この記事では、誰もがその起源を知っている、世界的に有名な料理を 5 つ紹介します。
パッタイ
パッタイは、米麺をエビ、卵、もやし、ピーナッツ、そして甘酸っぱいタマリンドソースと炒めた、タイの代表的な料理です。酸味、甘味、塩味が絶妙に調和した、タイ料理ならではの独特の風味が魅力です。パッタイはタイだけでなく、世界中で愛されています。タイでは、小さな屋台から高級レストランまで、どこでも気軽に食べられる馴染み深い屋台料理です。
ドネルケバブ
ドネルケバブはトルコの有名な屋台料理で、回転する鉄板で焼いた肉を薄くスライスして調理します。肉はスパイスに漬け込み、ピタパンやロールパンに巻き、生野菜とソースを添えて提供されます。ドネルケバブは、グリルした肉の旨味、新鮮な野菜、そしてカリカリのパンの組み合わせが魅力です。この料理は、ヨーロッパを中心に世界中の多くの国に急速に広まりました。
ボボティ
ボボティは、ケープ・マレー・コミュニティ発祥の南アフリカの伝統料理です。牛または羊のひき肉をターメリック、シナモンなどのスパイスを混ぜて焼き上げます。 フルーツソースを添えて。ボボティは、表面に黄金色の卵層が乗っているのが特徴で、カリカリとした美しい表面を作り出します。ボボティはご飯やパンと一緒に食べられることが多く、甘み、塩味、そしてほんのりとした辛味が絶妙に調和しています。南アフリカでは、家族のパーティーには欠かせない定番料理です。
寿司
寿司は、洗練された調理法と丁寧な手仕事で知られる有名な日本料理です。寿司は、酢飯に鮭、マグロ、イカなどの新鮮な魚介類を添えたものです。 野菜や海藻を添えることもあります。寿司は美味しいだけでなく、美しさも兼ね備えており、自然美を尊ぶ日本の文化を如実に表しています。伝統的なパーティーや、友人や家族との集まりでよく食べられます。 そして国際的な料理の象徴となりました。
ウィーナーシュニッツェル
ウィーナーシュニッツェルは、パン粉をまぶして揚げた子牛肉を使ったオーストリアの伝統料理です。オーストリアだけでなく、ヨーロッパの多くの国で愛されています。ウィーナーシュニッツェルは、カリッとした黄金色の皮と、柔らかく香ばしい肉が特徴で、マッシュポテトやサラダと一緒に食べられることが多いです。洗練された調理法が光るこの料理は、オーストリア料理の誇りです。ウィーンでは、大衆レストランから高級レストランまで、ほとんどのレストランでウィーナーシュニッツェルを見つけることができます。
それぞれの料理は、独特の風味を持つだけでなく、それぞれの国の文化を象徴しています。タイのパッタイ、トルコのドネルケバブ、日本の寿司、オーストリアのウィンナーシュニッツェルなど、それぞれの料理は食する人の心に特別な印象を残します。これらの料理を味わうとき、私たちは味覚だけでなく、遠い国の文化を探求する機会も得られるのです。
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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/diem-danh-5-mon-an-vua-nghe-ten-la-doan-duoc-quoc-gia-ngay-185241029103339741.htm
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