12月3日の午後、科学者たちは農業と食品のイノベーションに関するセミナーに出席した。
VinFuture Prize Councilのメンバーであり、カリフォルニア大学デービス校（米国）のパメラ・クリスティン・ロナルド教授の研究は、PSY1遺伝子に焦点を当てています。この遺伝子は、従来の植物よりも根系の成長を速めるのに役立ちます。好ましい条件下で試験したところ、この遺伝子を持つイネ品種はメタン排出量を40%削減しました。「土壌中の微生物群集を分析し、根からの分泌物と土壌微生物との関連性を制御するイネ遺伝子を特定することに焦点を当てています。この研究では、植物遺伝学を用いて、メタン排出量を削減できる新しいイネ品種を開発しています」と、パメラ・クリスティン・ロナルド教授は述べています。
一方、マックス・プランク植物遺伝学研究所（ドイツ）のラファエル・メルシエ教授は、植物の繁殖問題に焦点を当てました。彼は、親植物の品質を管理する必要はなく、雑種植物の品質のみを管理する健全なF1雑種植物を作製しました。ラファエル・メルシエ教授によると、無性生殖という形態は、望ましい形質の保存と、多くの作物に用いられる純系系統の迅速な創出を可能にし、農家の支援に役立っています。
植物への窒素肥料使用量を削減し、土壌と水資源を保護する方法の開発に焦点を当て、ケンブリッジ大学セインズベリー研究所（英国）のナディア・ラズマン博士は、ペプチドバイオスイッチを用いて大気中の炭素量を調節する方法を発見しました。このペプチドは根系に作用して植物に信号を送り、植物はそれに応じて生理学的反応を変化させます（根粒の増加、窒素固定の促進など）。
稲作と同様に、畜産業は世界の温室効果ガス排出量の約14.5%を占めており、その多くは腸内メタンです。VinFuture賞予備審査員であるカリフォルニア大学デービス校（米国）のエルミアス・ケブレアブ教授の研究によると、牛の飼料に副産物（海藻、ベトナム野生茶、キャッサバの葉や果肉など）を加えることで、牛にタンパク質と栄養素を提供しながら、メタン排出量を大幅に削減できることが示されています。特に、牛が海藻を食べると、メタン排出量が30%削減されます。
「地元の副産物を活用して、排出量の削減、生産性の向上、循環性の向上に貢献しましょう」とエルミアス・ケブレブ教授は勧めています。
しかし、講演者によると、無性生殖のような「夢」を実現するためには、研究への資金投資が不可欠である。それに加え、生命が抱える喫緊の課題を解決するための科学的成果と実用化を促進するために、国際的な協力と人工知能などの先端技術の研究への活用も重視されている。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cac-nha-khoa-hoc-quoc-te-tim-loi-giai-cho-tuong-lai-nong-nghiep-phat-trien-ben-vung/20251204095216809
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