健康ニュースサイト「Parade」によると、すべての果物は有益だが、栄養士が最も健康に良いと言う果物は4つあるという。
ブルーベリー
研究によると、ブルーベリーを定期的に食べると、心臓病のリスクが減り、健康的な体重が維持され、糖尿病のリスクも軽減されるそうです。
栄養士のエリシア・カートリッジ（カナダ在住）とクリスティ・ルース（米国在住）は、すべての果物に栄養上の利点があるものの、最も健康に良いのはブルーベリーであることに同意しています。ブルーベリーには、特に強力な植物性栄養素であるアントシアニンとポリフェノールといった栄養素が豊富に含まれているためです。
ブルーベリーに含まれるアントシアニンは脳内の炎症を軽減し、記憶、認知、気分をサポートすることが分かっているとカートリッジ氏は言う。
ブルーベリーに含まれる抗酸化物質は心臓にも良い効果をもたらします。研究によると、ブルーベリーを定期的に摂取すると、心臓病のリスクを軽減し、健康的な体重を維持し、糖尿病のリスクを軽減するのに役立つことが示されています。
ブルーベリーは腸にもよく、有益なバクテリアを養い、腸の健康を促進します。
ブルーベリーには免疫をサポートするビタミンCとマンガンも含まれており、ビタミンKの主要な供給源の1つであるとカートリッジ氏は説明する。
りんご
リンゴに含まれる繊維は、胃の排出を遅らせ、減量や肥満の予防にも役立ちます。
米国で働くルートッド・ウェルネスの栄養士サラ・ルーベン氏は、リンゴは食物繊維、ビタミンC、抗酸化物質の一種であるポリフェノールを多く含むため、最も健康的な果物の1つであると語った。
研究によると、毎日リンゴを2個定期的に食べると、「悪玉」LDLコレステロールを減らすのに役立つため、心臓に非常に有益です。
リンゴに含まれる繊維は、胃の排出を遅らせ、減量や肥満の予防にも役立ちます。
カートリッジ氏とルース氏は、リンゴが最も健康的な果物の一つであることに同意しています。研究によると、1日にリンゴ1個を食べる人は処方薬の服用量が少なくなることが分かっています。つまり、パレード氏によると、1日にリンゴ1個を食べれば本当に医者いらずになるということです。
いちご
この果物は、最も健康的な果物のリストでもトップにランクされています。専門家のルース氏は次のように説明しています。「食物繊維の優れた供給源であるだけでなく、ビタミンCなどの多くのビタミンやミネラル、そして健康増進と病気の予防に重要な役割を果たす多くの生理活性化合物も含まれています。」
スイカ
研究によると、スイカを定期的に食べると心臓病や糖尿病のリスクを軽減できるそうです。
カートリッジ氏によると、スイカは食べられる果物の中で最も健康に良いものの一つです。リコピン、ビタミンA、ビタミンC、その他の抗酸化物質が豊富に含まれており、肌の健康を高めるのに大きな役割を果たします。
研究によると、スイカを定期的に摂取すると心臓病や糖尿病のリスクが軽減されるそうです。
すべての果物には栄養価があることを覚えておいてください。ですから、好きな果物を選んでください。しかし、できるだけ健康的な果物を選びたいなら、上記の4つを選んでください。
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