水をあまり飲まないと体に何が起こるのか

Nghiên cứu cho thấy mức cortisol cao hơn ở những người uống ít nước. (Nguồn: RTE)

研究によると、水分摂取量が少ない人ではコルチゾール値が高くなることが示されています。（出典：RTE）

興味深いことに、このグループは喉の渇きを感じたわけではなかったものの、身体がストレスに対してより否定的に反応した。

この研究は、リバプール・ジョン・ムーアズ大学（英国）の専門家が32人の成人を対象に実施したもので、そのうち16人は1日当たり1.5リットル未満の水を飲んでおり、16人は推奨される水分摂取量を満たしていた。

研究者らは尿と血液サンプルを通じて両グループの水分補給状態を7日間監視し、その後、研究室でストレステストに参加するよう依頼した。

このテストは、抜き打ちの面接形式でした。各被験者は10分間の準備時間があり、その後、偽のカメラが設置された別の部屋に移動し、白衣を着た3人の「パネル」の前で質問に答えました。次に、暗算でできるだけ速く数字を引き算する課題が出されました。

リバプール・ジョン・ムーアズ大学スポーツ・運動科学部のニール・ウォルシュ教授によると、それは「本当に当惑する」経験だったという。

「1日に推奨される水分摂取量よりも水分を摂取しない人は脱水症状になりやすいことは分かっています。しかし、制御されたストレス状況に置かれた場合、ストレスホルモンの反応がより強くなるかどうかは分かっていません」とウォルシュ教授は述べています。

コルチゾール濃度を測定するため、研究者らは試験前後の唾液サンプルを採取した。ストレスホルモンとしても知られるコルチゾールは、体がストレスを受けると副腎から分泌され、免疫反応、代謝、血圧に影響を及ぼす。

結果は、水をあまり飲まなかったグループの方がコルチゾール値が高かったことを示した。

ショー教授は、心拍数の上昇、手のひらの発汗、口の渇きといった外的ストレス反応が両グループで同様であったことを指摘しました。「両グループとも同様に不安を感じ、試験中の心拍数の増加も同様でした。しかし、1日に摂取する水分量が少ないグループは、コルチゾール反応がはるかに強かったのです。」

この研究結果は、保健機関の勧告を裏付けるものでもあります。具体的には、欧州食品安全機関（EFSA）は、男性は1日に2.5リットル、女性は2リットルの水を飲むことを推奨しています。一方、英国の健康的な食生活に関する勧告（Eatwell）も、成人は1日にコップ6～8杯、つまり1.5～2リットルの水を飲むことを推奨しています。

専門家は、暑いとき、体が活動しているとき、病気のとき、妊娠中および授乳中のときには、水を飲む必要性が高まる可能性があることを強調しています。

研究チームによると、ストレスの多い時に水のボトルをそばに置いておくと、精神的に楽になるだけでなく、長期的な健康にも良い影響があるそうです。

出典: https://baoquocte.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-uong-it-nuoc-325356.html