アルカリ性食事に関する誤った情報は、患者が治療を遅らせる原因となり、病気の進行を早め、制御を困難にする可能性があります。
科学的証拠はその逆を示しており、これを信じることは患者の生存の可能性を失う可能性がある。
ウォーバーグ効果から生じる誤解。
「がんはアルカリ性の環境では生き残れないので、アルカリ性のレモン水と塩を毎日飲みましょう！」この一見科学的な主張はソーシャルメディアや一部の自然療法コミュニティで広く広まっています。
しかし、現代科学が証明したことは全く異なります。つまり、そのようにして体を「アルカリ化」することはできず、がんをそれほど簡単に排除することはできないのです。
ワールブルグ効果とは、十分な酸素が存在する場合でも、癌細胞が解糖系を介してグルコースを消費するように切り替える現象を説明する生物学的概念です。
これにより乳酸がさらに生成され、腫瘍の周囲の環境が酸性化します（pH は 6.5～6.9 程度に低下しますが、健康な組織は 7.4 です）。
このことから、「酸性環境ががんを引き起こす」と解釈し、「体をアルカリ性にする」だけでがんを予防したり治したりできると推論する人もいます。
しかし、これは根本的な誤りです。原因と結果を混同しているのです。酸性環境はがん細胞の異常な代謝の結果であり、がんの原因ではありません。
あなたの体は「血液をアルカリ化」することを許しません。
「アルカリ性食事療法はガンを治す」という説が崩壊した理由の一つは、人体の血液pHシステムが非常に安定している点です。何を食べたり飲んだりしても、血液pHは常に7.35～7.45の範囲に保たれます。これは、以下の調節システムのおかげです。
重炭酸緩衝システム：pHのわずかな変化を即座に中和します。肺：血液の酸性度／アルカリ度を決定する要因である二酸化炭素濃度をコントロールします。腎臓：過剰なH⁺イオンを除去するか、重炭酸イオンを再吸収することで、長期的な処理を行います。
食べ物を通して「血液をアルカリ化」しようとする試みは、これらのメカニズムによって即座に中和されます。変えられるのは尿のpH値であって、血液ではありません。
アルカリを過剰に摂取すると、体はそれを排出します。これが許容量を超えると、代謝性アルカローシスを発症する可能性があります。これは、発作、不整脈、昏睡につながる危険な状態です。
がん治療において効果が実証されていない治療法を追求すると、患者は効果が実証されている治療を受けられなくなり、生存の可能性を失う可能性があります。
レモン汁とアルカリ塩はダメ？
レモンジュースは酸性であるにもかかわらず、「代謝後のアルカリ化作用」があるとよく宣伝されています。しかし、吸収後に生成される重炭酸塩の量はごくわずかで、体内のpH値に影響を与えることはありません。
いくつかの実験では、レモンに含まれるフラボノイドが癌細胞を殺す可能性があることが指摘されています。
しかし、これは非常に高濃度、つまりレモン水を飲む場合の数倍もの濃度で使用した場合にのみ当てはまります。レモン水を飲むことが人間の癌治療に役立つという証拠はありません。
マウスに重炭酸塩を直接注射する前臨床研究では、腫瘍環境の酸性度を低下させる効果が示されています。しかし、これはアルカリ塩の摂取が安全または効果的であることを意味するものではありません。
ヒトにおいて、重炭酸塩を大量に摂取すると、電解質異常、高ナトリウム血症、アルカローシス、腎不全を引き起こす可能性があります。現在までに、アルカリ塩の摂取が癌を治癒することを実証したランダム化臨床試験はありません。
患者が「自然」療法を信じ、化学療法、放射線療法、免疫療法などの従来の治療法を拒否すると、生存の可能性は大幅に減少します。
アルカリ性食事に関する誤った情報は、患者が治療を遅らせる原因となり、病気の進行を早め、制御を困難にする可能性があります。
フェントングループ（カルガリー大学、2016年）によるシステマティックレビューでは、アルカリ性食事ががんの予防や治療に役立つことを示唆するエビデンスは存在しないことが確認されました。食事中の酸負荷とがんの間には関連性すら存在しません。
がん治療に近道はありません。レモン水やアルカリ塩を飲むだけでは、人体は「アルカリ化」されません。
さらに悪いことに、これらの実証されていない治療法を追求すると、患者が実証された治療を受けられなくなり、生存のチャンスを失う可能性があります。
それで、レモン水を飲むことはお勧めですか?
レモン水を飲むことは確かに有益ですが、「アルカリ化」のためではありません。レモンに含まれるビタミンCは優れた抗酸化作用があり、免疫力を高めるのに役立ちます。また、レモンは飲み物の風味を高め、毎日十分な水分補給を習慣づけるのに役立ちます。
ただし、純粋なレモンジュースを飲みすぎると、歯のエナメル質や胃に悪影響を与える可能性があるため、飲みすぎには注意が必要です。そして最も重要なのは、レモンジュースを「治療薬」と考えないことです。特に癌の治療には効果的ではありません。
グエン・カオ・ルアン博士（1990年生まれ）は、オーストラリアのシドニーにあるニューサウスウェールズ大学（UNSW）のローウィーがん研究センターを卒業し、免疫療法の博士号を取得しています。
彼はベトナムにおけるがん予防の先駆的な非営利団体であるパープルリボンの共同設立者です。
彼はまた、この組織がこれまでに発行した5冊の出版物の共著者でもあり、その中には、書籍『Cancer: Rumors & Facts』（2019年5月）、4巻構成のイラスト入り書籍シリーズ『Healthy Lifestyle - Cancer Prevention』（2018年6月）、『Happy Hormones Handbook』（2017年）、がん予防に関する知識を提供する2017年と2019年の卓上カレンダーが含まれています。
出典: https://tuoitre.vn/che-do-an-kiem-co-chua-duoc-ung-thu-20250618092943898.htm
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