フート畜産は集中化とハイテク化へ

フート省農業環境局によれば、今年の最初の10か月間の同省の家畜総数は規模と質の両面でプラスの変化があり、安定した状態が続くと予測されている。

水牛は16万3,500頭（前年比10.8%減、1万9,700頭相当）で、計画比95.5%を達成した。牛は25万1,000頭（前年比7.6%減、2万700頭）で、計画比92.5%を達成した。豚は182万頭（前年比1.5%増、2万6,700頭）で、計画比96.1%を達成した。鶏は4,000万頭（前年比8.3%増、300万頭）で、計画比109.4%を達成した。うち鶏は3,500万頭（前年比8.9%増、107.6%）で、計画比107.6%を達成した。

Hiện toàn tỉnh Phú Thọ có khoảng 5.300 trang trại chăn nuôi, trong đó hơn 100 trang trại quy mô lớn, 800 trang trại quy mô vừa và trên 4.000 trang trại quy mô nhỏ. Ảnh: Bảo Hà. — 現在、フート省には約5,300の畜産農家があり、そのうち100以上の大規模農家、800の中規模農家、4,000以上の小規模農家が含まれます。写真：*バオ・ハ*

豚と鶏の飼育頭数の増加により、省内の生鮮肉の総生産量は36万2千トンに達し、同時期比4.2%（1万4,700トン）増加し、年間計画の77%を達成しました。また、鶏卵の生産量は15億9,800万個に達し、同0.02%の微増となり、計画の110.4%を達成しました。牛乳の生産量は4,686万リットルに達し、同1%増加し、計画の74.4%を達成しました。

畜産構造は引き続き好転しており、小規模農業が急速に縮小し、集約型農業が増加しています。現在、集約型養豚は全畜産頭数の44%以上、養鶏は33%、牛は14%を占めています。省内には、バイオセーフティ、防疫、環境保護の要件を満たすために高度な技術を導入した産業型畜産区が数多く設立されています。

フート省は、CPベトナム、CJビナアグリ、ジャプファコンフィード、マビン、カーギル、エミベスト、ダバコ、ホアファットなど、畜産業への投資を行う多くの大企業を誘致してきました。これらの企業の豚の総飼育頭数は省全体の30％以上、鶏の総飼育頭数は20％以上を占め、効率と生産価値の向上に貢献しています。

現在、省内には約5,300の畜産農家があり、そのうち100以上の大規模農家、800以上の中規模農家、4,000以上の小規模農家が含まれます。農業環境省は、畜産法に基づき、今年39の大規模農家に畜産経営許可証を発行しました。

品種と飼料の管理に関しては、フート省には現在、飼料工場が18カ所、動物用医薬品工場が1カ所あり、年間生産能力は260万トンで、稼働率は50%を超えています。約2,000種類の飼料と動物用医薬品が安定的に稼働しています。業界では352件の飼料サンプルを採取し、品質検査を実施することで、安全な生産と市場への流通を確保しています。

Tỉnh đang triển khai Dự án 'Xây dựng mô hình sản xuất con giống gà nhiều cựa huyện Tân Sơn từ nguồn gen đã chọn lọc', bảo tồn giống bản địa và phát triển sản phẩm đặc sản địa phương. Ảnh: Bảo Hà. — 同省は、「厳選された遺伝資源を用いたタンソン県における多角鶏種生産モデルの構築」プロジェクトを実施し、在来種の保全と地域の特産品の開発に取り組んでいる。写真：*バオ・ハ*

畜産における環境保護は重視されており、多くの農場ではバイオガスタンク、堆肥分離機、生物堆肥敷料、空気ろ過システム、バイオガス発電、作物栽培用の微生物肥料生産といった近代的な廃棄物処理システムに投資しており、温室効果ガスの排出削減と土壌改良に貢献しています。

併せて、同省は「厳選された遺伝資源からタンソン県で多角鶏種を生産するためのモデルを構築する」プロジェクトを実施し、在来種の保存や地元の特産品の開発に取り組んでいる。

多くの地域で、製品の加工と消費に関わるバイオセーフティ養豚モデルが展開されています。同時に、1,000頭規模の養豚において、近代的でスマートかつ持続可能な農業を目指したデジタルトランスフォーメーションモデルの試験運用が進められています。

現在までに、省全体で55の協同組合と6つの協同組合グループが畜産に携わり、生産と消費を結びつけています。多くの安全な食品サプライチェーンが形成されており、タンソンサワーミート、タンソン多角鶏、ラックトゥイ鶏といった代表的な畜産品は知的財産権によって保護され、市場におけるブランドを確立しています。

フート省農業環境局のブイ・ズイ・リン副局長は、農業分野はバイオセーフティの観点から畜産を継続的に発展させ、ハイテク技術を適用し、小規模畜産を段階的に削減し、集約型畜産の割合を全畜産頭数の50～60%にまで高めていくと強調した。同時に、品種管理、食品安全、廃棄物処理を強化し、畜産におけるデジタルトランスフォーメーションを推進することで、環境に優しく、持続可能で、効率的な農業を目指していく。

リン氏はさらに、農務省は企業、協同組合、畜産農家に対し、資本へのアクセス支援、技術移転、消費市場の拡大、省の畜産製品の競争力向上に協力していくと付け加えた。

今年最初の9ヶ月間、多くの困難に直面しながらも、フート省の畜産業は安定した成長、合理的な構造、安全な生産を維持し、持続可能な発展を目指してきました。政府、企業、そして住民の適切な指導と協調的な参加により、フート省は北部中部および山岳地帯における畜産業の発展をリードする地域としての地位を確固たるものにしています。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/chan-nuoi-phu-tho-chuyen-minh-theo-huong-tap-trung-cong-nghe-cao-d782542.html