旬を過ぎたパイナップルは高い収益をもたらす。

バクニン省ケップ村のパイナップル農家は、うだるような夏の暑さの中、栽培中のパイナップルを麻袋で覆うことがよくあります。この方法は、日焼けや天候による早熟を防ぐのに役立ちます。その結果、パイナップルの品質が確保され、農産物の価値向上に貢献します。

Báo Bắc Ninh•12/08/2025

現在、ケップ郡ケップ11村では、季節外れのパイナップル収穫が行われています。これは、生産に科学技術の進歩を応用した結果です。地元住民によると、パイナップルの主な収穫期は5月と6月頃で、ライチやジャックフルーツなどの他の果物の収穫時期と重なるため、競争が激しく経済的価値が低くなるという問題がありました。しかし、季節外れの果樹を栽培することで、8月から11月、さらには旧正月期間中にも収穫できるようになり、多くの世帯が大きな利益を上げています。

ケップ11村の人々はパイナップルを覆っている。

好例として、トラン・ヴァン・トゥエン氏の家族が挙げられます。2ヘクタール以上の土地にパイナップルを植えており、そのうち約0.5ヘクタールは現在実をつけています。トゥエン氏によると、経費を差し引いた後、彼の家族はパイナップルから年間5億ベトナムドン以上の収入を得ています。彼は次のように述べています。「他の多くの果樹と比べて、パイナップルは栽培が容易で、害虫や病気も少なく、栽培者は自分で増殖できるため、投入コストを大幅に削減できます。特に、この植物は、この地域の丘陵地や傾斜地に非常に適しています。」しかし、季節外れにパイナップルを栽培することには、特に長引く熱波と豪雨などの天候変動など、多くのリスクも伴います。このような状況では、パイナップルの外観が悪くなり、品質が低下する可能性があります。この問題を解決するため、トゥエンさんの家族をはじめとする多くの家庭では、パイナップルを「保護」する方法を考案しました。それは、古い麻袋を細かく切ってパイナップルの上部を覆い、直射日光や雨の直接的な影響を軽減するというものです。このシンプルな解決策は効果的であることが証明されており、パイナップルの品質を守り、美しい色を保ち、甘さを一定に保つのに役立っています。

ケップ村では、パイナップルが主要作物となり、地元住民に高い経済的価値をもたらしています。村全体では現在約200ヘクタールのパイナップル畑があり、そのうちフオンソン・クリーン・パイナップル協同組合が100ヘクタールを占め、全体の半分を占めています。パイナップル栽培は、1ヘクタールあたり年間約3億ベトナムドンの収入をもたらし、多くの世帯の生活向上に貢献するだけでなく、新農村開発計画における所得基準の達成にも大きく貢献しています。協同組合のパイナップル製品は、バクニン省、ハノイ市、フート省、タイグエン省など、多くの省や都市で販売されており、市場での品質と評判が証明されています。

地元住民の勤勉さと創造性のおかげで、ケップ村ではパイナップル栽培の持続可能な発展の道が開かれ、収入の増加、生活の質の向上、そしてますます繁栄する農村経済に貢献している。