旬を過ぎたパイナップルは高い収益をもたらす。

バクニン省ケップ村のパイナップル農家は、うだるような夏の暑さの中、栽培中のパイナップルを麻袋で覆うことがよくあります。この方法は、日焼けや天候による早熟を防ぐのに役立ちます。その結果、パイナップルの品質が確保され、農産物の価値向上に貢献します。

Báo Bắc Ninh•12/08/2025

現在、ケップ郡ケップ11村では、季節外れのパイナップル収穫が行われています。これは、生産に科学技術の進歩を応用した結果です。地元住民によると、パイナップルの主な収穫期は5月と6月頃で、ライチやジャックフルーツなどの他の果物の収穫時期と重なるため、競争が激しく経済的価値が低くなるという問題がありました。しかし、季節外れの果樹を栽培することで、8月から11月、さらには旧正月期間中にも収穫できるようになり、多くの世帯が大きな利益を上げています。

ケップ11村の人々はパイナップルを覆っている。

あなたへのおすすめ

バクニン省は、2026年までに12.5～13％の成長目標を達成することを決意している。バクニン省 – バクニン省人民委員会は、6月の定例会議において、年間成長率目標である12.5～13％の達成に向けた決意を改めて表明した。この目標を達成するため、グエン・ホン・タイ省党委員会書記は、成長シナリオを綿密に監視し、年末の6ヶ月間に公共投資資金の支出を加速させ、飛躍的な成長の勢いを生み出す必要性を強調した。

ピーマンのつるをメラレウカの木に絡ませることで、農家は何億ドンもの収入を得ている。低地の酸性土壌に根付いたコショウは、主要な経済作物となり、ヴィンホアフン村の人々の生活を大きく変えました。コショウのつるをメラレウカの木に絡ませるという独自の取り組みに加え、種子分離と熱乾燥技術の導入により、多くの農家が年間3億から4億ベトナムドン以上の収入を得ています。

農産物の価値を高めるための技術を習得する。6月27日に農林環境省が主催したセミナー「プロの農家」は、デジタル時代における農家のあり方について新たな視点を開拓した。農家は、実践的なモデルを通して、生産中心の考え方から農業経済中心の考え方へと徐々に移行し、技術を習得することで農産物の価値を高め、収入を増加させている。

好例として、トラン・ヴァン・トゥエン氏の家族が挙げられます。2ヘクタール以上の土地にパイナップルを植えており、そのうち約0.5ヘクタールは現在実をつけています。トゥエン氏によると、経費を差し引いた後、彼の家族はパイナップルから年間5億ベトナムドン以上の収入を得ています。彼は次のように述べています。「他の多くの果樹と比べて、パイナップルは栽培が容易で、害虫や病気も少なく、栽培者は自分で増殖できるため、投入コストを大幅に削減できます。特に、この植物は、この地域の丘陵地や傾斜地に非常に適しています。」しかし、季節外れにパイナップルを栽培することには、特に長引く熱波と豪雨などの天候変動など、多くのリスクも伴います。このような状況では、パイナップルの外観が悪くなり、品質が低下する可能性があります。この問題を解決するため、トゥエンさんの家族をはじめとする多くの家庭では、パイナップルを「保護」する方法を考案しました。それは、古い麻袋を細かく切ってパイナップルの上部を覆い、直射日光や雨の直接的な影響を軽減するというものです。このシンプルな解決策は効果的であることが証明されており、パイナップルの品質を守り、美しい色を保ち、甘さを一定に保つのに役立っています。

ケップ村では、パイナップルが主要作物となり、地元住民に高い経済的価値をもたらしています。村全体では現在約200ヘクタールのパイナップル畑があり、そのうちフオンソン・クリーン・パイナップル協同組合が100ヘクタールを占め、全体の半分を占めています。パイナップル栽培は、1ヘクタールあたり年間約3億ベトナムドンの収入をもたらし、多くの世帯の生活向上に貢献するだけでなく、新農村開発計画における所得基準の達成にも大きく貢献しています。協同組合のパイナップル製品は、バクニン省、ハノイ市、フート省、タイグエン省など、多くの省や都市で販売されており、市場での品質と評判が証明されています。

地元住民の勤勉さと創造性のおかげで、ケップ村ではパイナップル栽培の持続可能な発展の道が開かれ、収入の増加、生活の質の向上、そして活気ある農村経済に貢献している。

文と写真：チュオン・ソン

アメリカ合衆国 - ベトナム: お見逃しなく