野生の山を目覚めさせる

ダオ・ズイ・トアン氏は、作物や家畜の実験を何年も続けた結果、イノシシと赤い果肉のドラゴンフルーツという飼育に適した動物を見つけました。それ以来、ビムソン町ドンソン区チュンソン通りの野生の山岳地帯は、効果的な生態学的農場開発のモデルとなっています。

野生の山を目覚めさせる荒々しく険しいタムディエップ山脈は、ダオ・デュイ・トアン氏の農場のイノシシたちが毎日餌を探しに行く場所です。

雄大なタムディエップ山脈の麓の曲がりくねった砂利道を何十分も進んだ後、ようやくダオ・ズイ・トアン氏の半イノシシ養殖場に到着しました。遠くから、一階の家から聞こえてくる革命歌の音は、ニンビン省に隣接するこの土地の荒廃を払拭するかのようだった。同行したビムソン町園芸農業協会のスタッフによると、ここはビムソン町で最も辺鄙な地域だそうです。ほんの数年前までは、学生たちは学校に通い、人々はまだ山岳地帯の135政策を享受していました。

事前に電話をしていた農場主は、お茶を用意してくれていました。耕作が難しい山間部でのリノベーションやキャリア構築のストーリーを通して、家主の生産発展への意志や考え方がさらに伝わってきます。工業都市の東側の土地は大部分が丘陵地と岩山で、特にチュオンソン地域は耕作が難しい。しかし、大胆な発想で、ダオ・ズイ・トアン氏は2012年に「犬も石を食べるし、鶏も砂利を食べる」と言われる2.6ヘクタールの土地を改修のために大胆に入札した。

「創業当初、家族は多くの困難に直面しました。大規模な農作物栽培や畜産の経験が乏しく、インフラの改修・建設のための資金も不足していたため、生産量は中程度でした。一方で、科学技術を生産に応用していなかったため、実験的に栽培した植物や動物の生産性や経済的価値は高くありませんでした。中には失敗した作物や家畜もあり、多くの人から諦めるように勧められました」とトアン氏は語りました。

しかし、裕福になりたいという意志と農業に対する情熱を持って、彼は徐々に生産体制を立て直し、徐々に適切な作物を見つけていったのです。省内外の多くの統合農業モデルを視察し、学び、経験を積む中で、彼はイノシシの飼育とドラゴンフルーツの栽培を主な発展方向とすることを固く決意した。

彼によれば、意志と決意がなければ、平地がほとんどなく、険しい山が多く、茂みしかない土地を、今日のように繁栄した経済モデルに変えることは不可能だという。短期的な利益は長期的な利益を支えるために使用されます。彼は毎年、生産インフラの改修と改良に投資を続けています。これまでの総投資額は30億ドンを超えています。

そうは言っても、彼はゲストを純血種のイノシシ農場に案内し、生産エリア全体を紹介しました。トアンさんは、長くて空っぽの豚小屋について説明しながら、家の後ろの山と谷を指差してこう言った。「あの荒々しい山々はすべて豚が暮らし、餌を探している場所です。」私は毎朝起きて豚にバナナの茎とトウモロコシの粒を一度だけ与え、それから豚を追いかけて山を登り餌を探します。夕方遅くになったら、ケージの中に餌を撒き、物を叩いて呼び戻します。

トアン氏によると、子豚たちは長年、朝に森へ餌を探しに行き、夜に納屋に戻ってくるという習慣と生物学的リズムに慣れているという。そして彼らは成長し、ほぼ野生的に繁殖します。彼の家族は平均して300〜400頭の豚を飼育している。母豚は常に40頭ほどおり、年に2回出産し、400頭近くの繁殖豚を産みます。彼は生まれた子豚の半分を売り、残りを肉用豚として育て続けているので、他のモデルのようにお金を払って子豚を買う必要がない。

野生由来の家畜であるため、抵抗力が高く、重大な病気はほとんどありません。豚は野生のように走ったり運動したりでき、工業飼料も使用していないので、肉がおいしくなります。毎月、ニンビン省の商人たちがトラックで農場に豚を買いに行き、北部の多くの省や都市のレストランに供給している。

野生の山を目覚めさせるダオ・デュイ・トアン氏の家族の養魚場と池には、彼の経験から学ぶために多くの人が訪れます。

トアンさんの家族は、この独創的な農法のおかげで、数百頭の豚を飼育しながら、ゆったりとした暮らしを送っています。多くの場所のように急激な体重増加をあまり気にせず、工業用飼料を拒否することも、畜産のコストを最小限に抑える解決策です。

より多くの収入を得るために、この党細胞書記兼チュオンソン地区の地区長は、合計12,500羽の鳩を飼育する鳩農場も建設した。家の周囲には、1,600 本の赤い果肉のドラゴンフルーツの木、50 本の特別なグレープフルーツの木、タイのジャックフルーツ、柿、晩熟のリュウガンなど多くの果樹が植えられた改装された土地があります。彼は、農作物や家畜の副産物を利用して、山の麓の低い丘の中腹に7,000平方メートルの池を掘り、魚を養殖した。

10年以上の努力を経て、トアン氏の家族の環境に優しい生産モデルは、その有効性と持続可能な発展を証明しました。彼の計算によれば、この統合農場は2023年に約15億7000万ドンの収益を生み出すことになるが、これには10トンの商業用イノシシによる12億ドンも含まれる。残りはハト、25トンのドラゴンフルーツ、魚から集められます。この地域では正規労働者 3 名だけでなく季節労働者 7 名も副業を持っており、平均給与は 1 人当たり月額 700 万ドンです。

近年、多くの養豚農家、特に大規模産業型養豚農家が損失を報告し、養豚場を休止せざるを得なくなったが、このモデルは多額の投資を必要としないため、さらに収益性が高くなっている。クリーンな生産を貫き、トアン氏の家族経営の農場は、ビムソン町東部の小さな生態系地域となった。彼は72歳になるが、今でも関連手続きを完了し、ダチョウ、クジャク、シカ、ヘラジカをさらに飼育し、インフラに投資してこの場所を生態学的観光地に変えることを夢見ている。

ビムソン町園芸農業協会のスタッフによれば、会員ダオ・ズイ・トアン氏の有機生態学的農場モデルは、地元の経済発展における新しいユニークな方向性だという。持続可能性は、顧客から信頼されている、清潔で食品に安全な製品の製造プロセスを通じて実証されています。

文と写真：リン・チュオン

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