広々とした、清潔で賑やかな
2023年の観光シーズンにクアローを訪れると、その違いは一目瞭然です。海岸沿いの街の観光空間は拡張され、深化しました。海辺は風通しがよく、ビンミン通りの西側、交差点や幹線道路沿いには、新しいレストランやショップが次々とオープンし、賑わいを見せています。新しいレストランは広々とした空間に、古いレストランは改装されています。色とりどりのライトが灯り、客足が行き交い、活気あふれる雰囲気が生まれています。街や通りの表情は一変し、まるで新しい装いをまとっているかのようです。
グエンスーホイ通りにあるタイティンレストランは、新築のレストランの一つで、クアロ町の2023年のビーチ観光シーズンの開幕に合わせて、2023年4月14日にオープンしました。レストランは交差点の最高のロケーションにあり、多額の投資が行われ、美しく装飾されています。タイティンレストランのオーナー、グエン・ティ・ゴック・ビックさんは次のように語っています。「2022年末、私たちと地方自治体が古いキオスクを撤去した後、家族はすぐに仕事を維持するために新しい事業場所を探しました。家族は20億ドン以上を投資して、200～300人の食事客を同時に収容できる、より大規模な新しいシーフードレストランを建設しました。観光シーズンの初めまでに、レストランは観光客にサービスを提供できるように完成しました。」
同様に、グエン・カイン・クエ通り33番地にあるサオ・マイ・レストランも、今年の観光シーズンが始まってから正式に営業を開始しました。このレストランは、しっかりとした造りの高層で豪華なレストランで、広い道路に近く、快適な駐車場を備えています。レストランのオーナーであるグエン・ティ・トゥエット・マイさんは次のように語っています。「以前は、ビンミン通りの東海岸に位置していました。ビーチに近くて便利な場所だったので、お客様は海水浴の後にすぐに食事に立ち寄ることができました。しかし、賃貸期間が短かったので、売店は間に合わせで老朽化していました。現在、改装中で、長期的な計画でやろうとしているので、夏の数か月しか営業していないビーチとは違い、ここなら一年中営業できるので、しっかりとした美しい上品なレストランを建てることにしました...」総投資額は40億ドンを超えています。
新しくオープンしたレストランは、当初から来店客から好意的な反応を得ています。 ハノイからの観光客、グエン・ティ・ホアイ・トゥオンさんは、「レストランがビーチから屋内に移転したことには利点があります。施設がより広く清潔になったことです。プライベートな空間を必要とするグループには、エアコン完備の個室をご用意しています。新しいレストランのオーナーも自社ブランドを早期に確立したいと考えているため、サービスとシーフードの品質はより保証されています」とコメントしました。
レストラン経営者によると、町がビンミン通り東側の海の景色を遮るキオスクをすべて撤去し、景観を変えてクアロビーチを北中部地域でも有数の美しいビーチにするという政策をとった際、キオスクとレストランはビンミン通り西側、そして町内の交差点や幹線道路沿いに配置されました。レストランは皆、地域の再生と同期計画の政策を強く支持していました。
新しい場所に「落ち着く」ことに関しては、メリットとデメリットがあります。メリットは、ビンミン通りの中にあり、ビーチにも非常に近いため、泳いだ後に飲食するのに便利で、以前よりも嵐や海風の影響を受けにくく安全です。新しい施設は十分に投資されているため、観光客や食事客に高く評価されています。デメリットは、屋内に移転して営業する場合、当初は多くの常連客を失うことになることです。新規顧客を見つけるのも困難です。さらに、レストランはホテルやモーテル内のレストランと競争しなければなりません...「すべてのレストランはほぼゼロから始めなければなりません。しかし、これはよくある状況です。幸いなことに、ビジネス状況はますます良くなってきています」とグエン・ティ・ゴック・ビック氏は述べました。
支援を強化し、観光客を誘致
クアロー町人民委員会からの情報: 2022年末にビンミン通り東側のエリアのキオスク209軒を撤去した後、レストラン経営者はビンミン通り西側のエリアに店舗を見つけ、新たな事業所を再建し、店舗を改装し、観光客にサービスを提供している。
この間、クアロー町はレストランや企業を支援し、ビンミン通り西側に数百カ所の土地を借りてレストランを建設できる場所を案内してきました。レストラン建設の過程では、書類手続きの指導、許可の審査・交付、道路、歩道、景観への侵入を許さない適正な範囲内での建設、食品の安全と衛生の確保など、有利な条件を整えてきました。町は150カ所以上の新規事業所に許可を与えました。
これまで、人々は数百軒もの美しくモダンなレストランの建設と改装に投資してきました。街の景観は以前よりもずっと美しくなりました。レストランはすべて安定的に営業を始め、観光客の食事やシーフードの楽しみというニーズにしっかりと応えています。特に週末には、多くの観光客が新しいレストランを訪れています。
町はまた、関係部署、事務所、ユニット、そして区人民委員会に対し、計画の完了を加速させ、ギホア、ギトゥ両地区の飲食エリアの建設を推進し、観光客にサービスを提供する新しいレストランの誘致に注力しています。同時に、観光従事者の専門性向上のため、大学と連携し、職業訓練を提供しています。クアロ町人民委員会副委員長のホアン・ヴァン・フック氏は、「今後、レストランの発展を支援するため、町はレストランのサービス品質向上に向けた指導に注力します。それに加え、コミュニケーションとプロモーション活動を推進し、レストランのイメージとブランドを多くの観光客や食事客に伝えていきます」と述べました。
より高いレベルでは、クアロ町はサービスの質の向上、独自のアイデンティティの創出、多様で魅力的かつユニークな観光商品の開発、四季折々の観光の開発、同期インフラへの投資、地域への投資プロジェクトの完了の加速、利点があり環境への影響が少ない多数の新しいプロジェクトの誘致、ウォーキングストリート、ストリートミュージック、フラワーランタンフェスティバル、熱気球フェスティバル、ベストシェフコンテストやスポーツトーナメントなどのコンテストなど、観光客を誘致するための活動の組織強化、省庁、部門、支部との連携による大規模な会議やセミナーの開催などに重点を置き、クアロに観光客を誘致し、飲食サービスを含む観光サービスを体験してもらうことを目指します。
クアロー町人民委員会副委員長のホアン・ヴァン・フック氏は、「発展の過程において、私たちは加速するために、新しいものや新しい状況に迅速に適応しなければなりません。レストランは、競争力を高めるために、新しい戦略とビジネス手法を迅速に構築し、サービスの質、プロフェッショナルな接客態度、価格、そしてブランドの評判で観光客や顧客を惹きつけるよう努める必要があります」と述べました。
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