たとえレストランが宮殿内のレストランと同じくらい美味しいとしても、文句は言いません。お金を払っているのは食事を楽しむためであって、そういう言葉を聞くためではないのです」と別の人物は付け加えた。
罵詈雑言に加え、レストランの価格に不満を持つ客も多数いる。Googleでは、ユーザーのAnh Huy Tranさんが1つ星のレビューを投稿し、次のようなメッセージを残している。
料理は特に特別なものではなく、美味しくもまずくもありません。問題は、料理の質、テーブルや椅子、店内のスペースに比べて値段が高すぎることです。私は混ぜ麺を2杯、1切れ入り1杯、1.5切れ入り1杯を注文しましたが、支払いは16万ドンでした。
フイエンさんを叱るバンは相変わらずかわいい
もちろん、どのレストランにも好き嫌いはあります。しかし、フイエンさんの麺料理店を体験し、賞賛したり擁護したりする人も少なくありません。
「お客さんに悪態をつくなんて見たことないよ！ウェイターに怒鳴ってるだけだよ！結局はお客さんにサービスを提供することだからね！食べ物を売る人なら誰でも分かるでしょ！」
「お客様に厳しい要求をするなら、従業員にも厳しくしなければなりません！このレストランでは汚い言葉は使えません」と、ある客がヒエンさんのレストランに説明した。
フイエンさんは多くの人から「可愛い」と褒められています。手が忙しくても、お客さんと元気に会話をしています。 - 写真：ト・クオン
ユーザーの Truc Nguyen さんは、次のようなコメントを添えて Google に 5 つ星のレビューを残しました。
「実際、彼女は悪態をつくとよく言われるんですが、それは彼女の声が少し大きいからで、彼女は優しく話すからだと思います。
乾麺を食べましたが、少し塩辛かったですが、スープと一緒に食べるとちょうどいいと思います。スープの入ったボウルを見ると、食べ物の質は素晴らしく、軽くて甘いです。全体的には大丈夫です。午後2時に行きましたが、あまりお客さんはいませんでしたが、ゆっくり食べました。レストランは清潔で、スタッフはみんな熱心でした。
戻ってくるかどうか聞かれたら、戻ってきます。
グーグルでフイエンさんの麺屋について好意的なレビューをいくつか投稿している人の多くは、ローカルガイドの肩書きを持ち、ホーチミン市内の何百ものレストランで食事をしたことがある - スクリーンショット
ホーチミン市のレストランの「目利き」であり、 Tuoi Tre Onlineの他の料理記事にも何度もコメントしている読者 thie****@gmail.com さんは、次のようにコメントしています。
「実際、店主は客に『悪態』をついたわけではありません。しかし、大勢の客が来たため、店主はスタッフを大声で呼ばなければなりませんでした。」
時々、店主は面白半分に皮肉や皮肉っぽいことを言うことがあった。彼の表情は冷たかったため、お世辞に慣れた客は聞き入れにくかった。しかし、店主の言うことを好む客は、そこからたくさんの面白い話を得て、他の場所で噂話をすることができた。
インターネットが登場する前は、この店にはあまりお客さんがいませんでした。しかし、ソーシャルメディアが登場すると、お店でよくある出来事をネタにして、人々が面白半分に物語を作り上げ始めました。
1人が10人に話すと、10が100になり、あっという間にそれが広まって罵詈雑言の麺のブランドとなり、人々が食べに来て罵られ、そしてがっかりするのです。
悪名高い「罵り麺」サイゴンのフイエンさん[広告2]
出典: https://tuoitre.vn/bun-chui-co-huyen-thuc-khach-tranh-luan-soi-noi-chuyen-co-chui-hay-khong-20241125135952338.htm
コメント (0)