オフシーズンのパイナップルは高い収益を生み出します。

バクニン省ケップ村のパイナップル農家は、蒸し暑い夏の間、生育中のパイナップルを袋で覆うことがよくあります。この方法は、日焼けや天候による早期成熟を防ぐのに役立ちます。その結果、パイナップルの品質が確保され、農産物の価値向上に貢献しています。

Báo Bắc Ninh•12/08/2025

現在、ケップ地区ケップ11村では、季節外れのパイナップル収穫が始まっています。これは、科学技術の進歩を生産に応用した結果です。地元の人々によると、パイナップルの主な収穫期は5月から6月頃で、ライチやジャックフルーツといった他の果物の収穫時期と重なるため、競争が難しく、経済的価値が低くなるとのことです。季節外れの果樹を栽培することで、8月から11月、さらには旧正月にも果実を収穫でき、多くの世帯が大きな利益を上げています。

ケップ11村の人々はパイナップルを覆っています。

トラン・ヴァン・トゥエン氏の家庭はその好例です。2ヘクタール以上の土地にパイナップルを栽培しており、そのうち約0.5ヘクタールで現在実をつけています。トゥエン氏によると、経費を差し引くと、彼の家族はパイナップルで年間5億ドン以上の収入を得ています。彼は次のように述べています。「パイナップルは他の多くの果樹に比べて栽培が容易で、害虫や病気も少なく、栽培者自身が増殖できるため、投入コストを大幅に削減できます。特に、この地域の丘陵地帯や傾斜地に非常に適しています。」しかし、季節外れのパイナップル栽培には多くのリスクが伴います。特に、長引く熱波と豪雨が交互に訪れるなどの気象変動は、パイナップルの外観を悪化させ、品質を低下させる原因となります。これを克服するために、トゥエン氏の家族をはじめとする多くの家庭は、パイナップルを「ドレスアップ」する方法を考案しました。それは、古い袋を細かく切ってパイナップルの上部を覆うことで、直射日光や雨の影響を軽減するというものです。このシンプルな解決策は効果を発揮し、パイナップルの品質を守り、美しい色を保ち、安定した甘さを保つことに役立っています。

ケップ村では、パイナップルが主要作物となり、地元住民に大きな経済的価値をもたらしています。現在、ケップ村全体で約200ヘクタールのパイナップル畑があり、そのうち半分の100ヘクタールをフォンソン・クリーン・パイナップル協同組合が占めています。1ヘクタールあたり年間約3億ドンの収入があるパイナップル栽培は、多くの世帯の生活向上に貢献しているだけでなく、新農村開発計画における収入基準の達成にも大きく貢献しています。協同組合のパイナップル製品は、バクニン省、ハノイ市、フート省、タイグエン市など多くの省や都市で販売されており、その品質と市場での評判を裏付けています。

地元の人々の勤勉さと創造性のおかげで、ケップコミューンではパイナップル栽培の持続可能な開発の道が開かれ、収入の増加、生活の質の向上、そして農村経済の繁栄に貢献しています。